横浜ニコラシストコミュのニコラシカのアレンジ

皆様、続々とコミュにご参加ありがとうございますm(__)m

いろんなブランデーで･･･のトピックでも話題になりましたが、
二コラシカってもっといろんなアレンジできると思うんですよね♪
違うお酒にするとか、レモンを替えるとか･･･

そこで!!　考えてみました!!(^0^)
と言うか、ネタでお店で出してました(^｡^;)

まず１つめは、
「チョコラシカ」です(^｡^;)　(写真左)
以前ブログにも書いたんですが、
バレンタインの時に、
チョコレートリキュール使ったカクテルを出してて、
思いつきで作りました(^^;)
写真で下からチョコレートリキュール、生クリーム、
上は好みでブランデーかバーボンにしました!!
写真ではちょっと混ざってますが(^_^;)
軽め、甘めで美味しいですよ♪
アレキサンダー系の味ですね(^-^)

次は、「ちゅらしか」です(^^;)　(写真右)
これは去年沖縄に社員旅行で行った時に
あるSoul Barで二コラシカを飲もうとなった時に、
沖縄だからとい言ってこれも思いつきで考えました(^｡^;)
泡盛のショットに、シークアサー半分と、黒砂糖のせです！
これも美味しいですよ！(^｡^;)
名前はフィーリングでつけました(^_-)
ちなみにストロングバージョンで、ハブ酒ってのもありです(^^;)

どちらもぜひお試しくださいな(^｡^;)

もっといろいろ出来そうですよね(^o^)
あとお酒弱い方に、「ニコラシカは強いから飲めない」
という意見を言われまして、
弱めの二コラシカみたいなものも作ろうと思ってます！

皆さん、おもしろいアレンジを、
どんどん考えちゃってくださいね(^0^)/Ｔ

コメント(53)

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[14] mixiユーザー 05月22日 06:26

>SIEGさん(ニコラシストNo.2190)
もしかして、つまみは魚派ですか!?
だとしたらお仲間ですね(^o^)
勝手ながら、日本人は魚ですよ！(^∧^)
ちなみにうちのお店は19時オープンなので、
ご勘弁ください(^^;)
最近このページ見るのが楽しみなんです♪( ^ーﾟ)b
自分もJack Rose大好きですよ(*^_^*)

>りんごぷりんさん(ニコラシスターズNo.３)
オヤジカクテルもうまいですよ！
ね～SIEGさん!?(^｡^;)

｢創作カクテルはとっても楽しいです♪｣

そうなんですよ～♪(^o^)
だから酒好きはやめられない！

どちらのアレンジもぜひ試してみたいです(^-^)
ちなみに昨日書いていただいた、
バニラウォッカのアレンジ、試しました！
トロピカルな中にも、ニコラシカの感覚が加わって、
新しい意味で南国を感じました(^◇^)
バニラフレーバーのキャプテンモルガン
で作っても美味しかったですo(^o^)o

ニコラシカ宣伝部長、ありがとうございます(^O^)

[15] mixiユーザー 05月22日 20:07

>>SIEGさん(ニコラシストNo.2190)
>もしかして、つまみは魚派ですか!?
>だとしたらお仲間ですね(^o^)

結構なんでもいける口かも＾＾；
昨日は、炒めたコンビーフを卵に和えたやつをつまみにしたし

ピザとかも好きだし

あとは・・・ピスタチオも良く食うかな

魚食うなら、日本酒がほしいなぁ～

酒と魚の相性って結構あるからねぇ～～

[16] mixiユーザー 05月22日 20:27

○　肴
×　魚

・・・字間違った；；

[18] mixiユーザー 05月23日 02:05

こんばんは。アレンジいうたら
砂糖も色々変えてみたらどうでしょうか？
グラニュー糖に上白糖、三温糖にブラウンシュガー等・・・
後さとうきびと甜菜のように原料の違いでも
風味が変わるかもしれませんね。
個人的には和三盆なんか使うてみたいですな。

[19] mixiユーザー 05月23日 10:38

>SIEGさん(ニコラシストNo.2190)

「酒と肴の相性って結構あるからねぇ～～」

その通り!!
やっぱり美味しいもの食べて、それに合うお酒を呑んだら
こんなに幸せな事はないですよね(´￢`)
ニコラシカに合う肴はなんでしょうね!?(^^;)
またこれ考えるのも楽しそうです♪(^0^)

>りんごぷりんさん(ニコラシスターズNo.３)
お寿司･･･大好きです(´￢`)
昨日うちの釣り好きオーナーから、
釣ったスズキもらいました♪
これからサバかないと･･･
もう生は無理そうなんで、焼いて食べますね(^^;)
カルパッチョにしたかった･･･(T_T)
昨日は疲れて爆睡しちゃいましたよ･･･(^^;)

>鯱ョーさん(ニコラシストNo.２)
先日はありがとうございました！
お互い酔って横浜駅に立ってたのは笑えましたね(^_^;)

砂糖のアレンジも面白そうです！
個人的には和三盆試してみたいです♪
アワモリコンペがもうすぐなんで、
沖縄の砂糖も買ってきますね！(^0^)

[24] mixiユーザー 05月24日 00:14

日本酒に砂糖かぁ～（笑
でも何気に、日本酒にレモンは合う気がする。

砂糖のアレンジ・・・
砂糖にブランデー染み込ませて、火をつけるとかどう？
出てきた瞬間から、香りがすごそう＞＜ｂ

夏場は・・・、ミントすりつぶして砂糖に混ぜるなんてどうよ

ニコラシカにあうつまみ。。。
結構なんでもいけそう。
普通のカクテルと違って、味がしっかりとしているから
料理に負けることは、少なそう。。。

[26] mixiユーザー 05月24日 14:26

うぉ～!!
いつのまにか盛り上がってますね！(~▽~)
皆さんのアレンジ、ほんとすごいです(*^_^*)

まずお砂糖のアレンジ。
和三盆ニコラシカは、高級なブランデーでゆっくり味わいたいですね(^^;)
少しづつ、レモンと和三盆をかじりながら、
ブランデーを飲む(-_☆)ｷﾗﾘ
XOといわず、ナポレオンとかいっちゃいますか!?(^_-;

お砂糖の形のアレンジもおもしろいですね(^-^)
カラーシュガーを使って、
色とりどりにしてもキレイかも(^o^)

｢砂糖にブランデーを染み込ませて火をつける｣
こういうカクテルありましたよね(^-^)
｢カフェロワイヤル｣とかですね♪
風味がすごく良さそうです(^-^)
ホットニコラシカになりそうですね(^_-)

ミント入りも美味しそう！(^O^)
ダークラムと合わせても美味しそうですね(^◇^)

[27] mixiユーザー 05月24日 14:41

そしてグラス!!
これは痛いとこつかれました(>_<;

正直うちの店はあまり高価なグラス使ってません…σ(^_^;
気の利いた店じゃなくてすいません(^｡^;)

日本酒に竹っていいですね(^-^)
でも日本酒に砂糖は…
かなり糖分高くなりそうですね(^^;)
これこそおつまみが重要そうです(^^)

皆さんのおっしゃるとおり、
ビジュアルにもこだわるのが、横浜流!!
カッコよく飲むのがヨコハマスタイルですからね(-_☆)ｷﾗﾘ

コンペ終わったら、ニコラシカグラス探ししますね♪(^o^)/T

[28] mixiユーザー 05月24日 20:28

砂糖といえば・・・中国酒
ライチをスライス・・・グラスにのらねぇ（笑

しっかし・・・ニコラシカに限定するのがもったいない流れだ（笑

みんな結構アイデアおもろいねぇ
しかも、味がちゃんとととのってそうだからすごい＞＜ｂ

[35] mixiユーザー 05月25日 02:12

ニコラシカの会で、Day_Cocktailが片っ端から作ってくれるさ＾＾

宣伝部長、口先番長・・・

じゃぁおいら、試飲係に立候補（ﾏﾃ

[36] mixiユーザー 05月25日 06:43

おはようございます(^o^)

いや～今日(昨日)も盛り上がってましたね♪
リアルタイムで参加できないのが悲しい…(T_T)

ほんと皆さんのアレンジすごいですね(^^;)
SIEGさんの言う通り味が整ってそうですし、
ニコラシカ限定にするのがもったいないですね(^｡^;)

りんごぷりんさんのアレンジはほんとすごいですw(ﾟoﾟ)w
やはりかなりの飲み手ですね～(^∧^)
｢オールドファッションド・ニコラシカ｣これはぜひ飲んでみたいです！
SIEGさんもかなりの飲み手なのがわかりますね(^^;)
お会いしたことないのが、不思議なくらいですよ(^O^;
ニコラシカの会で、
かたっぱしから作りたいと思いますので、
ぜひみんなで試飲お願いします♪(^o^)/T

ヨーイチくん、口先番長ですか(^^;)
もっと出世してくださいね(^｡^;)
キミもけっこうな飲み手ですよ！(^∧^)

横浜はカッコ良い街なので、
横浜ニコラシスト＆シスターズも、カッコ良くいきましょう♪(^_☆)ｷﾗﾘ

ちなみに考えたのは、韓流スタイルで、
マッコリのショットに、キムチ、青唐辛子乗せの、
ニコラスムニダ(^^;)
(スムニダはハングル語で、日本語の、｢～です｣の意味。)

タマには辛いニコラシカもあり!?(^^;)
…っていきなりカッコ良くないですかね？(^｡^;)

[38] mixiユーザー 05月26日 14:26

ラムなら、私小笠原大好きなんで小笠原ラムに島レモンで試してみたいです。後砂糖も島で作ってたらいいんですけど、今調べ中です。

[40] mixiユーザー 05月26日 18:21

>りんごぷりんさん
小笠原ラムD_Cさんとこにありませんでした？
正月に行ったんでお土産で持ってったんですよ。
カウンターの前に置いてあったと思うんですが
もう空いちゃったかな。。
で、クールニコラシカ気に入りましたか？
これからの時期にピッタリやと思います。

[42] mixiユーザー 05月26日 20:30

原点回帰的に、ウォッカなんていかが～

名前のもとネタになった、ニコライ2世風味に。。。

[44] mixiユーザー 05月27日 07:16

>りんごぷりんさん、先日はありがとうございました！(^0^)
ついにお店に来ていただきまして、嬉しかったです(^▽^)
自分も酔ってすいませんでした(^^;)
それとジン苦手なのに、
「春ラシカ」作ってすいませんでした(>_<）
ちなみにレシピは、ジンと桜リキュールをグラスに入れて、
苺、砂糖乗せでした（^^）
ぜひまた遊びに来てくださいね♪
今度はゆっくり飲みましょう(^｡^;)

>鯱ョーさんも昨日はありがとうございました！(^^)
昨日はニコちゃんは飲みませんでしたね(^^;)
沖縄行く前に、激励いただいてありがとうございました！
小笠原ラムはまだ少し残ってます！
今度りんごぷりんさんに飲んでもらいましょう(^-^)
明日例のお話よろしくお願いしますm(__)m

>SIEGさん、アレンジも良いですが、
やっぱり原点も大事ですよね(^^)
ニコライ二世は何のお酒で飲んでたんでしょうね？(^-^)

さて明日はついに沖縄アワモリコンペ！
良い結果を残して、
沖縄で「ちゅらしか」飲んでくるぞ～！!(^0^)/Ｔ

[47] mixiユーザー 06月03日 14:11

バニラエッセンスもいれて（笑

生クリーム入れるのは結構あるけど
ホイップさせてるのは知らないなぁ～
エンジェルキッスとかは、ホイップさせてもおいしそうだけど
・・・作るのめんどくさそう（笑

ん？ホイップさせてるようなきもしてきた
・・・人によって微妙に造り方違うし、
ホイップさせる人もいたきがする
あんま飲まないからわかんないや（笑

[49] mixiユーザー 06月06日 18:01

>りんごぷりんさん、SIEGさん、こんにちは！
えっと生クリーム系のカクテルは、
Bartenderにもよりますが、
基本的には軽くホイップさせると思います(^-^)
ホイップし過ぎても飲みにくくなりますが、
｢エンジェルキッス｣等は軽くホイップさせて
薄めにフロートすると美味しいしキレイですよ(^o^)

ちなみにブランデーと生クリームは
そのままだと分離します(^^;)
先日書いた｢チョコラシカ｣も実は分離しちゃってて、
今修正作を考えてるとこです(^^;)

アレキサンダー、グラスホッパーのホイップ具合いは…
Bartenderの腕によって大きく変わりますね(^｡^;)

[52] mixiユーザー 06月19日 10:39

>りんごぷりんさん、かなりおつまみ系ですね(^^;)
でもどれも美味しそうです(^-^)

?のアレンジで、
日本酒にメザシと、柚子胡椒･･･って普通に食事じゃん！(^｡^;)

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