organic cafe
1998年organic cafe open
モダンファニチャーの代表イームズやジョージネルソンのマシュマロソファ、白い壁を中心にした内装 そしてその壁にはサヴィニャックをはじめとするオリジナルフランスポスターや、50年代 60年代の企業広告フィギアの数々が色とりどりに飾られ、カフェのロゴ及びキャラクター「オーガニックボーイ」をTGBデザイン制作。又、昼の音楽にはゆっくりと食事して頂くためボサノヴァを、夜は楽しくするために「レプリュ」時代にお世話になったファンタスティック プラスチック マシーンを中心に選曲、それら多くの情報量にもまして、何よりも話題だった本格的な食事。昼のワンディッシュプレートをかわきりに本格的イタリアンパスタやワインと共に食すサイドディッシュ、デザートやドリンクなど、どれをとっても初めてずくしのオンパレード!
多くの方々の御協力のもと恐縮ですがカフェブームや中目黒ブームの火付け役と言われるようになりました。
dish/organic cafe
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