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牛丼属性を持つ人コミュの吉野家の牛丼のレシピ

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吉野家の牛丼のレシピ

mixiユーザー 2006年06月09日 15:17

上記のとおりあの吉野家の牛丼のレシピが判明したので報告する。隊員は各自,味の確認調整に入るように!

☆れ・し・ぴ

構成素材
・牛肉×300g
・玉葱×0.5個
・ニンニク×0.5個
・甘口白ワイン×180ml
・赤ワイン×15ml
・日本酒×15ml
・砂糖×15ml
・醤油×50ml
・塩×小さじ１
・コショウ×小さじ1
・生姜×1cm
・出汁の素×粉で小さじ1
・リンゴジュース×30ml
・カラメル×15ml



創造の方法

・肉200g、玉葱以外の材料をすべて容器へ入れ(1.8×10^3)secの時間(30分)加熱しだし汁を取る。

・フィルター(別名ザル)で牛肉を分離し、小さな物は使わないでその場で食べる。

・玉葱を加え(9.0×10^2)secの時間(15分)加熱する。

・残りの牛肉200gを加え(3.0×10^2)secの時間(5分)加熱し、肉が煮えていることを確認して完成。

・試食に移る。


参考資料
吉野家風牛丼の作り方
(http://www.geocities.co.jp/Milano/1095/yosinoya.htm)

コメント(8)

[1] mixiユーザー 06月09日 19:54

おおお〜すばらしい

[2] mixiユーザー 06月10日 16:22

昨日つくちゃったよこれ・・・
ちょっと濃い目かも。
白ワイン飲んだことないから甘口かどうかもわからんし。

とりあえずまずくはなかった。感動もしなかった

[3] mixiユーザー 06月11日 00:20

ふむ研究の余地があるな

[5] mixiユーザー 07月27日 21:43

まさかこのコミュニティーに参加してくれる人がいたとは
感激です。

[7] mixiユーザー 08月16日 23:01

ちむたんの跡を追って来ちゃいました(・∀・)=ァ=ァ
牛丼【E】\_(´ω`★)ｲｲﾈ!!
σ(´・ε・｀*)いつも紅しょうが山盛りです(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ♪
てか友達に「それ、紅しょうが丼？」って突っ込まれました。
・゜・(*ﾉ∀｀)σ・゜・ｲｰｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋww

[8] mixiユーザー 10月03日 00:49

初めまして！牛丼が作りたいなと思い検索するとたった一件だけヒットしまして来訪しました。ありがたかったです(^O^)

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