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手作りモノ食おうぜ！！コミュの蒸し器を使わない饅頭の作り方

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蒸し器を使わない饅頭の作り方

mixiユーザー 2005年07月23日 22:48

電子レンジでカステラ饅頭を作りたいのですが、うちにあった本を参考にしてオーブン（140℃）14分加熱で蒸して見たところ、とんでもなくだれた生地状態で蒸しあがってしまい、惨敗でした。もちろんその後、温度を上げてさらに10分蒸し、どうにか食べられる状態へ。

もちろん鉄板の下にお湯を入れ、蒸す時に使う鉄のジャバラ状のもの（？）の上にクッキングシートを引きました。たぶんここまでは問題なかったと思います。

いろいろ検索してみましたが、わかりませんでした。どなたか電子レンジでお饅頭を作ってらっしゃる方にお話を伺えればと思います。

どうか宜しくお願い致しますm(__)m

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