山形のラーメンコミュのはじめまして、山形ラーメン未経験者です。

はじめまして。
今度山形に行く事になったのですが、今まで山形のラーメンを
食べた事がありません。
そこで、山形のみなさんが初めて山形に来る僕のような未経験者に
「これだけは山形以外には無いから食べとけ！」というラーメンを
教えていただけないでしょうか？
お店の名前やオススメのメニューを教えていただけると嬉しいです。
ちなみに、山形市・天童市・米沢市近辺に滞在予定です。
どうぞよろしくお願いします！

コメント(36)

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[1] mixiユーザー 12月09日 21:05

最近ＴＶで放送してましたけど、
山形市内
→有頂天の元祖：ゲソ天ラーメン

参考までにどうぞ
http://www.yway.jp/guide/shop.html?id=355

[2] mixiユーザー 12月09日 21:44

うーさん：
ありがとうございます。
ゲソ天が入っているんですね！

[3] mixiユーザー 12月09日 22:12

んー、山形ラーメン始めてということですので、ラーメン屋よりもむしろ
"蕎麦屋の中華そば"
を強くお勧めしたいですね。
山形ラーメンの神髄は、突き詰めていけばここにあると思ってます。

山形のソバ屋には大抵中華そばがありますが、天童にお越しになるということですので無難に有名所の
天童市 "手打　水車生そば"
はどうでしょうか。ここの鳥中華は名物メニューですね。
場所も天童駅の大通りをまっすぐ歩けば10分もかからずに着きます。
天童温泉も近いですしね。

[4] mixiユーザー 12月10日 03:08

天童だったら『寿々喜』の鳥中華

お昼時は混むので時間ずらしたほうがいいｶﾓ

ちなみに一番人気は鳥そば

たしかに、辛味噌の『有頂天』もｹﾞｿ天辛味噌は最高

あと山形ﾗｰﾒﾝは冷やしﾗｰﾒﾝってのがあります。元祖冷やしﾗｰﾒﾝ

栄屋

美味しくて有名だけど、たしか夏期間限定

夏までまちましょう

[5] mixiユーザー 12月10日 09:04

MATさんへ：
ありがとうございます。
天童では1泊する予定なので2、3軒は回れるかもしれません。
「鳥中華」鳥がベースの中華そばなのでしょうか？

かまきちさんへ：
ありがとうございます。
「寿々喜」さんも鳥中華なんですね、「鳥中華」気になります！
辛味噌のラーメンも冷やしラーメンも食べたことないので食べてみたいです。
冬も冷やしラーメンをやっているお店ってないのでしょうか？？

[6] mixiユーザー 12月10日 09:43

"水車生そば" の鳥中華は、平たく言うと"鳥そば"のそばの代わりに中華麺を入れました、ってメニューです。
意外なマッチングが人気を博してます。
純和風のあっさりしたダシに、鶏肉、天かす、海苔をトッピング。
温泉客や観光客でいつもごった返していますね。

このお店だと、他にも天童名物"鴨ラーメン"なんかもいいかも？

結構寒い時期ではありますが、それでも大丈夫であれば確かに冷やしラーメンも堪能されるのがいいかも。
このメニュー発祥の店、"栄屋本店"は冷やしラーメンは通年メニューですので、真冬でも注文出来ますよ。
以前見た店主さんの談話では、冬でもかなりの数が出るんだとか。
お帰りになった後の話のネタにもなるかもしれませんね（笑

[7] mixiユーザー 12月10日 22:32

質問！

どちらからいらっしゃいますか？

[10] mixiユーザー 12月11日 09:51

MATさんへ：
度々ありがとうございます。
鳥中華はそばの系統になるような感じですね。
冷やしラーメンも食べられそうで楽しみです♪

谷中どん兵衛さんへ：
九州から東京経由で飛行機を利用します。

ヤマシンさんへ：
たくさんの情報ありがとうございます。
「よしのや」さんは古くからあるお店ですか？

ラテンさんへ：
ありがとうございます。
馬肉ラーメン！初めて聞きました。気になります…

[12] mixiユーザー 12月13日 11:41

ヤマシンさんへ：
度々ありがとうございます。
「山形ラーメンレポーター」ですね、
さっそくチェックしてみます♪

[13] mixiユーザー 12月14日 12:48

九州からいらっしゃるのですか。福岡のﾏｲﾐｸさんに九州のラーメンについて教えてもらいましたが、7県それぞれ特徴があるのですね。

山形のご当地ラーメンでは冷やしラーメン、赤湯ラーメン、米沢ラーメンが有名ですが、それ以外にも美味しいお店は沢山あります。先に書き込みされている方のおっしゃる通り、お蕎麦屋さんのラーメンも大きな特徴だと思います。(麺の量が多くて柔らかいお店が多いのも特徴の一つかな。)

初めての山形であれば、とりあえずここは｢どげんかして食わなあかん！｣(←スミマセン、鈴の音さんは鹿児島でしたね。。)というか、山形市、天童市、米沢市で食べてチョーダイ。というお店をいくつか。。。

山形市では冷やしの元祖｢栄屋本店＠山形市七日町｣(←個人的には栄屋分店＠北山形駅前の方が好き)。　

山形で最も古くからラーメンを提供したと思われる｢佐藤家＠山形市桜町｣せっかくなので芋煮ラーメンを。

｢ケンちゃんラーメン＠山形市西田｣こちらは酒田に本店がある庄内の人気店ですが、山形市にも支店が出来ましたので。

天童市では｢水車生そば＠天童市鎌田本町｣県外での山形物産展などで紹介される事が多く、全国的にも名前が売れてきました。大きな水車が目印のこちらも本来お蕎麦屋さん。ラーメンは鳥中華のみ！

｢初代梵天丸＠天童市矢野目｣お店で提供される麺、野菜、お米も自家製と徹底的に手作りにこだわってるお店です。昼のみ営業、目印は火のみ櫓。

米沢市では｢桂町さっぽろ＠米沢市松が岬｣で手作りでチリチリの米沢麺を。

｢山大前やまとや＠米沢市城南｣でしょっぱいスープと大きなチャーシューに驚いて下さい。床が滑ります。

最後に、今や全国的に山形ラーメンの代名詞的存在になった赤湯ラーメン｢龍上海｣ですが、米沢市役所前に支店があります。こちらの支店なら本店同様に美味しく味わえますので是非。

[14] mixiユーザー 12月15日 00:03

谷中どん兵衛さんへ：
たくさんのオススメありがとうございます！
出来るだけ多くのお店で食べてみようと思っています♪

[15] mixiユーザー 06月02日 22:52

こんばんは。

南陽市近辺で美味しいラーメン屋さんをご紹介お願いします。

（龍上海はいきました。）

[16] mixiユーザー 06月29日 12:19

南陽市長岡「食事処ふたば」

南陽市赤湯「百福亭」

どちらも魚ダシの赤湯ラーメンです。
おすすめです♪

[17] mixiユーザー 07月12日 06:16

にゅみんさん

こんにちは。

情報ありがとうございます。

昨日、食処いもせに行きました。

次はご紹介のお店に行って見たいです。

[20] mixiユーザー 10月20日 22:44

初めまして。秋田より参加させて頂きます

たまに山形に遊びに行きますが、美味しいものが沢山あっていいですね(^.^)

今度、山形市に行く予定がありまして、チャーシュー麺(醤油)のお勧めのラーメン店があったら教えて下さい。

あと、龍上海に一度行ってみたいのですが(行ったら味噌食べます)、南陽の本店と山形市の店舗では、味の違いとかはあったりするものでしょうか？

あわせてご教示願いますm(__)m

[21] mixiユーザー 10月28日 22:16