HOTEL-LOVERS-コミュの【一緒に行きませんか】ホテラバセレクトのホテルイベントについて

●ホテルでは毎月、毎週、いろいろなイベントがおこなわれています。

「最新ホテル情報」
http://www.hotel-lovers.net/new.html

そんなたくさんのホテルイベント情報の中から、ホテラバオフ会幹事が
ホテルに直接イベント内容を確認した上で、これはお得、これは行く
価値が大いにある、と思ったそんなイベントに一緒に行く仲間を募ります。

ホテラバオフ会とは少し違いますが、ホテラバメンバーやホテラバHPから
イベント情報を知った方の中でイベントに参加したい方がいらっしゃれば、
ホテラバオフ会幹事と一緒にイベントに参加しませんか？

皆さまから参加のご連絡を頂いたら、ホテルへの申し込みやお席の確保は
HOTEL-LOVERS-がします。その後の段取りは通常のホテラバオフ会と同じです。

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参加方法は簡単、このトピで参加表明をしてください。
参加希望の方がお一人でもいらっしゃれば、ホテラバでイベントに参加します。

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さて、今回最初にホテラバが注目するイベントはこちらです。

【マンダリンオリエンタル東京】　センスティーコーナー

中国茶サロン『品茗會(バンメンウイ)』

『品茗』とは、香港に古くから伝わる言葉で、「上品なお茶を楽しむ」という意味。

年6回隔月で開催を予定しているこの中国茶サロンでは、講師に
本場中国公認の高級茶藝師・高級評茶員の資格を有する中国茶の
第一人者、藤井真紀子氏を迎え、伝統的な中国茶の作法や知識だけ
ではなく、中国茶の新しい楽しみ方や味わい方をご提案しながら、
お茶を取り巻く文化やトレンドなどのお話も交え、現代ならではの
奥深い中国茶の世界をご堪能いただきます。

第1回目となる２月１６日は、藤井氏もそのお茶の知識に一目置く、
広東料理「センス」の料理長、高瀬健一の作る点心やデザートの
ための良質な茶葉を、藤井氏が厳選してご用意。お茶と点心の
マリアージュについて、実際に味わいながら楽しく学んでいただきます。

東京スカイツリーや地平線を見渡す天空のオアシスで、薫り高い
本格的な中国茶をお召しあがりいただきながら、心も潤う贅沢な
ひとときをお過ごしください。

■日時：2 月 16 日（水） 15:00～16:30

■場所：センスティーコーナー（37 階）

■料金：お 1 人様 10,000 円（料理、お飲みものを含む／税込・サービス料 13%別途）

■定員：先着 25 名様（定員になり次第、締め切らせていただきます）

■詳細URL：http://www.hotel-lovers.net/mandarin_2011_0207.html

今回のイベントではすでにイベントに参加を決めているホテラバオフ会幹事の
saoriさんが、参加希望者に同行します。

ホテルにホテラバ幹事が直接うかがったところによると、かなり希少な中国茶、
厳選された美味しい中国茶などが出される予定だそうです。

また、点心やデザートもミシュラン一つ星シェフの高瀬シェフが気合を入れて
作られるそうです。参加費の１万円がきっと安く感じられるような、素晴らしい
イベントになると「センス」マネージャーの石川氏が請合ってくれました。

藤井　真紀子
株式会社遊茶代表（設立1997年10月1日）
NPO CHINA日本中国茶協会常任理事
中国茶葉学会会員
安徽茶業学会会員
安徽農業大学茶与食品科学技学部講師
湖南農業大学園芸園林学部茶学科客員講師
中国政府公認評茶員、茶藝師
北京、香港における合計十年余にわたる滞在中、香港大学、香港ヒルトンホテル、
北京外国企業服務公司などで日本語講師を務める傍ら、中国茶の魅力にとり憑かれて
いく。帰国後、当時、日本における中国茶に対する誤った認識の多い現状に、
忸怩たるものを感じていたところ、志を同じくする中国茶愛好家達と出会い、
「遊茶」を開業するに至る。