大豆ばばあ【手前味噌の会】

詳細 2016年3月1日 02:09更新: OCYOGAのメンバーにより結成された
【手前味噌の会】
そこで仕込んだ味噌を見守り、経過を報告しあうコミュです。

【手前味噌の会】創始者の一人、nikiさんの日記へのコメントが５０を超えたのを記念し、手前味噌について語る場を作るべく開設しました。

【手前味噌の会】とは
nikinikiさん、memakimakiさん、☆Chandra★さん
によって結成されたカリフォルニア・オレンジカウンティの主婦が集まり手作り味噌を仕込む会です。
○○歳という若さで味噌作りの道に足を踏み入れた
memakimakiさんとぎぃまぁさんを講師に迎えて
２００６年１２月に第一回目が行われました。

味噌作りに参加した方、次回参加してみたい方
遠くから味噌作りを見守っているだけの方
出来上がった頃を見計らって食べに来ようと思っている方
どんどん参加してください。

大豆の煮込みや潰しで苦労した話
味噌料理のレシピ
カビの報告　など、
トピックは皆さんご自由にたててくださいね。

手前味噌が出来上がるのは９月。
それまであまり動きのないコミュになりそうですが、
みなさんよろしくお願いします。