Manotte（マノット）コミュのシャトームートン・ロートシルト　１９９３

PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、
SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、
MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず

メドック地区四大シャトーのひとつ
1855年の格付けでは当時のオーナーが
シャトーを取得して日が浅かったため２級格付けでした。

故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、
1973年の格付け見直しで
例外的に第2級から唯一昇格し１級を取得しました。

またこのワインの特徴であるラベルの絵は
1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家が
デザインすることでも知られており、
コレクターに高い人気があります。

写真の1993年のムートン。
もともとの1993ラベルには、
がんこで優美な、そして壊れやすく繊細な、
夢見がちの年ごろの女の子の裸像が
少しもいやらしくなくクレヨンで描かれていますが、
アメリカでネオ・ピューリタンの反対により、
アメリカではこのラベルは使用されず、
乳白色の何も描かれていないラベルが出荷されています。

1993年のボルドーは
収穫量の多さとは反比例し、
良質のワインが少ない年と言われますが、

’93年の掘り出し物
適度のコクと甘さが素晴らしく、
2004～2015年の間に飲み頃を迎える
素晴らしいビンテージといわれます。

ソフトでとろりとしたウォッシュ・チーズを食べながら
失われたラベルの絵を想像するのも楽しいですよね。