- 詳細 2011年9月19日 12:30更新
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北海道発の大豆飲料！
その名も「なまら大豆」一生懸命作りました。
飲んだ事のある方 是非ご参加ください。
■販売先 大丸ほっぺタウン、きたキッチン、
東急ストアー（全店）、フーズバラエティーすぎはら、
新千歳空港（耕人舎）、コープさっぽろ（トドック）
関東〜伊勢丹（新宿本店）
えん （新丸ビル）
北海道どさんこプラザ（有楽町）
フーディスト北海道 （八重洲口）
【テレビショッピング】 ジュピターショップチャンネル
【インターネット】爽快ドラック、ケンコウコム
いわゆるソフトドリンク屋さん、北海道お土産探検隊
【自社】楽天 北海道大豆工房
などなど
濃厚で美味しい！ 北海道の契約農家で減農薬・有機肥料で大切に育てられた、甘みのある大豆の栄養がまるごと詰まったカラダ応援飲料、“なまら大豆＜３６パック＞”です。“なまら”とは北海道弁で“とっても”、“すごい”という意味。厳選した大豆（北海道産・遺伝子組み換えなし）と塩（石垣島産）のみの原材料を、こだわりの製法により大豆特有の臭みを除去し、美味しく、飲みやすく加工しました。大豆をまるごと粉砕しているので、大豆の栄養をまるごと摂ることができます。
【濃厚！ 大豆栄養まるごと！ これぞ、美味しい大豆飲料！】
“なまら”とは、北海道弁で“とっても”や“すごい”という意味。つまり、“なまら大豆”は“とっても”がんばって育てた大豆で作った大豆飲料。この厳選された大豆と塩のみの原材料を、こだわりの製法により、大豆特有の臭みを除去し、合成保存料・乳化剤・安定剤・消泡剤などの添加物は一切使用せず、美味しく、飲みやすく加工しています。
※塩：豆の旨みを引き出す隠し味。世界中の塩を探して、石垣島産を厳選しました
【北海道の契約農家が大切に育てた大豆を厳選使用】
十勝と北見、網走の３ヶ所の契約農家（１４農家）が、減農薬・有機肥料で栽培した、甘みのある大豆を使用しています（遺伝子組み換えなし）。
【大豆加工約１世紀の歴史を誇るメーカーがこだわり製法で加工】
こだわりの製法で大豆をまるごと加工。大豆特有の臭みを除去し、美味しく、飲みやすくしました。大豆をまるごと粉砕し、大豆粉末にして水を加えるため、大豆の栄養を逃さずにそのまま飲料として摂ることができます。
＜製法＞
大豆の薄皮を除去（特有のエグミをとる）→乾燥（水分除去）→大豆をまるごと微粒粉砕→水を加える
※１パックで大豆約１１０粒使用
※風味を損なわない無菌充填
※ＩＳＯ２２０００取得工場で製造
【主な栄養素（１本１２５ｍｌあたり）】
カロリー７７ｋｃａｌ、たんぱく質７．１ｇ、食物繊維２．１ｇ、大豆イソフラボン８０ｍｇ（大豆アグリコン値５０ｍｇ）。ほか、カルシウム、マグネシウム、ビタミンＥ、リン脂質、ラフィノース（オリゴ糖）、スタキオース（オリゴ糖）、そして嬉しいコレステロールゼロ！
【濃厚“なまら大豆”ならではのアレンジ例】
そのまま飲むのが美味しい“なまら大豆”ですが、アレンジもお楽しみいただけます。
■なまら大豆ラッシー：ヨーグルト、マンゴーソース、レモン汁、砂糖（お好みによる）、氷を加えてシェイク
■ベリーベリーなまら大豆：ブルーベリーやクランベリー（冷凍でも可）などをプラスしてシェイク
■なまら大豆寒天：寒天とお好みで砂糖を加えて、ミルクかん風デザートに
■なまら大豆冷製茶碗蒸し風：鍋にだし汁と市販の寒天パウダーを入れ、沸騰直前で弱火にし、なまら大豆を入れ、塩・醤油で味を調え、冷蔵庫で冷やします
■なまら大豆湯葉：なまら大豆を深めの耐熱容器に入れ、電子レンジで約２分。汲み上げ湯葉のできあがり！ さらに１分、さらに３０秒…と、５回くらい湯葉ができます。わさび醤油につけてどうぞ。お急ぎのときは電子レンジから出したら、うちわで扇いでください
※湯葉とは、絞った大豆（＝豆乳）を煮立たせ表面にできた皮膜のことですが、膜が張りかけの非常に薄い状態で汲み上げて作ったのが、汲み上げ湯葉。何度も湯葉を張らせて汲み上げる、という作業を続けていきます
■なまら大豆ヘルシーしゃぶしゃぶ：昆布だしをきかせた水で野菜を煮ます。野菜がやや柔らかくなったら、なまら大豆を加え、お好みによって豆腐やきのこ類を入れます。沸騰してきたら、豚肉と水菜を加え、火が通ったらポン酢でお召し上がりください（なまら大豆は一度に全量入れず、様子を見ながら加えること）。最後に焼いた餅やうどんを煮てもＯＫ。残ったスープは、好みの野菜などを加えて、なまら大豆スープとしてどうぞ
●主原料：大豆、塩
●栄養成分（１パック・１２５ｍｌあたり）：エネルギー７７ｋｃａｌ／たんぱく質７．１ｇ／脂質３．９ｇ／炭水化物３．８ｇ／ナトリウム２６ｍｇ／食物繊維２．１ｇ／コレステロール０／大豆イソフラボン８０ｍｇ／大豆オリゴ糖０．８ｇ
●召し上がり方：乳化剤無添加なので沈殿します。よくふってお飲みください
●注意事項（パッケージ同様表記）：常温保存可（直射日光を避け冷暗所に保存）／大豆アレルギー体質の方は摂取をお控えください／凍結厳禁（凍らせると内容物が分離します）／カッターはご使用にならないでください
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお飲みください
●日本製（北海道産特別栽培大豆使用※遺伝子組み換えなし・石垣島産塩使用）
困ったときには