cafe Taidaiの木

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詳細 2016年4月11日 20:47更新: *************************************************************

「御礼」

この度の３．１１を持ちまして閉店することとなりました。
これまでお越し下さった皆さんにお礼を申し上げます。

まだまだこれからと言うところでとても残念ではありますが、
今現状、郡山で続けていくことが困難になってしまったと言うことであります。

今後の事は全く決まっていませんが、
いつかまたどこかでTaidaiの木オーーーーーーーーーーーープン！
出来る日を楽しみに、皆さんと笑顔で再会できる日を夢見て、
私達が出来ることで福島を応援し、活動してきたいと思っています。

福島はこれからは特別な場所になります。
Taidaiな皆さんには、人間が犯してしまった過ちを
二度と繰り返さないように手を取り合って頂ければ嬉しいです。

ありがとう

cafe Taidaiの木

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２００８年８月「cafe Taidaiの木」が郡山市にほっこりとオープンしました。

日本・海外を旅して得た経験や人や物との出会いを大切に、
福島という自然の豊かな環境に身をおきながらも、
これからもずっと旅し続けたいと思っています。

そんな貴重な経験からインスピレーションを得て、
体に優しく伝統的な食事や生活の知恵、
クリエイティブな物作りをメニューに取り入れ研究しながら、
天然酵母パン、珈琲、RenatureFood、Sweets、HANDMADE雑貨等を心を込めて作っています。

カフェレストランですが、固定概念にとらわれず、
美味しさとか、見た目のきれいさとか、メニューや接客、店の事全て、
「いいあんばい」の精神でやらせて頂いています。
のんびりとした気持ちでいらして下さい。

※天然酵母パン週末土日のランチ限定で再開しました。

また、これまでに繋がってきた全国各地で活躍する
クラフトマン・アーティストの作品の展示・販売もしています。
アクセサリーから雑貨、衣類・小物などなどあります。

☆ラインナップ
〇Flowerman 群馬(バティックＴシャツ等衣類)
〇ArtCraftParty 埼玉(陶器小物・ステンドグラス・キャンドルなど)
〇SoftRainbow 栃木(ヘンプニット帽など衣類小物)
〇GoodNews 埼玉(パッチパンツ等衣類)
〇Moonbow 東京(衣類・雑貨)
〇Chewin' Bacco 大阪(レディース衣類)
〇MAZE 宮城(天然石ＨＥＭＰアクセサリー)
〇Rose Roads 静岡(ボロシリケートガラスアクセサリー)
〇Shanti Glass 千葉(ボロシリケートガラスアクセサリー・小物)
〇Medicine Field 東京(ネイティブのお香、ホワイトセージ他、Nu Essense)
〇ＣＤ(Taidaiの木おすすめＣＤ)
〇書籍類(Spectator)

☆ホッコリタイム(開店時間)☆
「ランチ」
火～金曜
11:30～15:00(～18:00まで準備休憩)
土・日
11:30～16:00(～18:00まで準備休憩)

「Cafe＆Dinner」
18:00～22:00(金・土は23:00・日は21:00まで)

定休日
月曜日

社会の中にいて個人で頑張っている食に関わる方や、
手作り作家さんやクラフトマン、音楽をやっている方、アーティスト、
地域はもとより全国の人と繋がれれば嬉しいです。

<<こんな人探しています>>
○ワークショップの先生
クラフト系、編み物、染物、農業などなど、、、

○メニューについて
メニューで使用する食材はできるだけオーガニック、無農薬・減農薬で
丁寧に育てられた野菜をはじめ、無添加の安心できる食材を使用しています。
(完全に出来ているわけではないのでそれは今後の課題です。)

メニューの数はそれほど多くはありませんが、その時々の流行や
一般的な見た目重視のおいしいではなく、私達が考える普遍的で、
昔ながらの知恵や製法が活かされている素材や調味料で
添加物を極力使用しないやみつきメニューを出来る限り手作りで
お出ししています。

『Taidaiの木』ブログタイダイ徒然日記
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☆ショップINFO
http://blog.livedoor.jp/taidainoki/