私はパティシェコミュの「人を幸せにする洋菓子店を創る」パティシェ塾　メンバー募集中！

管理人様貴重なスペースお借り致します。 　

２０１２年　「パティシェ塾」のご案内　

「パティシェ塾」は、２００９年より独立開業を目指しているパティシェに向けた、
絶対に失敗しない為の開業講座としてスタートしました。
そして２０１０年からは、新しい価値観の洋菓子店経営の在り方を考える学びの場として、
経営者を対象にした半年間のセミナー型講座の「パティシェ塾セミナー」を開催して参りました。
このセミナーは「人を幸せにする洋菓子店」を実現することを共通目標とし、
経営者自らが変革する学びの場として多くの方々から高い評価を頂いて参りました。

いよいよ２０１２年からは、「共に学び、共に成長をする」をキーワードに
洋菓子業界初の「学びのコミュニティ」としての活動をしたいと考え、
この度、参加会員の募集をさせて頂くことになりました。

＊随時募集受付中

＜パティシェ塾・年間会員募集の概要＞

洋菓子店経営者とこれから独立開業を目指すパティシェの為の勉強会＆コミュニティの場として、
ワークショップ型「パティシェ塾」講座を２０１２年１月より毎月定期開催致します。
参加者とのコミュニケーションを重視したワークショップスタイルの勉強会です。

就きましては、共に向き合い、共に学び、共に成長して行くことで、
それぞれの地域になくてはならない店、「人を幸せにする洋菓子店」経営を
一緒に目指して行く、仲間、同士を募集いたします。

「パティシェ塾」年間会員(コミュニティメンバー）の募集です。



【セミナー講座の考え方】

店舗経営における様々な課題に対して、共に向き合い、共に学び、共に成長して行くことで、
地域になくてはならない繁盛店経営、「人を幸せにする洋菓子店」経営を一緒に目指し、
共に実現して行きたいと考えます。　

テーマとする内容の柱は２つです。

?売上・利益向上に関する取り組み
?人材育成・チーム創りに関する取り組み

毎回、繁盛店や不振店等のケースタディを使い、
他の業界動向等にも着目し講座を進めて行きます。
その中から自ら考え、自らの気づきから学びを深めてもらいます。

主体はあくまでもメンバーの方々です。
パティシェ塾の会員メンバーは共に学ぶシェアパートナーであると考えます。

シェアパトナーとは、たくさんの学びと気づきをシェア（共有）し合いお互いに成長し合う仲間です。
他のメンバーとの気づきのシェアから自分自身と向き合うことが出来、
よりリーダーとしての「在り方」が明確化されると考えます。

これから独立を目指している方々は、何の為に独立するのか、
どんな目的意識で菓子屋を経営して行くのか、
ぶれない自分「軸」が出来ると確信します。

パティシェ塾には、「競合」とか「競争」と言った価値観はありません。
「人を幸せにする洋菓子店」を創るために共に学び、共に成長する！
このことが全てです。

ですから良いところはＴＴＰ（徹底的にパクル）することを奨励していますし、
疑問に思う事、解らないこと、悩んでいること、
知りたいこと、何でも「シェア」するが基本です。

共に学び、共に成長したいと考える意識の高い経営者、
独立希望者の参加を心よりお待ちしております。

ピンっ！ときた方は、
申込み書をメールでお送りいたします。

先ずはご連絡をお待ちしております。
↓↓↓
h_matsuzawa@novas-hospitality.co.jp


＜２０１２年パティシェ塾　開催概要＞

【日程】
開催日時：2012年１月よりスタート　
毎月１回（年間１２回）月曜日開催　　
＊第３月曜日もしくは第４月曜日　
　
時間　午後１７時〜２０時　　
終了後懇親会有り（費用3.000円〜4.000円）
　　
　１月１６日（月）　２月２０日（月）　３月１９日（月）　４月１６日（月）
　５月１４日（月）　６月１８日（月）　７月２３日（月）　８月２０日（月）
　↑↑
　終了いたしました♪

　９月２４日（月）　１０月２２日（月）　１１月１２日（月）　１２月　３日（月）　

＊日程は変更になる場合があります。

【場所】　弊社三田オフィス　　
東京都港区三田2-14-7ローレル三田504号
　ＪＲ田町駅　都営地下鉄三田駅　各５分

【参加費】
　　支払い方法　事前に銀行振込にてお支払いをお願い致します。　
　□　年間払い　　６．００００円　（一括割引価格） 　銀行振込
　□　毎月払い 　 ７．５００円　（年間90.000円） 　　銀行振込

　　　＊年間払いがお得です。
　　　＊２年目以降継続の方は、年間払い50.000円　毎月払い5.000円
　　　＊弊社コンサルティング・コーチング契約先様・顧問先様は無料とさせて頂きます。

ピンッ！ときた方はこちら迄、
↓↓↓
h_matsuzawa@novas-hospitality.co.jp

問い合わせもメールで
↓↓↓
h_matsuzawa@novas-hospitality.co.jp