あい田 -restaurant japonais-

詳細 2011年12月21日 22:22更新: はじめまして！
数多くあるコミュの中から参加、
またはご覧いただきましてありがとうございます！

管理人はＴＶであい田を知りました！

安易に私の感じたことを述べさせていただきますと。

相田さんの丁寧な手捌きはアートにも見えましたし
思考の視点、料理に対する取り組み方が感情が
料理人ではない僕ですが少しかぶっていると感じました。

相田康次さんの料理にかける情熱を見て
瞬時にファンになりましたね。

言わずと知れた老舗
「京都　吉兆」　三代目　徳岡邦夫さん。
もっとも予約の取れないと報じられる店
「祇園　ささ木」の佐々木浩さん。

お二人もおいしいと評価していました！
最初は厳しい目が最後には笑ってた！

フランスの有名なシェフもほめていました☆
（07/02/25『情熱大陸』から）

2005年6月に開店した店の場所は、
パリの百貨店「ボン・マルシェ」の近くにあるそうです。

ちなみに相田さんは
バイオリニストの高嶋ちさ子さんの友人らしいです。

知っている方や食べたことある方
またピンっと来た方からの参加お待ちしております！

＊

AIDA
-restaurant japonais-
1, rue Pierre Leroux 75007 Paris
tel&fax: +33(0)1 43 06 14 18
http://www.aidaparis.com/