アイリッシュ・ミストのコミュニティが、無かったから作ってみました☆
参考に
『アイルランドの霧』を意味するアイリッシュ・ミストは、アイルランドに住んでいたゲール族が、中世の頃に飲んでいたといわれる、ヒースの花で香り付けをした『ヘザー・ワイン』を参考に、1948年に蒸留業者のウイリアムズ家が開発したリキュールです☆
ドランブイがスコッチウイスキーをベースにしているのに対して、アイリッシュミストはアイリッシュウイスキーをベースに、ヒースやクローバーなどの蜂蜜、オレンジ果皮、10数種類のハーブのエキスをブレンドして、水、シロップを加えて3ヶ月ほど熟成させて造られています☆
カクテルでは、ミスティ・ネイルが有名☆