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mixiユーザー 2009年02月05日 22:38

私は中国海南島で現在マンゴーを生産してます。当地の農家の所得はビックリする程安いです。
そこで輸出をして所得をあげようかと思ってます。そこで商品開発を計画してます。まずはマンゴーの缶詰を計画してます何かヒントになる情報は有りませんか？
缶詰のなかに何をどう入れたら保存性が上がるのか教えて下さい

コメント(1)

[1] mixiユーザー 02月06日 10:02

いするぎ

琉球大学の農学部の亜熱帯生物資源研究科にご相談されたら
いかがですか？
発酵・生命科学コースにヒントがありそうですが？


とのコメントを頂きますました

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