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Happy Wining!

コメント(96)

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>>[56] はじめまして。
努力の成果が出て、目標を達成した時の、ご褒美ワインは、格別な味わいですね。
資格試験、よい結果が出ることをお祈りいたします。

私は、個人的には最近特別な日はあまりないのですが、取っておきのワインは、新しいワイン仲間ができた時などに、日頃お付き合い下さっている皆さんと一緒に味わうことが多いですね。
１人で飲むより、気の合った仲間と、あれこれワイン談義をしながら飲むのが、一番の楽しみです♪

[58] mixiユーザー 05月31日 22:50

>>[57] コメントありがとうございます～
やはり記念日に開けたものは特別な思い出と共に覚えておるものです
成人式に飲んだダルマイヤック1990がいい例ですが…
やはり今では飲み頃終わってるのかな…探してもあまり見かけない…

[59] mixiユーザー 06月01日 00:57

>>[58]
コメントのお返事、ありがとうございます。
成人式のお祝いに、ダルマイヤック1990ですか。
初めてのお酒に、素晴らしいワインを飲まれましたね。
ボルドーでは、葡萄が完熟した素晴らしいヴィンテージですが、
概ね早熟タイプで、長期熟成を遂げているものは少ないようです。
今や、ボルドーの1990年ものは、市場でもほとんどお目にかかることがなくなりました。
今、想い出のワインを、敢えて探して飲まれるより、その時の感動を心に大切に刻んでおかれる方が良いかと思います。
ダルマイヤックでしたら、今なら、2000年～2005年あたりが、飲み頃だと思います。
これからも、人生の良き節目に、素敵なワインを味わって行きたいものですね♪

[60] mixiユーザー 06月01日 08:11

>>[56] シャトー・イケム 1988年です。
実は結婚した年でハーフサイズ、フルボトルで複数本セラーに入れてます。
10年目でハーズを1本、銀婚式でさらに1本開けました。
次は金婚式でフルボトルを開けて。。。
最後は自分の末期の予定です＾＾；

デザートワインは寿命が長いので、アニバーサリーには良いと思います

[61] mixiユーザー 06月01日 16:48

>>[60] コメントありがとうございます～
甘口ワイン…いいですね～。私、ワインに入ったのがイタリアワインだったので、貴腐ワインはまだ飲んだことないのですが、同じ甘口でピエロパンレチョートディソアベを試したことはありました。
熟成が利くという点では、ヴィンテージものもまだ残っていそうですね…
1990…ロワールとかジュランソン辺りなら探せば安くてに入るかな…？

[62] mixiユーザー 06月01日 17:32

>>[61] ロワールなら今でも平気で1970とかありますから。。。きっと90も見つかると思います

それに現在はドライな白ワインが主流で貴腐ワインは不人気ですので割安だと思います。
ちなみに夏の暑い日は甘口ワインを炭酸で割って、アペリティフ代わりにしても楽しめますよ

[63] mixiユーザー 06月01日 20:38

>>[62] 情報ありがとうございます。探してみたところ、ボンヌゾー1990が10000円以内でhitしました。次の給与でおひとつ、キープしとこうかと思います。

[67] mixiユーザー 08月14日 01:42

>>[66] ポンピングしても少しずつ空気ははいりこんじゃうもんですよ。それでも酷いとポンプの内部が破損してるかと…
カタカタって音がなったあたりで空気抜きは完了です。が、ほんとに風味を落としたくない場合、窒素ガス注入器があるんですが…
機材高い上に一回のコストがばかにならないんでほんとにいいワインにしか使わないほうがいいかと。

[69] mixiユーザー 08月18日 23:19

以前、外出先でいただいたシャトールクーニュ（2010）がとっても好みだったため、お家用に購入したいのですが、なかなかお店では取り扱っていません。
どこか購入できるところ、また似たお味のものでお勧めがあればぜひ教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。

[70] mixiユーザー 08月18日 23:59

>>[69] 楽天のネットショップでけっこうバックヴィンテージの扱いがありますよ＾＾；

http://item.rakuten.co.jp/co2s/10003077/
http://item.rakuten.co.jp/higuchiwine/972053/#972053
http://item.rakuten.co.jp/kinko/006097/

[71] mixiユーザー 08月19日 19:06

>>[70]
ありがとうございます(>_<)
他のワインも、いろいろ見てみます。

[74] mixiユーザー 11月16日 22:13

はじめまして。
突然の質問大変申し訳ないのですが質問と言うか初心者におすすめのワイン教えてください。
夫婦で飲みたいのですが･･･赤、白でも構いません甘くて渋みの少ない初心者でも飲みやすい買いやすい値段のワインがあったら教えてください。
宜しくお願いいたします。

[75] mixiユーザー 11月16日 23:40

>>[74] でしたらドイツのワインなんかいかがですか？
ドイツの1000～2000でやや甘口あたりならアルコール度数も10に届かないものもあるはずですので…
分かんないときはお店の人に聞いてみるのもいいかと。

[76] mixiユーザー 11月16日 23:45

>>[75]
ご親切に有難うございます。店員さんに聞く！これもありですね！

[81] mixiユーザー 10月10日 15:59

始めまして。情報が無く大変困ってます。
分かる事は【スペイン産のヒルスリー】と言うだけで…いろいろ問い合わせしても、それだけでは専門の方でも調べる事が出来ず。もちろんネットにも載ってません。ただクチコミでヒルスリーメチャクチャ美味しかった

と言うクチコミがあるので、ヒルスリーと言うワインあることはあるんですよね。あとは、一本の樹から3本の枝だけを残して旨味を凝縮したワインの様です。それぐらいしか情報が有りません。来月誕生日にプレゼントしたく探してます。スペイン産の何処の地方のワインなのか？もしくはスペル・ラベルなど分かる方いらっしゃいませんか？購入方法も教えて頂けると助かります。よろしくお願いします。

[82] mixiユーザー 10月10日 21:16

Bodegas Luis Canas Hiru3 Racimos
ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ:ﾋﾟｰﾛｰﾄｼﾞｬﾊﾟﾝ

[84] mixiユーザー 01月25日 01:09

>>[83] こんばんは。
実際どのワインから飲み始めても良いと思うのですが、飲みやすく比較的大多数の人が飲んで美味しいと思えるのがドイツのリースリングです。
もう少し予算があるなら、アルザスのリースリングかゲヴェルツトラミネール。具体的にはツィント・フンブレヒトかヴァインバックあたりがお勧めです。

これが物足りないと感じられるなら、赤ワインでカリフォルニアのピノ・ノワール。ブルゴーニュの赤。カリフォルニアのカベルネソーヴィニヨン。ボルドーの右岸地域。左岸地域と飲み進んで行けばよろしいかと思います。
それで好きな地域のワインに出会えれば、その地域を重点的に飲んでみるとか、そのワインのヴィンテージ違いを飲んでみるとか。。。だんだん世界を広げる良い方法と思います。

[89] mixiユーザー 12月04日 08:55

>>[88]
南フランスの「バスティード・ミラフロ」を試してみては。
店舗にもよりますが、イオンで扱ってるワインです。価格は2,000円弱。

[90] mixiユーザー 12月04日 10:51

>>[88] おはようございます。

「赤ワインで濃厚でとろっとしていて、でもツンと刺さるような酸味が少ないもの」をお探しであれば、葡萄品種に拘って飲んでみてはいかがでしょうか？
私的にはモンテプルチアーノとプリミティーヴォ、シラーズがお薦めです。

お手頃価格で上記の品種で手に入りやすい物は。。。
ザッカニーニ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ
http://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/1287243?s-id=bookmark_pc_normal_item#1287243
ファルネーゼ
http://item.rakuten.co.jp/kawachi/4935919050913/

プリミティーヴォなら
タトールプリミティーヴォサレントポッジョレヴォルピ
http://item.rakuten.co.jp/toscana/10023063/

アメリカならジンファンデル
レーヴェンスウッド
http://item.rakuten.co.jp/tsutaya/10005315/

オーストラリアのシラーズ
トルブレック
http://item.rakuten.co.jp/wineuki/1300001002065/

ポピュラーなワインなのでイオン系で売ってるものもあると思いますので探してみてください。

[95] mixiユーザー 02月04日 16:10

初めまして。

ワインには全く詳しくないので皆さんのお力をおかしください。

バレンタインデーにチョコの代わりにワインをプレゼントしようと思っています。
義理チョコをもらってくると思うのでそのチョコに合うオススメのワインを教えてください。
お願いします。

[96] mixiユーザー 07月12日 08:45

昨夜、グルナッシュのものを飲んだのですが、ワインらしからぬ香りがして好みではありませんでした。
どこかで味わった、匂ったことのある風味だなと考えてみると、なんと醤油ラーメンなんです。しかも、カップラーメンの醤油ラーメン。
醤油ではなく、醤油ラーメンだと素人ながらにも感じたということは、おそらく出汁の風味も感じたからだと思うのですが…。
これまでグルナッシュは何度も飲んだことはありますが、醤油のようなものを感じたことは初めてでした。
グルナッシュではあり得ることなのでしょうか？

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