山形の納豆汁大好きコミュのはじめまして＜自己紹介トピ＞

山形の納豆汁についてコミュを作ってみました！

起案者のシンディです！

実家帰った際には親に必ず作ってもらってますが

親の作る納豆汁は最高にうまいです

これからいろいろと熱く語りましょう！

コメント(23)

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　納豆で育ちました、茨城出身のえんまさと申します。よろしくおねがいします。

　納豆汁は食べたことがありませんが、食べてみたいですね。今、盛岡在住なのですが、盛岡でも食べられるのでしょうか？
　それ以前に、納豆汁とはどのような料理なのか、知りたいです。

[3] mixiユーザー 06月25日 20:38

＞えんまささん
＞ゆうさん

はじめまして
山形の納豆汁はもちろん味噌汁に納豆を入れるんですが
具がちょっと特殊なんですよ

主な具として
いもがら(里芋の茎を干したもの)、豆腐、油揚げ、ネギ、せり
などを入れます
けんちん汁とはちょっと違いますが、イメージ的には近いかもです
また、納豆はすり鉢でかなり潰してかきまわします
(実家帰った際には親から必ず頼まれます)

他には春の七草粥の代わりに
山形では納豆汁を食べる風習があります

簡単なレシピが下記に載ってました
http://www.eu-ki.co.jp/inaka/recipe/inaka/02/005.html

山形以外で食されてるという話は聞いたことがありませんが
東京都内には山形郷土料理を出す店があるみたいなんで
今度発掘してみる予定です♪

[4] mixiユーザー 06月30日 00:56

はじめまして

納豆コミュは数あれどまさか納豆汁のコミュがあるなんて。嬉しさのあまり参加させていただきました。
私も実家の立川町（いまでは庄内町）に居た頃、納豆汁をよく食ってました。一日に５，６杯食ったこともよくありました。うちの場合はなんか冬場でしたね。シンディさんと似たような具材でメインの納豆はすり鉢でゴリゴリやってました。あと、うちの場合山菜とかも入ってました。蕨（わらび）とか茸とか。

昨年は実家に帰れず食えずじまいでしたので今年こそはと息巻いております。

[5] mixiユーザー 06月30日 06:33

＞ぱんだマニアさん

はじめまして！　よろしくです
やはり庄内でも同じなんですね。
しかも、山菜までが入ってるなんて初めて聞きましたよ

ちなみに山形以外で食べられてるなんて話を聞いたことありますか？

[6] mixiユーザー 06月30日 08:37

＞シンディさん

う～んと今まで東北６県の出身者に聞いたときに秋田かどこかの人が食ってたって聞いた気もします。職場の人間かもしれないです。
ちょっと調査でもしてみますよ＾＾

[7] mixiユーザー 07月14日 21:14

初めまして。

なんてステキなコミュなんでしょ。
ダメもとで検索かけたら
なんと見つけて即参加してしまいました。

納豆汁、おいしいですよね～。
うちのママンが「七草粥のかわりに食べる」って言っていたけど
どうやら本当のようですね。

うちの具は
人参・大根・なめこ・油揚げ・ごぼう・芋がら・あとなんだっけな～。
これらをさいの目切りにしますね。
トッピングはせりと三つ葉のどっちだっけ？
忘れてしまいました・・・。
味付けは、皆さんと一緒だと思います。
味噌ベースで、すり潰した納豆を入れて。

最近は、『納豆汁の素』なんて売っているようで
ママンはこれを愛用しています。
商品開発したヒト、最高デス！！

でも、ワタシの行動範囲内では、山形以外で見かけたことないです。
いつか、全国区で常備されることを願いますｗ

皆さん、よろしくデス。

[8] mixiユーザー 07月14日 21:39

＞petti-maniaさん
こんばんわ
納豆汁の素ですか？
私は食べたことないんで、今度チャレンジしてみます！
これからよろしくです！

[9] mixiユーザー 08月22日 03:27

はじめまして。
私は生粋の浜っこですが、祖母が山形出身(でも横浜育ちｗ)なので子供の頃から納豆汁食べてました。

うちは皆さんのおうちと同じような感じで更に、フレッシュな山形から送られてきた山菜が入ってますね。
芋がらはママ(横浜生まれの横浜育ちですが)がよく味噌汁やヌタにしてくれます。

だしやクジラ餅、ばんぎくも大好き。
皆様宜しくです。

[10] mixiユーザー 08月22日 06:42

＞でゅぽんさん

はじめまして！
山菜も入ってるんですか？

これからもよろしくです！

[11] mixiユーザー 08月22日 14:49

＞シンディさん

ええ！山菜入ってるとおいしいですよ～(*´∇｀*)
こちらこそよろしくです。

[12] mixiユーザー 11月09日 02:53

はじめまして～
「おかあさんの作る納豆汁が食べたい･･･」
って恋しく思ってたらこんな素敵なﾄﾋﾟを発見してﾃﾝｼｮﾝあがりました!!!!
芋がら食いたい～たまに喉がﾁｸﾁｸしますよね～あれって(>口<)笑

[13] mixiユーザー 11月09日 06:39

＜さゎさん
はじめまして！
最近寒くなって納豆汁がおいしい季節になってきましたね！
芋がらは確かに喉がチクチクする時ありますけど
それもまた良いですよね！

これからもよろしくです。

[14] mixiユーザー 11月12日 23:55

たった今、このコミュに入りました！
今日の夕飯が納豆汁で、コミュなんてあるのかな～？なんて検索したらHIT!!しました☆

寒い季節にはぴったりの納豆汁。。
インスタントでなく、手作りの・・納豆をつぶす・・あの作業がまた冬の風物詩です♪

ではでは･･皆さんよろしくお願いします！！

[17] mixiユーザー 08月08日 19:08

はじめまして