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長岡蕎麦研究委員会コミュの魚哲

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長岡でふのりでないそばを食べたいと思ったら
ここに行って下さい!

蕎麦の香りがきいて、だしのきいた辛めのつゆ。

以前は割烹だったけど家を継いだ若がお蕎麦を打っているとのことです。
中越周辺にはこういった感じの蕎麦はないですね。
蕎麦湯もとろとろのあつあつです。

外一蕎麦ってありました。どういう意味だろう??すみません。

アクセスは長岡バイパス亀貝ICでおり浦瀬方面まっすぐです。

コメント(4)

すみません。
チェックせずにトピをたててしまいました。

はい!うちから歩いて5分です。
>にゃんへーさん

近くにあっていいですね〜ハート達(複数ハート)
おっさんは昔、宮下工業団地移転の仕事で鋳物屋さん回りをしてキャストAとか品○鋳造とか武○金等々の仕事でよく通った場所ではあります手(パー)

美味しい蕎麦を出してくれますが、最近はすっかりご無沙汰です(笑)
また行ってみますね指でOK 黒はんぺんも食べてこようっとるんるん
初めて行って、せいろ大盛りを頂きました!

こんな美味しい店が、近くにある事を知らなかった事が後悔される程、気に入りました。


今度は、かもせいろを食べたいです

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