群馬・水沢うどん

詳細 2023年5月7日 23:04更新: 稲庭、讃岐と並び、日本の３大うどんに数えられる水沢うどん。
透明度が高く、向こう側が透けて見えるほど。
穏かなでしみじみした味わいの水沢うどんを愛する方のためのコミュニティです。

☆★水沢うどん★★
群馬県、伊香保温泉にほど近いところにある水沢。
水沢山の麓、水沢観音の周囲に１０数件のうどん店が軒を構える。
歴史は深く、４００年以上前から続く店舗もあるほどの伝統を誇る。

伊香保温泉旅館共同組合HPより。
http://www.hotels-ikaho.or.jp/ikahowhitepaper/