heal　garden　cafe PRANAコミュの油抜き＆小魚等を使用した離乳食、アトピー食のお教室について

いつもたくさんの方に料理教室参加していただいてありがとうございます。
月に１００名様程の方に参加していただいています

ぜひお家でも楽しくおいしく料理をしてくださいね♪

最近参加者の方たちを見ていると
アトピーのお子様を持つお母様や、ご本人がアトピーであったり
ご両親が糖尿病や高血圧といった悩みを抱えた方が増えています。
離乳食や子供用の食事をマクロで！とおっしゃる方も多く、わたしも
上記の方たちへは、うちのレシピでは油と塩分が少し多めで、カルシウムが
お子様や男性には少し不足するだろう、ということで５月に
「油抜き！なのにおいしいバランスレシピ」（仮称）を２回シリーズで
開催しようかと考えています。油は抜きで（ゴマや厚揚げ等も使用しません）
塩分も少し控えめ、魚や干しえびを少し使用しておいしいレシピを♪と
考えています。
アトピーの方の中には玄米やゴマの油分や脂質、たんぱく質等に過剰に反応して
しまう方が多くいらっしゃいます。
離乳食にも！アトピーの方たちにも！生活習慣病の方にも！よいのでは？と
思っているのですが、いかがでしょうか？お献立も考えているのですが
ご意見を聞かせていただけませんか？
参加したい！というご意見が多いようであれば開催したいと考えています。

開催日程は５月３日、４日の１５：００～１９：００を考えています。
参加費は６０００円を予定しています。

「油抜きなのにおいしい♪バランスレシピ?」

・土鍋で炊く野菜たっぷりおじや（炒り玄米を使用して）
・ひじきと切り干し大根の煮物
・八宝菜（自家製！魚のつみれ入り）
・野菜と玄米のあま～いポタージュ
・ふわふわ♪豆腐の水餃子（干しえび入り）
・なつめとリンゴの歯固めクッキー（大人の方にももちろん♪）

「油抜きなのにおいしい♪バランスレシピ?」

・旬野菜と海草の炊き込みご飯（五分づき米を使用して）
・炒り豆腐（じゃこ入り）
・玄米甘酒の野菜マリネ
・魚つみれハンバーグ　カレーソース添え（お魚使用）
・じゃがいもと豆乳のスープ
・お豆腐白玉団子＆ざんざい

もちろん！砂糖や添加物等は一切使用しません。
甜菜等やメープル、麦芽飴、米飴も使用しません。
果物の甘味を楽しんでいただきたいと思っています。

基本的には何でも食べることができて、何でもおいしく味わうことの
できる体を作っていただきたいと思っているのですが
やはり症状別のレシピは必要ではないかと思っているのです。

参加してみたい！こういうレシピが教えてほしい！考えてほしい！
参加してみたくない

　等々教えてくださいませ。
参加希望の方がいらっしゃれば開催したいと思っています。
よろしくお願いいたします。

コメント(8)

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[2] mixiユーザー 03月14日 23:31

めちゃくちゃいいですねぇo(^▽^)o

参加したいんですがGWは大阪いないんです(^◇^;)
他の日ならいけますが(;^_^A ｱｾｱｾ…

ほかの日で開催予定はないですか？

[3] mixiユーザー 03月14日 23:45

とってもいい企画だと思ってます。
究極は体質改善ですが、途中経過として、やはり過剰反応する原因の除去が必要となってきますもんね。

今、ちょうど、砂糖抜きの生活を考えているんですが、これが難しい。
料理から砂糖を抜いて、子どもに食べさせることが難しいのです。
大人なら、意志で何とかできるんですけど。

上記のメニューでも充分ですけど、子ども向けのメニューって感じのも入れてもらえたら嬉しいです。
開催されたら、是非参加します！

[4] mixiユーザー 03月15日 00:10

うわ♪早いー！！

残念っ。ＧＷいないのかぁ。でも又これは希望者の方がいれば
連続して毎月開催したいと思ってるんだけどね。
そのときはぜひに♪

さくしょうママさん
ありがとうございます～♪
料理から砂糖を抜くのって難しいですか？
この前のお子様の様子からしても、野菜をおいしいおいしい♪と
食べてらっしゃったので、本当の味をわかってくれてると
思いますよ。この前のお料理、砂糖使ってなかったですもん♪

上記のお献立はお子様メニューでもイケルと思ってたのですが
もしや・・・無理ですか？つみれハンバーグや水餃子等もお好きかな？
と思ったのですが。

ぜひご参加下さいませね

[5] mixiユーザー 03月15日 00:54

とってもご無沙汰です。参加めっせではないのですが、すみません。
丁度日記かいてたら、アップ情報がはいったのでおじゃましました。
友人のとこの赤ちゃんが、どうもお米アレルギーぽい
という事を聞いたばかりなので、たしかに必要な教室ですね＾＾
がんばってくださーい
私は教えてもらったこつが役にたってか、
いろいろ料理に挑戦しています。
（今年も梅酢でまき寿司作りましたよー＾＾）
最近山仕事から遠ざかっているので、有機野菜を使えていないのが
残念、結構近くにいろいろ売ってるお店があるんですけどね。
比較的ご近所で仕事はじめたので、また食べにいきます。

[6] mixiユーザー 03月15日 08:18

月姫☆あゆさん
メニューは、うちの子らにとっては、全然問題ないですよ。
他のお子さんがどうかなって思っただけで。

お姉ちゃんは「プラーナで食べたのは全部おいしいけど‥」と言うのですよ。
何が違うのかな‥材料かな？？？と思ったりしてるんですけどね。

とにかく、レパートリーを広げたいので、よろしくお願いしますね！

[8] mixiユーザー 03月18日 21:38

皆様へ
貴重なご意見ありがとうございます♪

開催してみよう！と思っています。
こういう料理教室も必要だなぁと実感していますので。
ぜひ皆様ご参加下さいね。

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