横浜 関内にある炉ばたダイニング「藍ノ月」のコミュニティです。
このコミュニティではお店のコンセプトにしてる
幻の地鶏や厳選滋養豚などの素材から
こだわりの和酒を1つ1つ紹介して行こうと思います
和酒と言ってもいろんな物があります。
たとえば
王道
十四代・田酒・出羽桜などの日本酒
宝山・佐藤をはじめとするレア焼酎
山椒梅酒や角玉など話題の梅酒
それに最近注目を集めている、国産ワイン
ワインは洋風じゃない?と思われがちですが日本で出来た物という事で和酒かなと・・・
好きな料理で好きな和酒に合わせるといった感じで
なんでもあり
美味しいお酒は、美味しい料理と楽しんで飲むものだと
このコミュミティでは、料理の素材から日本酒・焼酎・和インなど1つ1つ
楽しく分かりやすくやっていきましょーう
もちろん知識なんて必要ないですよ
お酒好きそれに食べるの好きであればOK
その他にもこんな美味しいお酒のんだとかあれば
じゃんじゃん書き込んじゃってくださーい
集まってくれた皆さん同士でわいわいやれたらいいですね
お店に来て頂いた方同士で交流の場になればうれしい限りです。
まだ立ち上げたばかりで人が少ないので見かけた方はぜひ
ぜひ入ってくださーい。
藍ノ月のホームページはこちら
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