五穀米の栄養価にヤラレタ。

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詳細 2021年5月9日 14:59更新: ★始まったばかりの新米コミュです★

「五穀米って、知ってますか？？」

↓↓↓↓↓知らない人も要チェック↓↓↓↓↓
雑穀を、ダイエット・便秘予防・生活習慣病予防に！！

どうしてダイエットや便秘予防に効果的なの？？
★☆気になったら以下をチェック★☆

きっとあなたも穀物の魅力にヤラレますよ♪（●＾o＾●）

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米に粟(アワ)・稗(ヒエ)・黍(キビ)等の
雑穀と呼ばれるものをブレンドした健康米、
「五穀米」やその他の「雑穀米」が気になって
しょうがない人のコミュ！　　　　　　　　　

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■　既に何年も食べている人や、最近興味が
■　出てきたけどあまり知識がないから
　　手が出せない人、あのプチプチした食感が
主　たまらない！って人大歓迎！！！！
旨　もしくは、雑穀作ってます！・売ってます！！
　　って人も、健康によくて食感のアクセントにも
■　なってくれる雑穀米について
■　熱く語っちゃって下さい★☆
■
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※管理人自体、最近五穀米や雑穀について興味が出てきたばかりなのでよい情報交換のツールとなればいいなと思ってます。

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ついに１００人突破しましたぁ☆

皆さんのご参加、どうもありがとうございます♪
思えば、コミュを始めたころは雑穀を買ったことも
なかったあたしが、今ではたくさんの雑穀食品に
囲まれて暮らしてますｗ

みなさん、これからもよろしくお願いします☆

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＜雑穀とは？＞

農林水産省の定義によると、米と小麦以外の、アワ、キビ、ヒエ、ライ麦などの穀物を総称して「雑穀」と呼びます。「五穀米」などの米に雑穀をブレンドした商品では、穀物以外のゴマやアマランサスなどの種子も含めて雑穀と呼ぶ場合もあるようです。いずれも白米に比べて植物性タンパク質や食物繊維、ミネラル類、ビタミンＢ群などを多く含みます。豊富な食物繊維は腸の機能をアップさせ、大腸ガンの抑制や有害物質の排出に役立ちます。またミネラルやビタミン類の栄養バランスがよいことから、体の免疫力を高め、糖尿病や高血圧などの生活習慣病防止に役立つとされて人気を集めているのです。
（四国電力株式会社　女性のための生活情報コラム　暮らしのヒント　より引用）

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＜各種雑穀の栄養価＞

○粟（アワ）…鉄分（白米の約６倍！）、
　　　　　　　ビタミンＢ１・Ｂ２、
　　　　　　　タンパク質（必須アミノ酸を多く含有）

○黍（キビ）…カルシウム（白米の約２倍）、
　　　　　　　食物繊維・鉄分（白米の３倍）、
　　　　　　　ビタミンＢ群（豊富に含有）

○赤米・黒米…必須アミノ酸、
　　　　　　ビタミンＢ群、
　　　　　　ミネラル類
　　　　　　 ※色素（黒米…アントシアニン、
　　　　　　　　　　赤米…カテキン・タンニン）

○稗（ヒエ）…食物繊維（白米の約２８倍）、
　　　　　　カルシウム（白米の５倍）、
　　　　　　鉄分（白米の7倍)

○ハト麦…ビタミンＢ１・Ｂ２（白米の約2倍）、
　　　　　カルシウム（　　〃　　）、
　　　　　鉄分（白米の約８倍）、
　　　　　必須アミノ酸（穀物の中でもトップクラスの含有量）
　　　　　高タンパク・高脂肪、
　　　　　食物繊維（豊富に含有）
　　　　　

○アマランサス…カルシウム（白米の約26倍）、
　　　　　　　鉄分（白米の約１８倍）、
　　　　　　　食物繊維（白米の９倍）
　　　　　　　必須アミノ酸（リジン）

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＜参考＞
●日本雑穀協会HP
http://www.zakkoku.jp/index.html
雑穀ソムリエなる資格も誕生するらしい。。

●TBS 王様のブランチ　3/3放送「ブーム到来！美味しい雑穀グルメ」
http://www.tbs.co.jp/brunch/gourmet/20070303.html
ぎんなんさん情報ありがとうございます☆

＜石川商店　福っくら御膳＞
http://www.gokokumai.co.jp/fukkura/index.html
TOP画に使用している写真の正体です。とってもキレイでしょ☆

※その他、まだまだ情報更新中！！

以下、検索用。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
健康米、ごま、アマランス、食物繊維、ビタミン、ミネラル、デトックス、スープ、十六穀