呉さんの厨房＠新宿御苑コミュの今日の賄い

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今日の賄い

mixiユーザー 2009年06月26日 00:57

いつものように呼び込み？をしようと思い外にフラっと出たら
常連さんにバッタリ

偶然か？ヒレかつサンドを頂いちゃいました

本当にすごいタイミング

私は昔から手相とかでよく言われるんだけど、
どうやら「食べ物には一生苦労しない」らしい（笑）

確かに・・・・

いつも何かしら食べ物が回りにある（笑）

あっ

でも私はお部屋に食べ物があるのが嫌な人なので
お部屋にはいいちことワインしかありません

なんだか話がそれてきちゃいましたが・・・・

今日の賄いのトピック第一弾は

常連さんから頂いた“ヒレかつサンド”でした

パンもお肉もフワフワ柔らかくてとっても美味しかったです

ごちそうさまでした

ちなみに今日も呉さんと軽く一杯頂きましたとさ

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 06月27日 01:27

今日もたくさん働いたからビールがとっても美味しかったです

今日は忙しくて賄いの写真を撮れなかったので前に食べた賄いをご紹介します

お魚を揚げて、お野菜をかけた呉さんのスペシャル賄い

美味しすぎてついつい呑みすぎてしまった・・・・

このお魚は頂いたみたいなんですが、骨が多くて食べるのが大変なので残念ながら商品化はできないみたい

[2] mixiユーザー 07月12日 10:58

☆麻婆豆腐

☆空心菜のガーリック炒め

☆台湾のマンゴー

空心菜はこの時期しか食べれない！！

冬も出しているお店もあるけど、
やっぱり夏がイチバン美味しいです♪

台湾マンゴーはとってもジューシーで
美味しかったです

[3] mixiユーザー 08月07日 00:26

鶏肉と夏野菜の炒めもの♪

台湾のスパイスが効いていて美味しかったぁ～

ズッキーニ、ナスの食感も最高

今日はめずらしくノンアルでした（笑）

[4] mixiユーザー 08月07日 00:30

賄いじゃないけど・・・

夜のメニューの塩豚です

いろんなスパイスで蒸している最中のいい香り・・・・

この香りだけでビールが飲めそう

このまま恵方巻きみたいにかぶりつきたいよ！

でもきっと薄切りだから美味しいんだろうね

[5] mixiユーザー 08月12日 14:38

昨日のまかないは

鶏の皮のカレー揚げ

しし唐といんげんは常連さんのお庭で採れたお野菜

シャキシャキっと新鮮で美味しかったです

それを中国の薄いパンのようなものに挟んで食べました

ごちそうさまでした

[6] mixiユーザー 08月21日 00:37

今日はめずらしく
みなさん早い時間に帰られ・・・・

ガラァ～リ

ってことで客席に座って賄い

やっぱり仕事の後のビールは最高です

[7] mixiユーザー 09月07日 23:21

豚ロースとザーサイの炒めもの。

お肉がとっても柔らかくて、
ザーサイの塩気が絶妙でした

鶏の醤油煮込み。

ビールがすすみました

[8] mixiユーザー 09月07日 23:24

・白身魚のチリソース

呉さんの作るチリソースは
甘みと酸味がツボです

・鶏のなんだろう？

揚げているから中はジューシーで
外はカリッカリッツ！
香味が効いていて、最高です

もしかしたら新商品になるかも・・・・？？？

[9] mixiユーザー 09月07日 23:25

↑の写真です

[10] mixiユーザー 09月09日 21:17

左：ピータン豆腐

パクチーが入っていて、
昨日みたいなジメジメした夜には
爽やかな風味で最高でした

中：イカと季節野菜の炒め物

ディナーメニューのおまかせ炒めに
似た味で美味しかったぁ～

右：にんにくの煮物？

角煮を煮込むときににんにくとか入れるから
そのにんにくを捨てないで、おつまみとして
ちびちび食べてちびちびお酒を飲むのが最高なんです

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