行者にんにく

詳細 2021年9月4日 19:22更新

幻の山菜と言われている行者にんにく・・・。

行者にんにくを食べてみたい方、育てている方、興味のある方、どしどしこのコミュニティーに参加してください！！

当方、福井県の山奥で行者にんにくを栽培し、増殖しようと努力、奮闘中です。

幻といわれている由来
収穫できる期間も非常に短く、収穫量はほんの僅かだけです。
行者にんにくの種が落ちて芽を出し、収穫できるようになるためには、少なくとも3、4年はかかります。
太くて上質な行者にんにくを収穫するには、5年から8年も待たなければいけません。
しかも、一度採ると次の年には細くなり、まともな物になるまではさらに数年かかる、 とても貴重な山菜なのです。

行者にんにくの効能
動脈硬化、脳梗塞、生活習慣病の予防
血行を良くし、高血圧の予防・冷え性・血圧の改善、視力の改善、体力増強・滋養強壮・疲労回復

自己紹介トピ
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行者にんにく全般質問トピ
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栽培に関する報告トピ
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レシピトピ
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