ワイン愛好会コミュのワインは注ぎ方、右回し/左回しによって香り･味わいが違う！

ワインは注ぎ方、右回し/左回しによって香り･味わいが違う！

mixiユーザー 2007年10月27日 21:35

カクテルトークという本で、バーテンダの媚山さんが次のようなことを言っていました。
　・「ワインの注ぎ方によって香り･味わいに違いが出る。」
　・「左回しか右回しかによって味わいが違う。」

これに関して、意見のある方、試してみた方は、コメントをお願いします。

【追伸】
　　私の実験談は右記の私のブログを参照して下さい。⇒http://plaza.rakuten.co.jp/wineTosoccer/diary/200710270000/

　　試したワイン：【ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン】
ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・シェニョ[2002]

　　また、カクテルトークは下記のリンク先(アマゾンのページ)にあります。

http://www.amazon.co.jp/%E3%82%AB%E3%82%AF%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%AF%E2%80%95%E3%81%93%E3%81%93%E3%82%8D%E3%81%A8%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%83%80%E3%81%AB%E3%81%84%E3%81%84%E3%82%AB%E3%82%AF%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94100-%E5%AA%9A%E5%B1%B1-%E9%81%94%E5%B7B1/dp/4054035825/ref=sr_1_1/249-1135287-4244368?ie=UTF8&s=books&qid=1193324258&sr=1-1

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