☆荻窪＆西荻窪☆コミュの酵母とパンの教室です

はじめまして
ヨシシといいます。
今までお隣りの荻窪で教室を開いていましたが、レンタルスペースの移転に伴い１月からは西荻窪で開きます

１月のパン教室のご案内です

酵母とパンの教室
こまゆCafeです

やさしい天然酵母はじめてみませんか

●内容●
今回はりんご酵母・みかん酵母・昆布酵母・玉ねぎ酵母を観察します。どれもこの季節にぴったりなおいしい酵母です

酵母菌研究家ウエダ家さんの仕込み方で、じっくり時間をかけて発酵させます。

ひとつの酵母から始まって、パン生地を冷蔵庫で継いで行けば、その家庭のパンが焼けるようになります

教室では簡単なパンの成形と焼きをして試食。酵母をひとビン仕込んでお持ち帰り頂きます。

冷蔵庫にパン生地のある生活を始めませんか？

●日時●
1月31日火曜日
簡単なパンと好きな酵母を仕込みます
１回目午前
10:30～13:30
募集人数
５名
２回目午後
14:30～17:30
募集人数
５名

●場所●
JR西荻窪駅徒歩３分
アトリエ・ハコ

●参加費●
4000円(材料費を含む)

●持ち物●
ペン、メモ、エプロン、酵母のビンを持ち帰れるしたく。

前回の教室の様子がmixiページ「こまゆCafe」にアップされています。

申し込み
お問い合わせは
どうぞお気軽にメッセージを下さい

コメント(3)

最初
全て
最新の40件

[2] mixiユーザー 04月11日 21:50

酵母とパンの教室こまゆCafeです

6月からのトマト酵母コース参加者を募集します。

トマトが発酵してパンに！！
菌の目線から見たトマトの選び方、家庭でできる安全な仕込み方をレクチャーします。
来て頂いた方全員にこまゆCafeから美味しいプレゼントを差し上げます

天然酵母を始めてみたい、うちで手作りのパンを焼きたい、そういった方にピッタリなコースです。素材そのものの美味しさを味わえるパンを焼いて食べてみませんか？

酵母の仕込みから、パン生地を作り家庭で継いでいくまでの全3回のコースです。
ひとつの酵母から始まって、パン生地を冷蔵庫で継いで行くようになれば、その家庭のパンが焼けるようになります。環境によって酵母は全然違った個性になります。酵母作りは簡単！できたらパンだけでなくお料理にも使えるしとてもおもしろい発見もできると思います酵母はあなた次第で無限の可能性があります！
お子様連れのママさんも是非来て下さいね

＊時間と定員＊
1回目　6月10日　11:00～15:00　トマトの選び方、酵母の仕込み
2回目　7月8日　11:00～15:00　トマト酵母の見極め方、ピザ
3回目　8月 12日　11:00～15:00　トマト酵母のパン
定員6名(定員に満たない場合中止することがあります。)

＊参加費＊
一括￥12,000(材料代を含む)
または
分割￥6,000づつ(材料代を含む)

＊持ち物＊
ペンとメモ、エプロンやハンドタオル、酵母のビンを持ち帰れる用意(ハンドバック等直射日光に当たらなければ大丈夫です)。

＊場所＊
JR西荻窪駅徒歩5分　アトリエ・ハコ
〒167-0042　
東京都杉並区西荻南3-8-19　ヤマイチビル３F
地図http://atelier-haco.com/map.htm

＊申し込み・お問い合わせ＊
ヨシシ＠こまゆcafeか、ランプ＠こまゆcafeまでメッセージを
またはcomayu-cafe.8823@ezweb.ne.jpに
お気軽にご連絡下さい！！

[3] mixiユーザー 04月24日 15:40

トマト酵母のコースまだ空きがあります

どうぞお気軽に、お問い合わせ・ご参加お待ちしております

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ