Bar & Cafe SPROUT 【石神井】コミュの志賀高原ビール　HARVEST　BREW＆HOUSE　IPA２００８入荷！

とうとう２００８年も今月を残すのみとなりました。ほんと早いですね～。

このまま一気に年を越してしまいそうでちょっと怖いですね…

今年やり残したことは沢山ある私ですが、今回志賀高原から入荷の

4種類のビールを飲んで今年飲み残したビールはなくなりました（笑）

志賀高原ビールのハーベストブリューシリーズはペールエール、IPA、

美山ブロンドの3種類。どれも自家製のホップ『信州早生』を通常の4倍から6倍

使用しているという贅沢さ。ホップの収穫に合わせて朝から仕込みを開始し、

摘んだホップをほぼ時間差なしに生のまま釜に投入するというこだわり様です。

草原の草木を思わせる爽やかなホップの香りが特徴的で志賀高原ビールの

コクのあるモルトの風味とぴったりです。

もう一つは毎年この時期限定生産のハウスIPAです。英国産最高級モルト

『マリスオッター』だけを、通常のペールエールと比べて1.6倍も使用。

３時間の煮沸の間に通常の約２倍のホップを10回以上加えたとても贅沢な

ビールです。例年ボトルでの量はある程度確保できるのですが、今年は

瓶詰時のトラブルで極少量のみの出荷だそうです。

ハーベストブリューシリーズもハウスIPAも少量入荷で、すぐに完売必死です。

飲みたいと言う方はお早めに！

＊志賀高原ビールさん曰くハーベストブリューシリーズが現時点で全種類飲める
　のは日本中でスプラウトだけみたいです（笑）

☆志賀高原ビールハーベストブリュー
　ペールエール、IPA、美山ブロンド　　各￥８５０

☆志賀高原ビール　
　ハウスIPA　2008 \ ８８０