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コメント(1)

日経MJに大きめの掲載がありました。

まずは社長の略歴から
三森久実(みつもりひさみ)1957年(昭和32年)山梨県生まれ。15歳の時、東京・池袋で大衆食堂を営んでいた伯父・三森栄一の養子となり上京。高校卒業後に食の世界に入り、21歳の時、亡くなった栄一の後を継いだ。

<会社概要>
1983年、大戸屋を設立。92年に全面改装した吉祥寺店が、現在の「大戸屋ごはん処」のひな型となった。

続きます

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