- 詳細 2025年2月17日 05:08更新
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表の大阪名物はタコ焼きですが、
裏の、いや、真の大阪名物は「イカ焼き」です。
イカ焼きと言っても姿焼きの方じゃないです。
水で溶いた小麦粉の中にイカの切り身を入れて、
卵を落として、独自の機械で上下からプレス焼きします。
イカ焼き大好きな方、
未体験だけど「食ってみてぇぇぇぇぇ!!」と思われる方、
どしどし参加の方、お願いします。
「ここのイカ焼きはうめぇぜ」といった情報も募集してます。
大阪だけじゃなく、全国にイカ焼きの輪を広げましょう。
