外国人からもらったレシピコミュのホウレンソウとカボチャのグラタン

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ホウレンソウとカボチャのグラタン

mixiユーザー 2009年01月26日 01:51

材料

パスタ (Penne Rigate) ３００ｇ
ホウレンソウ２５０ｇ
カボチャ４００ｇ
チーズ　２００　ｇ
クリーム　３００ ml
バター少々
ベルギー・エシャロット１つ
ナツメグパウダー適量
しお適量
コショウ適量

作り方

パスタと適量のしおを熱湯に入ります。普通よりaｌ　ｄｅｎｔｅ(少し固め)にゆでます。なぜならオーブンで２０分間くらい焼くからオーブンを入れて前に少し硬い方がいいです。
ベルギー・エシャロットを切ります。少々バターをなべに入れて、ベルギー・エシャロットを焼きます。
ホウレンソウをなべに入れて、しおもコショウもお好みによって入ります。３分ぐらい弱火で焼きます。
カボチャをストライプに切ります。少々バターをフライパンにいれて、カボチャストライプをいれて、しおとコショウをいります。５分ぐらい焼きます。
クリームにしお、コショウ、ナツメグパウダーを入ります。
パスタ、ホウレンソウ、カボチャをオーブン皿に入れて、上にクリームをこぼします。その上に好みのチーズを乗せます。
オーブンで２００°Cで２０分間ぐらい焼きます。

http://www1.axfc.net/uploader/File/so/17463

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 01月26日 04:35

ちょうど家にほうれん草と丸々一個のかぼちゃがありそろそろ使わないと、と思っていたので今夜早速作ってみます。美味しそうですね。ありがとうございます。

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