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高校生の頃から、ツーリングに出た時の昼飯はラーメンと決めています。 バイク降りてしばらく経つけども、家族でドライブの時もラーメンが多く、元々「汁そば」系が大好きです。 うどん、そば、きしめん、素麺、冷麦、マロニー、ビーフン、スープスパゲッティなどなど。 スープがないと可也、興味がなくなります。 昨夜も酔い覚ましに台湾ラーメン。 本日はランチに富山黒チャーシュー麺。 自分の特別日記に麺を知る。 「知るそば」を立ち上げます。 ご興味のある方はご一緒に、どうぞ。
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