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heal garden cafe PRANAコミュの本日(月曜日)月一カフェ開催します♪

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初めての一日カフェなのでドキドキワクワクですー!
場所に慣れるまで大変だろうなーと思い、今月は月曜日に開催です。
来月は19日(日)に開催です。

らでぃっしゅぼーやさんがマルシェをしてくれるのでお買い物の準備もしてきてくださいねハート

今日は朝から夕方まで料理教室のレッスンをしながら、夕方から先ほどまで
明日の料理の仕込みを1人でこつこつとやってました〜(笑

仕込み終わったばかりの「塩麹」がうまくできていたので塩麹をたっぷり使った料理を作ってきましたよウインク

例えば!
・春キャベツと人参の塩麹漬け
・いかの塩麹漬け(明日はアスパラガスとスナップエンドウと一緒にソテーにする予定)
・きのこたっぷりの塩麹漬け(明日はそのままお出しするのとパスタにする予定)

 今回は生麹と海の精を使ったあま〜い上品な塩麹に仕上げました目がハート
発酵食品のおいしさってスゴい!って毎回感動。味に深さと甘さとこくを+してくれる。おいしい上に腸にもとってもよいなんてとっても素敵目がハート

あとは・・・
・米粉と豆乳を使った野菜たっぷりのグラタン
・春野菜と豆腐のキッシュ
・大豆と豆腐のほくほくコロッケ
・アマランサスのタラモ風サラダ
・大豆たんぱくの唐揚げ
・春キャベツと小麦たんぱくのエスカベッシュ
・ごぼうと、ズッキーニのフリット
・車麩の串カツ風
・きのこと豆のアヒージョ バゲット添え
・オーガニック野菜たっぷりのサラダ
・もちもち玄米おにぎり
・野菜たっぷりのお味噌汁
・車麩のフライ

 等々、盛りだくさんの内容ですわーい(嬉しい顔)

ぜひ遊びにきてくださいね。

11時半〜21時まで営業しています。
カフェ開催の場所は。地図はホームページをご覧下さいませ♪

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