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栃木県バーソー(蕎麦)愛好会コミュの今日の蕎麦

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なんだか丁度いいトピックがなかったので作ってみました

近況を報告するトピというか雑談でもいいとおもいます

コメント(273)

漢字間違えました。「季喬」じゃなく「季蕎」でした。すいません


宇都宮市の邦照さんと小山市の愉庵さんで大晦日蕎麦ハシゴ♪

邦照さんでは豚たまつけ汁
愉庵さんでは十割もり蕎麦

…どちらも大盛でいただきました。


皆様、良いお年を〜(*・ω・)ノ
宮入そばで期間数量限定の『けんちんそば大盛』をいただきました。

本当に大盛でボリューミー♪
途中で相方さんが大盛で注文したもりうどんを投入してきて「腹イッパイだって言ってんのにー!」と、
怒りながらけんちんうどんをすするとアラ、美味い♪

腹イッパイでしたが、するする入っちゃいました。
うどんもそばも美味しかったです。
御馳走様でした。
今市インター降りてすぐのけっこう漬け本舗今市インター店でアナゴ天もりそばをいただく
ここのあなご1本の天ぷらはまさに神レベル
美味い!

宇都宮市平出町の蕎麦仁で特盛ざる蕎麦と野菜天ぷらをいただきました。空腹に丁度良いボリュームでした。
日光市(旧今市市)のスーパーかましん隣の「日光ろばた漬け本舗」でランチ
ここは漬け物食べ放題が魅力だが、それだけでなくおもてなしも料理のクオリティーもなかなかなもの

天丼セット1,000円を注文
ここの天丼は天ぷらが別皿に盛られ天ぷら用のつけ汁と天丼用のたれと2つ提供されお好きな食べ方でどうぞとの心遣い、これなら天丼がタレがかかりすぎてしょっぱくて残念なんてこともなく好みで調整できるのでいいですね
デザートに人気の醤油ソフトクリームとコーヒー付き

ご馳走様でした。




宇都宮市下小倉の「ゆずの木」で十割蕎麦を頂きました。評判通り美味しかったです。ただ、量と価格のバランスがイマイチという気がするのが残念。
みっちゃんそばでにらそば大盛りと舞茸天をいただきました。

大盛りかな?

お蕎麦は細くて美味しかったです。
御馳走様でした。
またまた鹿沼ですいません。
露伴さんでにらそば大盛りとかき揚げをいただきました。

綺麗なお蕎麦でのど越し良し〜(≧∀≦)特盛り有れば絶対注文してたね!
かき揚げは野菜の種類多く入り歯応え良し!

御馳走様でした。
またまたまた鹿沼ですいません。
宮入そばでにらそば大盛りをいただきました。

これぞ『大盛り』!!(`・ω・´)

もぅ、最高!(≧∀≦)

本当はにら相盛り大盛りが食べたいのさ(´ー`)
ちなみにけんちんそばは終わってました。残念。

御馳走様でした。
今日はお気に入りの「玄そば河童」が木曜で休みなので、小百の「小休止のうか」に行くもこちらも定休日
ん〜、次候補の「小百田舎そば」で大盛りそばと天ぷら1枚を頂く
明日からGWだから観光客で混むんだろうなぁ、

先週食べた河童の十割そばもアップしときます。




真岡市の清流さんでにらそば大盛りをいただきました。

器小さく見た目少な目でしたがちゃんと大盛りしてました(´ー`)
にらの香り良くお蕎麦と良く合う♪
ただ、大盛りなのだから、もぅ少しつけ汁を多めにしてくれるとありがたいんですが…(^^;)

御馳走様でした。

日光(旧今市)の人気の行列店「水無湧水庵」さんでランチ

11時30頃来店して10分ほど待ちで入店、いつ来ても混んでますねぇ
日替りの涌くわくセットを注文、本日はとろろ丼ともりそばです。

蕎麦は喉ごし良く食べやすい
家族連れからサラリーマン、女性客、観光客など客層が幅広い

ご馳走さまでした
さいきん茨城へ仕事でよく行くんですが、八郷エリアは蕎麦街道と呼ばれるそうでパンフレットを手に入れたのでヨサゲなところを攻めてます。
今日は『蕎麦蔵めぐみ』もりそば大盛です(880+300)なかなか美味しかったですが体調が万全な時に再訪したいですねw
日光の道の駅ニコニコ本陣にある「蕎粋庵」でランチです。
葉わさびそばを注文

わさびの辛味が広がりいい感じだが蕎麦自体の香りが今一つですかね
お客の比率が地元より観光客のが多いかな
日光ゆばそばなどメニューが豊富で備長炭を練り込んだ店オリジナルの炭そばや熊肉そばなど気になるメニューもあります。

手抜きそば?おそらくかけそばなのか?気になりました。


ご馳走さまでした
宇都宮市役所近くにある『ふくや』さんで、もりそば大盛りとかき揚げをいただきました。

キリリとした細いお蕎麦と辛めのかえしとワサビが良いですね。

御馳走様でした。
そば処吉野家で十割蕎麦と小うな丼セットhttp://www.yoshinoya.com/soba/menu/images/set_ph011.jpg
例弊使街道文挟駅手前の「さくらい」さんでランチです。

先日NHKで放送されたらしいです

もりそばの大盛りセットを注文
麺が極細のためかコシがちょっと弱いが炊き込みご飯と小鉢がついてこの価格は良心的ですね
近くの常連さんも多く温かみを感じるお店です

ご馳走さまでした。



『蕎麦てとて』

宇都宮富士見ケ丘4-4-15

今話題とのことで早速行ってきました。
木、金、土の昼のみ営業のため時間が合わないと立ち寄れませんね
外観は蕎麦屋とは思えないオシャレなつくり、店内はカウンター6席と2人掛けテーブルが2つ、計10人のキャパしかありませんので小人数の来店をお勧めします。

メニューはもり蕎麦とかんぴょう蕎麦と野菜天の3品のみ、もちろん人気のかんぴょう蕎麦をオーダー
先に野菜の小鉢が3品提供
そばは細麺で喉越良し、スルッと入っていきます。
ん〜美味い
ただ残念なのがつけ汁が濃すぎる、細麺なので余計にまとわりついてくるので食べる時はそばを3分の1ほどつけてすすり上げるのがオススメですかね

ご馳走さまでした。


鹿沼の道の駅「大越路」さんに訪問


結構コンスタントに入り込みがありいい感じの回転率です。
入り口の券売機でにらそば650円を購入、券売機と直結しているので購入した時点で注文が厨房内にいくシステム
待つこと2分ほどで提供、早い

そばは平打ちのやや太めのコシ固めのパツパツ系
ん〜美味い

急いでる時には重宝しますね。

ご馳走さまでした。



日光市大室の「木もれびの里箏路」さん

メンズセット
ボリュームあっていいですね

日光の「けっこう漬け本舗」さん

いつものアナゴ天もりセット
美味いうまい!

日光市土沢「旬菜たくみ」さん

海鮮丼セット
やや細の程よいコシのそばです。

主婦層の客が多めです。


日光市大沢「みつぎ」さん

とろろそばと鴨つけそば
夏の新そばです。
香り良し

【そば処 桝田屋】

日光市今市、今市インター降りて直進1、5キロほど左側

地元の人気店、常連客も多く観光客も多数来店する老舗です。店内&接客など昭和を感じます。
駐車場が車を斜め向きに入れるので入出庫にやや不便を感じますね

「天ざるそば」を注文
蕎麦は繊細さはないものの香り良し、変わらない感じがいいんでしょうね


ご馳走さまでした表情(嬉しい)


【観世音 下の家】

日光市岩崎
文挟駅より約1キロ

ここの蕎麦結構自分好みです。
地産地消で地元そば粉を使用

ちまきセット大盛り(大盛りはせいろ3枚)を注文
喉越し&コシ良し
ん〜 美味い

ご馳走さまでした表情(嬉しい)


【そば処 栗山】

日光市山口
大沢インター降りて日光街道を宇都宮方面に1、5キロ左側です。


周りになにもないので逆に昼時はコンスタントに入り込みあります。

大根そばをオーダー
そこそこ美味いって感じ

禁煙じゃないので後ろのお客さんのタバコで半減でした。

何気にラーメンが美味いです。

ご馳走さまでした(^^)



【そば 美酒 料理 中村庵】

宇都宮富士見が丘1-21-28

オープンして数ヶ月ぐらい経ちますかね
只今人気急上昇の店
素敵なコンセプトの店ですな、お洒落です。

ランチはそばメインで夜は酒飲みながらそば料理を堪能するそばダイニング的な店

11時半過ぎに到着、席に通されメニューに目を通す。建物&立地の割りに良心的価格です。
天ざるがあるのに天もりがない?海苔はのせたくないんだよなー ん〜 店員さんに確認すると天もりも出来ますとのことなので嫁が天もりそばを注文、私は宇都宮の店ではあまりメニューにない「ニラそば&野菜天」を注文、全メニューに茶碗蒸し付きです。


そばはコシ弱めで喉越しを楽しむような蕎麦とは違う感じ期待ほどではなかったですかね
麺は幅が一定のところを見ると機械切りですね
茶碗蒸しが美味かった

同じ通りの2キロほど離れた「てとて」さんとはコンセプトが違うので上手に選択するのがオススメです。


ご馳走さまでした
また訪問させていただきます表情(嬉しい)


始まる前にすでに到着、公園内をぶらぶらして時間を潰しいざ出陣

一軒目

長野飯山市の「信州ぼくち蕎麦 石田屋一徹」
オヤマボクチという植物の繊維をツナギにした十割蕎麦とのこと

コシもしっかり美味いです。


2軒目

「越前そば道場ふくいそば打ち愛好会」

こちらは越前おろしそばです。
大根おろしとカツオ節が多めに乗った1杯
やや太めの麺におろしタレが絡んでいい感じ

ご馳走さまでした表情(嬉しい)


3軒目

宇都宮のガレット屋さんの「クーリルージュ」

玄米粉使用の黒いそばです。平打ち太麺、味噌汁っぽい暖かいつけ汁で食べる変わったそば
これ店でも提供してるんですかねと伺ったところメニューには乗せてませんが言ってくれれば提供してくれるとのことです。

ご馳走さまでした

4軒目

「手打ち出雲そばご縁」

他店に比べると朝からなかなかの入り込み
割子の1段350円を購入
食べ方指南のVTRを入り口で流していました

タレをぶっかけて食べるそばだがタレが濃いめ

ご馳走さまでした


5軒目

札幌の「北のそば工房 札幌」

こちらも10時を過ぎて混み始めてきました

コシが良く喉越し良し指でOK

ご馳走さまでした


最後に鹿沼の「鶏正」さんで唐揚げ串1本100円を購入

美味い

混雑する前に退散です。

日光東照宮に初詣した帰り道、大晦日に蕎麦食べられなかった悔しさを胸にお蕎麦屋さんを探したがどこも定休日。
で、見つけたお蕎麦屋さんが深山茶屋さん。

綺麗な店内には剥製やら皮の敷物やらが目につきご主人の趣味が露。

季節の野菜天もりそば(私だけ大盛)

盛りの良さは良い。
ただ、店内床板冷え冷えで温かい付け汁も一回使用しただけで冷めるのはいかがなものか。
冷たい付け汁はより冷えて尖った味わいになり、温く冷めた付け汁で最後までいただきました。
マジ寒いので、きのこそばや天そばをおすすめします。

宇都宮市のゆうり庵で季節限定『桜 蓬切り合盛り(800円)』をいただきました。

蕎麦すすり
鼻からふわりと
春感じ

最初は汁を浸けずに蕎麦を啜って食べてみてください。
そしてこのお蕎麦は汁をちょびりと浸けて食べる事をオススメします。
汁浸けすぎると桜と蓬の香りが汁の香りに相殺されますのでご注意ください。

個人的に量は少なく腹五分くらいでしたが、春を感じさせる香りを楽しむには良かったです。御馳走様でした。
昨日食べた蕎麦屋「もくりん」さん
冬は営業していないそうです。

セールスマンの友人に進められて入店
出てきた瞬間、「細!」と思った細麺

細すぎるのはあまりいい記憶が...
ところが食べたら美味しい!

もうちょっと太いほうが好みですがw
美味しかったので言うまい

天ぷらは野菜と周辺の山で採れたきのこ
蕎麦だけでいいな!安いし

天もり1200円+大盛100円
(もり700円)

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