- 詳細 2021年9月17日 22:24更新
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「ベルギービール大全」
三輪一記+石黒謙吾 著
種類は800以上、それぞれに個別のグラスがあるベルギービール。
味、歴史、デザイン、エピソードなどを、写真、チャートで完全ガイド。
しかも146銘柄、すべてグラスに注いで撮影！
これまで、知っているようでわかりにくかった部分を、あくまで“ファンの視点”から解説した愛蔵版の1冊です。
［contents］
飲んでから知るか？ 知ってから飲むか？
●146銘柄＆専用グラス完全ガイド
●大人のトータルホビーとしてのベルギービール
●ベルギービールの歴史
●ベルギービールのタイプを分類すると
●修道院でビールをつくる
●さまざまな国の「美」の影響を受けたデザイン
●各銘柄にはそれぞれ専用のグラスがある
●グラスの形を分類すると
●料理との相性について
●TPO、気分に合わせて飲み分ける愉しみ
●キャップ、コースターなど周辺グッズは名脇役
●エピソードあれこれ
●ダブル、トリプルとは？
●ビールの造り方における日本との違い
●ビールの色と適温について
●醸造所のファミリー感覚
●泡について知っておきたいこと
●酵母と澱について
●ベルギービールは選ぶことも愉しむ
●発泡酒という表示について
●ビールの保存と賞味期限
この本が出版されて以来、この本を読みながらベルギービールを飲むのが習慣になりました。
著者の方にもご参加頂き、管理人としては嬉しい限りであります。
これからも皆さんの力で、日本のビール市場をもっともっと盛り上げて行きましょう。
ベルギービール歴１年に満たない駆け出しモノの管理人ですが、皆さんどうぞ宜しくお願いします。
【相互リンク】
◎藤原ヒロユキ
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =147920 7
◎The Beer & Pub
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =105807 4
