あけましておめでとうございます。去年は本当にお世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。２０１１年、皆様にとって楽しく笑顔で過ごせる１年になりますように♥
毎年たくさんのご注文をいただいています節分の「玄米巻き寿司」ですが、今年も２月３日（木）限定で予約販売いたします。ぜひご予約くださいませ。昨年はなんと！１５０本巻かせていただきました（笑）他では食べられない玄米の丸かぶり寿司はおススメです 節分丸かぶり寿司は、通常では販売していませんので、節分限定です。予約なしでの販売もしていますが、お時間がかかるのと１種類のみ （プレーン巻き）の販売です。他の種類は予約のみでの販売となりますのでぜひご予約下さいね♪
■プラーナ特製節分丸かぶり寿司メニュー ■
（２月２日〜４日予約限定メニューです）
・プレーン巻き（青菜 人参 椎茸）・・・\８５０
・アボガド巻き（アボガド 豆腐マヨネーズ 人参）・・・\１０００
・梅紫蘇巻き（自家製梅干 自家製紫蘇 きゅうり）・・・\８５０
・韓国ナムル巻き（青菜と大根のナムル たくわん）・・・\９００
※玄米（無農薬無化学肥料）に自家製梅酢、有機米酢等々で味を調えたスペシャルな寿司飯です。ぜひご賞味あれ♪
■マクロなバレンタインスィーツ予約スタート ■
（２月１３日〜１４日 １２時〜１８時の受け渡し）
大切な方にヘルシーでおいしいマクロなバレンタインギフトを贈りませんか？ 日頃頑張っている自分へのご褒美にも。バレンタイン限定スィーツです。 バターや生クリーム、牛乳等の乳製品や白砂糖や卵は使用していません。なのにとっても甘くておいいしい♪ 今回はガトーショコラを用意しました。ぜひご予約下さいね。
・しっとりガトーショコラ・・・￥２５００
■「マクロビスィーツレッスン」講師：大原かおり 受講料：￥６３００
◎２月１日（火）１４：００〜１７：００
プラーナ始まって以来ずっと人気の豆腐のベイグドチーズケーキと、甘酸っぱくておいしい苺大福を作りましょう♪もちろん！白砂糖、乳製品、卵は一切使用しません。驚きのおいしさを体験してくださいね。
・フランボワーズのムースケーキ♪ ・甘酸っぱい♥もちもち苺大福
■「超ビギナーマクロビレッスン」講師：池田あゆみ 受講料：￥５０００
◎２月２日（水）１９：００〜２２：００ ◎２月１０日（木）１０：００〜１３：００
料理初心者、マクロビ初心者の方にも参加していただきやすいレッスンです。講師が説明をしながら１品ずつデモンストレーション形式で作っていきます。丁寧に説明して進めていきますのでお料理が苦手な方もぜひご参加下さしませ。
・豆いっぱいのブルスケッタ・米粉のクラムチャウダー・ライスポテトサラダ・きのことセロリのマリネ・里芋のクリーミーコロッケ
■岡部賢二先生の「マクロビ陰陽入門セミナー?」 講師：岡部賢二（むすびの会代表）
◎２月６日（日）１８：００〜２０：００ 受講料：￥２８００（食事はついておりません）
毎回大好評の岡部先生のセミナーですが、今年は陰陽入門セミナーを講演していただけることになりました。ちょっと難しそうだけど、わかるととっても簡単♪陰陽を学ぶ事によって、その知識を生活の中で生かす事ができます。体質診断や手当法に、食材選び等々。陰陽の智慧をぜひこの機会に習得してくださいね。
■「天然酵母パンレッスン」 講師：池田あゆみ 受講料￥５０００
◎２月７日（月）１４：００〜１７：００ ◎２月１８日（金）１９：００〜２２：００
体に優しい、おいしい天然酵母を使用したパンレッスンです。今回は、ゆでこぼしをしないあんこの炊き方から始まって、体のデトックスをしてくれるよもぎを使用したあんパンと、みんなが大好きなレーパンです。楽しみながら作っていきましょう！
・香りのよいよもぎあんぱん ・みんな大好き♥もちもちカレーパン
■「マクロビ入門セミナー」 講師：池田あゆみ 受講料￥２８００
◎２月５日（土）１０〜１２ ◎９日（水）１４〜１６ ◎２８日（月）１９〜２１
これからマクロビオティックをはじめたいけれど、どうしたらいい？ これまでマクロビオティックを学んだのだけどイマイチわからない。初心者の方にも、これまで学ばれた方にも対応し、マクロビオティックを易しく解説いたします。 また、これから料理教室やセミナーを受講する方にも、ベースとなる理論が学べます。 さらに玄米など基礎食品の試食もします。マクロビオティックスタートセミナーで基礎を学べば、 料理教室や他のセミナーがとってもわかりやすくなります。スムーズに受講できます。どうぞご参加下さい。
■「子育て中のお母さん、妊婦さんの母子料理教室」 講師：大原かおり 受講料￥５０００
◎２月１１日（金・祝）１０：００〜１３：００
お子様と一緒に参加していただける教室です。講師も現在５ヶ月になる子供連れで授業をしていきます。小さいお子様がいらっしゃる方、妊娠中の方、これから妊娠される予定の方向けの教室です。マクロビオティックの基本はもちろんしっかり！そして妊娠中、授乳中の際に気をつける事、ママからのご飯を取り分ける簡単！離乳食や安心なおやつの作り方を学んでいきましょう♪
・胡麻紫蘇ご飯・つみれ入り雪鍋・クリーミー豆乳グラタン・ぬかとじゃこのふりかけ
■腸内環境改善！「美肌」レッスン 講師：池田あゆみ 受講料￥５０００
◎２月１１日（金・祝）１４：００〜１７：００
美肌の素は腸にあり！」便秘を治し、腸の大掃除、胃腸のリセットをして腸内環境を改善しましょう！美肌はもちろん、体内がデトックスされ、むくみや冷えが改善、免疫力もアップします。胃腸の悩みをお持ちの方におすすめです。フレンチトーストは卵も牛乳も使わないのにとっても美味♥ご賞味あれ♪
・きのこたっぷり全粒粉のパスタ 雑穀ハンバーグ ミックスビーンズのサラダ ミネストローネ フレンチトースト
■むくみ、腰痛解消！姿勢セミナー 講師：岩田洋子（看護師 KCSセンター所長）受講料 ￥３０００
◎２月１２日（土）１０：３０〜１２：３０
むくみと腰痛、姿勢は密接な関係があります。むくみの原因にもいろいろあるなかで、立ったときの姿勢、座ったときの姿勢などのバランスが崩れていることが上げられます。その根本となるのが腰痛で、疲労がたまりやすくなります。太もも、ふくらはぎなどにも負担がかかってしまい、むくみやすくなると言われています。ではむくみを予防するにはどうすれば良いのでしょうか？むくみと姿勢の関係はかなり重要なのです。むくみ、腰痛解消の秘密とは？どんな事に気をつければよいのか？等々皆さんの「知りたい！」にお答えします。
■「酵素」セミナー 講師：伊藤慎吾（大高酵素 取締役研修部長） 受講料￥１５００
◎２月１２日（土） １４：００〜１６：００
よく耳にする「酵素」この酵素の本当の働きをご存知ですか？現在「酵素が病気にならない体をつくる」「酵素で腸年齢が若くなる」「病気にならない酵素食」「酵素が体の疲れをとる」「ここまで変わる酵素ダイエット若返って健康美人」等、書店では酵素に関する本がたくさん発売されています。酵素を上手に生活に取り入れましょう♪わたし自身も大高酵素を飲み始めて３年程。色んな変化を感じています。現在大高酵素を飲まれている方から「なぜ酵素を作るのに白砂糖を使うのですか？」「外から取り入れる酵素と体内で作られる酵素とはどう違うのですか？」といった質問をいただいています。そういう質問へのお話も予定しています。ぜひご参加くださいませ。大高酵素の試飲もしていただきます。おいしい飲み方等のご紹介も♪
■「マクロビスィーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料 ￥６３００
◎２月１３日（土）１４：００〜１７：００
白砂糖、卵、乳製品を使用しないのに、見た目も素敵でおいしいスィーツはいかがですか？食べてキレイに健康になる素敵なレッスンです。今回はバレンタインにもぴったりはチョコレートケーキとフォンダンショコラです。大切な人へのプレゼントにいかがですか？
・見た目も素敵なチョコレートケーキ ・おいしくて大人気♥フォンダンショコラ
■「マクロビスィーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料 ￥６３００
◎２月１５日（火）１４：００〜１７：００
白砂糖、卵、乳製品を使用しないのに見た目も素敵でおいしいヘルシースィーツをお試し下さい♪今回はプラーナでも大人気のガトーショコラにホットチョコクリームを添えました。そしてプレゼントにも最適な生チョコ♥ぜひ作ってみてくださいね。
・濃厚♪ガトーショコラ 〜ホットチョコクリーム添え〜 ・くせになるおいしさ！生チョコ
■「デパ地下＆デリshopの味を我が家の味に」 講師：池田あゆみ 受講料 ￥５０００
◎２月１７日（木）１４：００〜１７：００ ◎２月１９日（土）１４：００〜１７：００
みんな大好き♥デパ地下のデリ。プラーナは大丸心斎橋店でのデリの経験を生かして、おいしくてヘルシーなデリレピをご用意♪残りの５レシピ全てお持ち帰りしていただきますので、ご家族のお食事にも使っていただけますよ
・大根と車麩の旨煮・里芋の胡麻味噌あんかけ・青菜とゆばのおひたし・蓮根の挟み揚げ・豆腐と山芋のハンバーグ しょうがあん
■「プロに教わる！マクロな中華レッスン」 講師：蓮田マチ子（創華飯店オーナーシェフ） 受講料 ￥６０００
◎２月２２日（火）１９：００〜２２：００
なかなか予約のとりづらい店として有名なマチコ先生の中華レッスンです。今回もとってもおいしいレシピを作ってていただきました。試食の際のみなさんの笑顔をおいしさを物語っています。ぜひご参加下さいませ♪
・薬膳玄米粥 ・カリフラワーの変わり揚げ ・くるみと精進鶏肉の炒め ・生湯葉ときのこのとろろあん・コーフの薫製 ・白菜のうま煮
■「自分にご褒美レッスン マクロな韓国レシピ」 講師：池田あゆみ 受講料 ￥６３００
◎２月２３日（水） １９：００〜２２：００
大好きな韓国料理をマクロビにアレンジしてみました♪即席キムチを作ってキンパ（韓国のり巻き）を巻きましょう♥おもてなしにも喜ばれますね！
・ピビン麺 ・３色ナムル ・キンパ（韓国のり巻き） ・甘辛！豆腐のジョン ・野菜たっぷりチャプチェ
■「いつものおかずをアレンジ！作り変え１５レシピ」 講師：池田あゆみ 受講料 ￥６０００
◎２月２６日（土）１２：００〜１５：００
いつも作る「きんぴらごぼう」「卯の花」「切干し大根」をアレンジしてみましょう♪たくさん作って翌日、翌々日はアレンジしてよりおいしくいただきましょ！おいしい手抜きであれば家族も大喜びしてくれるハズ♥
今回のレッスンは、講師が全てデモンストレーション形式で作っていきます。その場その場で試食していただきながらの楽しいレッスン♪お料理が苦手な方も安心して参加していただけますよ。
・きんぴらごぼうを→マヨサラダ、白和え、きんぴらの薄揚げ巻き、きんぴら炒飯
・卯の花を→コロッケ、おからもちもち焼き、大豆マヨサラダ、ハンバーグ
・切干し大根を→白和え、ミネストローネ、混ぜご飯、あちゃら漬け にアレンジしましょう！
■「マクロビスイーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料￥６３００
◎２月２７日（日） １４：００〜１７：００
白砂糖、卵、乳製品を使用しないのに見た目も素敵でおいしいヘルシースィーツをお試し下さい♪今回は小麦粉、甘味料もフリーのおいしいタルトを作ります。
ブリュレも米粉を使い濃厚に作っていきます！小麦粉アレルギーをお持ちの方でもＯＫのスイーツを一緒にどうですか？
■「小麦アレルギー対応！米粉スィーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料 ￥５０００
◎２月２８日（水）１０：００〜１３：００
小麦粉をたくさん摂りすぎると、顔や胸、背中等に湿疹ができやすくなったり便秘になったりすることが多いようです。小麦粉を使用しないおいしくてヘルシーなスィーツレシピをぜひ学びにいらしてくださいね♪
・さつまいもとリンゴの豆腐パンプディング ・フルーツ白玉あん ・玄米粉とくるみのブラウニー
〈イベント、料理教室お申し込み方法〉
電話：０６−６２４１−１８６１（プラーナ本店） １０：００〜１８：００まで受付 （月火はお休みいただいております）
店頭：プラーナにて直接お申し込み HPからもお申し込みできます♥
〈開催場所〉 プラーナ本店（大阪市中央区南船場３−１−８ ヒューマンビル２F） アクセス「心斎橋駅」?出口徒歩４分
〈料理教室に持参していただくもの〉 エプロン、三角巾、手ふきタオル、食器ふきタオル、スリッパ、筆記用具
参加費はお申し込みより１週間以内に持参していただくかお振込となります（振込先：新生銀行 本店 普通０４５４１４８
イケダアユミ） 一度お支払い頂きました受講料の返金は行っておりません。開催日７日前までにご連絡いただけましたら３ヶ月以内に開催されるイベントや教室の受講料へ振替ることができます。
※気の合う仲間とグループレッスンを受けられませんか？
プラーナでは５名様以上集まっていただくと、ご希望に沿った料理、レシピをお教えするグループレッスンを開催しています。
例えば、子供向けの料理やおやつを教えて欲しい！離乳食が知りたい！カロリーが低くておいしい料理を作れるようになりたい。
小麦アレルギーのため小麦を抜いたレシピを知りたい。マクロなイタリアン、おもてなしの料理が作れるようになりたい。
天然酵母のパンやベーグル、蒸しパンが作りたい。体に優しいスィーツが習ってみたい等々。リクエストにおこたえしています。
ぜひお問い合わせくださいませ。（レッスン料は人数は内容によって異なりますが￥４５００〜６０００となっております）
出張料理教室やご自宅、会社、学校、保育園等でのデモンストレーションなどもご相談に応じますのでお気軽のご相談下さい。
毎年たくさんのご注文をいただいています節分の「玄米巻き寿司」ですが、今年も２月３日（木）限定で予約販売いたします。ぜひご予約くださいませ。昨年はなんと！１５０本巻かせていただきました（笑）他では食べられない玄米の丸かぶり寿司はおススメです 節分丸かぶり寿司は、通常では販売していませんので、節分限定です。予約なしでの販売もしていますが、お時間がかかるのと１種類のみ （プレーン巻き）の販売です。他の種類は予約のみでの販売となりますのでぜひご予約下さいね♪
■プラーナ特製節分丸かぶり寿司メニュー ■
（２月２日〜４日予約限定メニューです）
・プレーン巻き（青菜 人参 椎茸）・・・\８５０
・アボガド巻き（アボガド 豆腐マヨネーズ 人参）・・・\１０００
・梅紫蘇巻き（自家製梅干 自家製紫蘇 きゅうり）・・・\８５０
・韓国ナムル巻き（青菜と大根のナムル たくわん）・・・\９００
※玄米（無農薬無化学肥料）に自家製梅酢、有機米酢等々で味を調えたスペシャルな寿司飯です。ぜひご賞味あれ♪
■マクロなバレンタインスィーツ予約スタート ■
（２月１３日〜１４日 １２時〜１８時の受け渡し）
大切な方にヘルシーでおいしいマクロなバレンタインギフトを贈りませんか？ 日頃頑張っている自分へのご褒美にも。バレンタイン限定スィーツです。 バターや生クリーム、牛乳等の乳製品や白砂糖や卵は使用していません。なのにとっても甘くておいいしい♪ 今回はガトーショコラを用意しました。ぜひご予約下さいね。
・しっとりガトーショコラ・・・￥２５００
■「マクロビスィーツレッスン」講師：大原かおり 受講料：￥６３００
◎２月１日（火）１４：００〜１７：００
プラーナ始まって以来ずっと人気の豆腐のベイグドチーズケーキと、甘酸っぱくておいしい苺大福を作りましょう♪もちろん！白砂糖、乳製品、卵は一切使用しません。驚きのおいしさを体験してくださいね。
・フランボワーズのムースケーキ♪ ・甘酸っぱい♥もちもち苺大福
■「超ビギナーマクロビレッスン」講師：池田あゆみ 受講料：￥５０００
◎２月２日（水）１９：００〜２２：００ ◎２月１０日（木）１０：００〜１３：００
料理初心者、マクロビ初心者の方にも参加していただきやすいレッスンです。講師が説明をしながら１品ずつデモンストレーション形式で作っていきます。丁寧に説明して進めていきますのでお料理が苦手な方もぜひご参加下さしませ。
・豆いっぱいのブルスケッタ・米粉のクラムチャウダー・ライスポテトサラダ・きのことセロリのマリネ・里芋のクリーミーコロッケ
■岡部賢二先生の「マクロビ陰陽入門セミナー?」 講師：岡部賢二（むすびの会代表）
◎２月６日（日）１８：００〜２０：００ 受講料：￥２８００（食事はついておりません）
毎回大好評の岡部先生のセミナーですが、今年は陰陽入門セミナーを講演していただけることになりました。ちょっと難しそうだけど、わかるととっても簡単♪陰陽を学ぶ事によって、その知識を生活の中で生かす事ができます。体質診断や手当法に、食材選び等々。陰陽の智慧をぜひこの機会に習得してくださいね。
■「天然酵母パンレッスン」 講師：池田あゆみ 受講料￥５０００
◎２月７日（月）１４：００〜１７：００ ◎２月１８日（金）１９：００〜２２：００
体に優しい、おいしい天然酵母を使用したパンレッスンです。今回は、ゆでこぼしをしないあんこの炊き方から始まって、体のデトックスをしてくれるよもぎを使用したあんパンと、みんなが大好きなレーパンです。楽しみながら作っていきましょう！
・香りのよいよもぎあんぱん ・みんな大好き♥もちもちカレーパン
■「マクロビ入門セミナー」 講師：池田あゆみ 受講料￥２８００
◎２月５日（土）１０〜１２ ◎９日（水）１４〜１６ ◎２８日（月）１９〜２１
これからマクロビオティックをはじめたいけれど、どうしたらいい？ これまでマクロビオティックを学んだのだけどイマイチわからない。初心者の方にも、これまで学ばれた方にも対応し、マクロビオティックを易しく解説いたします。 また、これから料理教室やセミナーを受講する方にも、ベースとなる理論が学べます。 さらに玄米など基礎食品の試食もします。マクロビオティックスタートセミナーで基礎を学べば、 料理教室や他のセミナーがとってもわかりやすくなります。スムーズに受講できます。どうぞご参加下さい。
■「子育て中のお母さん、妊婦さんの母子料理教室」 講師：大原かおり 受講料￥５０００
◎２月１１日（金・祝）１０：００〜１３：００
お子様と一緒に参加していただける教室です。講師も現在５ヶ月になる子供連れで授業をしていきます。小さいお子様がいらっしゃる方、妊娠中の方、これから妊娠される予定の方向けの教室です。マクロビオティックの基本はもちろんしっかり！そして妊娠中、授乳中の際に気をつける事、ママからのご飯を取り分ける簡単！離乳食や安心なおやつの作り方を学んでいきましょう♪
・胡麻紫蘇ご飯・つみれ入り雪鍋・クリーミー豆乳グラタン・ぬかとじゃこのふりかけ
■腸内環境改善！「美肌」レッスン 講師：池田あゆみ 受講料￥５０００
◎２月１１日（金・祝）１４：００〜１７：００
美肌の素は腸にあり！」便秘を治し、腸の大掃除、胃腸のリセットをして腸内環境を改善しましょう！美肌はもちろん、体内がデトックスされ、むくみや冷えが改善、免疫力もアップします。胃腸の悩みをお持ちの方におすすめです。フレンチトーストは卵も牛乳も使わないのにとっても美味♥ご賞味あれ♪
・きのこたっぷり全粒粉のパスタ 雑穀ハンバーグ ミックスビーンズのサラダ ミネストローネ フレンチトースト
■むくみ、腰痛解消！姿勢セミナー 講師：岩田洋子（看護師 KCSセンター所長）受講料 ￥３０００
◎２月１２日（土）１０：３０〜１２：３０
むくみと腰痛、姿勢は密接な関係があります。むくみの原因にもいろいろあるなかで、立ったときの姿勢、座ったときの姿勢などのバランスが崩れていることが上げられます。その根本となるのが腰痛で、疲労がたまりやすくなります。太もも、ふくらはぎなどにも負担がかかってしまい、むくみやすくなると言われています。ではむくみを予防するにはどうすれば良いのでしょうか？むくみと姿勢の関係はかなり重要なのです。むくみ、腰痛解消の秘密とは？どんな事に気をつければよいのか？等々皆さんの「知りたい！」にお答えします。
■「酵素」セミナー 講師：伊藤慎吾（大高酵素 取締役研修部長） 受講料￥１５００
◎２月１２日（土） １４：００〜１６：００
よく耳にする「酵素」この酵素の本当の働きをご存知ですか？現在「酵素が病気にならない体をつくる」「酵素で腸年齢が若くなる」「病気にならない酵素食」「酵素が体の疲れをとる」「ここまで変わる酵素ダイエット若返って健康美人」等、書店では酵素に関する本がたくさん発売されています。酵素を上手に生活に取り入れましょう♪わたし自身も大高酵素を飲み始めて３年程。色んな変化を感じています。現在大高酵素を飲まれている方から「なぜ酵素を作るのに白砂糖を使うのですか？」「外から取り入れる酵素と体内で作られる酵素とはどう違うのですか？」といった質問をいただいています。そういう質問へのお話も予定しています。ぜひご参加くださいませ。大高酵素の試飲もしていただきます。おいしい飲み方等のご紹介も♪
■「マクロビスィーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料 ￥６３００
◎２月１３日（土）１４：００〜１７：００
白砂糖、卵、乳製品を使用しないのに、見た目も素敵でおいしいスィーツはいかがですか？食べてキレイに健康になる素敵なレッスンです。今回はバレンタインにもぴったりはチョコレートケーキとフォンダンショコラです。大切な人へのプレゼントにいかがですか？
・見た目も素敵なチョコレートケーキ ・おいしくて大人気♥フォンダンショコラ
■「マクロビスィーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料 ￥６３００
◎２月１５日（火）１４：００〜１７：００
白砂糖、卵、乳製品を使用しないのに見た目も素敵でおいしいヘルシースィーツをお試し下さい♪今回はプラーナでも大人気のガトーショコラにホットチョコクリームを添えました。そしてプレゼントにも最適な生チョコ♥ぜひ作ってみてくださいね。
・濃厚♪ガトーショコラ 〜ホットチョコクリーム添え〜 ・くせになるおいしさ！生チョコ
■「デパ地下＆デリshopの味を我が家の味に」 講師：池田あゆみ 受講料 ￥５０００
◎２月１７日（木）１４：００〜１７：００ ◎２月１９日（土）１４：００〜１７：００
みんな大好き♥デパ地下のデリ。プラーナは大丸心斎橋店でのデリの経験を生かして、おいしくてヘルシーなデリレピをご用意♪残りの５レシピ全てお持ち帰りしていただきますので、ご家族のお食事にも使っていただけますよ
・大根と車麩の旨煮・里芋の胡麻味噌あんかけ・青菜とゆばのおひたし・蓮根の挟み揚げ・豆腐と山芋のハンバーグ しょうがあん
■「プロに教わる！マクロな中華レッスン」 講師：蓮田マチ子（創華飯店オーナーシェフ） 受講料 ￥６０００
◎２月２２日（火）１９：００〜２２：００
なかなか予約のとりづらい店として有名なマチコ先生の中華レッスンです。今回もとってもおいしいレシピを作ってていただきました。試食の際のみなさんの笑顔をおいしさを物語っています。ぜひご参加下さいませ♪
・薬膳玄米粥 ・カリフラワーの変わり揚げ ・くるみと精進鶏肉の炒め ・生湯葉ときのこのとろろあん・コーフの薫製 ・白菜のうま煮
■「自分にご褒美レッスン マクロな韓国レシピ」 講師：池田あゆみ 受講料 ￥６３００
◎２月２３日（水） １９：００〜２２：００
大好きな韓国料理をマクロビにアレンジしてみました♪即席キムチを作ってキンパ（韓国のり巻き）を巻きましょう♥おもてなしにも喜ばれますね！
・ピビン麺 ・３色ナムル ・キンパ（韓国のり巻き） ・甘辛！豆腐のジョン ・野菜たっぷりチャプチェ
■「いつものおかずをアレンジ！作り変え１５レシピ」 講師：池田あゆみ 受講料 ￥６０００
◎２月２６日（土）１２：００〜１５：００
いつも作る「きんぴらごぼう」「卯の花」「切干し大根」をアレンジしてみましょう♪たくさん作って翌日、翌々日はアレンジしてよりおいしくいただきましょ！おいしい手抜きであれば家族も大喜びしてくれるハズ♥
今回のレッスンは、講師が全てデモンストレーション形式で作っていきます。その場その場で試食していただきながらの楽しいレッスン♪お料理が苦手な方も安心して参加していただけますよ。
・きんぴらごぼうを→マヨサラダ、白和え、きんぴらの薄揚げ巻き、きんぴら炒飯
・卯の花を→コロッケ、おからもちもち焼き、大豆マヨサラダ、ハンバーグ
・切干し大根を→白和え、ミネストローネ、混ぜご飯、あちゃら漬け にアレンジしましょう！
■「マクロビスイーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料￥６３００
◎２月２７日（日） １４：００〜１７：００
白砂糖、卵、乳製品を使用しないのに見た目も素敵でおいしいヘルシースィーツをお試し下さい♪今回は小麦粉、甘味料もフリーのおいしいタルトを作ります。
ブリュレも米粉を使い濃厚に作っていきます！小麦粉アレルギーをお持ちの方でもＯＫのスイーツを一緒にどうですか？
■「小麦アレルギー対応！米粉スィーツレッスン」 講師：大原かおり 受講料 ￥５０００
◎２月２８日（水）１０：００〜１３：００
小麦粉をたくさん摂りすぎると、顔や胸、背中等に湿疹ができやすくなったり便秘になったりすることが多いようです。小麦粉を使用しないおいしくてヘルシーなスィーツレシピをぜひ学びにいらしてくださいね♪
・さつまいもとリンゴの豆腐パンプディング ・フルーツ白玉あん ・玄米粉とくるみのブラウニー
〈イベント、料理教室お申し込み方法〉
電話：０６−６２４１−１８６１（プラーナ本店） １０：００〜１８：００まで受付 （月火はお休みいただいております）
店頭：プラーナにて直接お申し込み HPからもお申し込みできます♥
〈開催場所〉 プラーナ本店（大阪市中央区南船場３−１−８ ヒューマンビル２F） アクセス「心斎橋駅」?出口徒歩４分
〈料理教室に持参していただくもの〉 エプロン、三角巾、手ふきタオル、食器ふきタオル、スリッパ、筆記用具
参加費はお申し込みより１週間以内に持参していただくかお振込となります（振込先：新生銀行 本店 普通０４５４１４８
イケダアユミ） 一度お支払い頂きました受講料の返金は行っておりません。開催日７日前までにご連絡いただけましたら３ヶ月以内に開催されるイベントや教室の受講料へ振替ることができます。
※気の合う仲間とグループレッスンを受けられませんか？
プラーナでは５名様以上集まっていただくと、ご希望に沿った料理、レシピをお教えするグループレッスンを開催しています。
例えば、子供向けの料理やおやつを教えて欲しい！離乳食が知りたい！カロリーが低くておいしい料理を作れるようになりたい。
小麦アレルギーのため小麦を抜いたレシピを知りたい。マクロなイタリアン、おもてなしの料理が作れるようになりたい。
天然酵母のパンやベーグル、蒸しパンが作りたい。体に優しいスィーツが習ってみたい等々。リクエストにおこたえしています。
ぜひお問い合わせくださいませ。（レッスン料は人数は内容によって異なりますが￥４５００〜６０００となっております）
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