今日の社員食堂コミュの玉子雑炊＆夜は【bar melt down】

お昼ご飯

●キャベツの茹で汁で作った玉子雑炊
●ごぼうを炊いたの

ダイエット中だからご飯の量を少なく！
ほうれん草をたっぷりいれた雑炊で、おなかもたっぷり！
ごぼうを炊いたのは、シェフご自宅の庭先で採れた山椒の葉を載せ薫り高く頂きました♪

夜の部：お客様４名を招いての【bar melt down】

●酢の物
●前菜三種
●プチピザ
●ホタテサラダ
●冷やしトマト
●アスパラガスとみょうがの天ぷら
●冷奴：ザーサイのバルサミコソースかけ
●チーズ奴
●サケのハラス
●うなぎのちらし寿司
●サツマイモフライ

プチピザは生地から作り、手作りソースをトッピング！
この日飲んでいたバーボン（といっても水で割った）にもピッタリ。

冷奴：ザーサイのバルサミコソースかけは、玉ねぎとザーサイを、ゴマ油、醤油、バルサミコ酢で和えたソースに漬け込んだものをトッピングしました。

冷やしトマトは、トマト焼酎のお供に。

チーズ奴は、サイの目に切ったクリームチーズに酒盗（ちなみに酒盗はかつおだけだが、塩辛はイカだけじゃなく他の魚介類のことも言うとのこと！）を添えたチーズ奴は、日本酒のおつまみに。

うなぎの蒲焼をまぶしたうなぎのちらし寿司は、最後の仕上げに大好評！でしたが…

本当の最後の最後に、サツマイモフライが登場！
和洋を問わず、どんなお酒にもピッタリのおつまみ登場で、皆さん帰り時間が延びてしまったのでした。

ダンディなＳさん、チャーミングなジャンさん、４点ポジションには許可が必要なtakaoさん、江戸っ子ヤンキーのＳさん…
それぞれはお好みのお酒を飲みつつ、楽しい時間を過しました！