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紅茶・お茶コミュのSun Tea ご存知ですか？

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Sun Tea ご存知ですか？

mixiユーザー 2007年05月09日 01:28

既出トピだったら、ごめんなさい。

南カリフォルニアに住んでいますが、真夏の暑さを利用して、透明な球形のガラス瓶に紅茶の葉と水を入れて直射日光の当たる場所に3〜4時間置いておいて入れるお茶、Sun Tea と呼びます。
普通に入れる紅茶より、まろやかな味になる、と友人に教えてもらいました。

Sun Tea 用の透明な球形のガラス瓶を持っていないので、飲み終わったjava teaの透明なガラス瓶を使って、昨日、日中車中において作ってみました。 美味しくできました。

なんだか、エネルギーを有効利用したような得な気分でした。

同じ方法で緑茶でもできないか、今度実験してみようと思っています。緑茶だと苦味が出すぎてしまうでしょうか？

コメント(217)

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[179] mixiユーザー 07月18日 12:44

前からこのトピみて気になって、やっと実践！！
ロンネフェルトのアールグレイで作りました＾＾

出来栄えは・・・ちょっと濃すぎ？？
炎天下に２時間。時間が長かったのかも？
氷を入れてアイスにしたらちょうどよくなりました＾＾

また挑戦したいです！

[180] mixiユーザー 07月18日 16:22

我が家のベランダは直射日光が当らないので羨ましいです。
sun teaを作るために引っ越そうかな〜(笑)

[181] mixiユーザー 07月18日 17:46

a-co.さん

炎天下で2時間で「ちょっと濃すぎ」と言う事は
トピ主さんの言葉ですと「カルフォルニアの強い日差しで３〜４時間」と言う事なので、
お茶の葉と水の量が合ってない可能性も有りますね。

ご自分のお好みのお味になるまで、何度か挑戦して「これが良い味」と言う
配合に到達すると良いですね。
私は最近は、濃い目に作成して、牛乳を入れて楽しんだり
普通に作成してストレートで楽しんでいますわーい（嬉しい顔）

[183] mixiユーザー 07月18日 18:34

　水出しの日光版という感じなのでしょうか。
　普通の水出しより、
　お日様のパワーがつまっていそうで良さそうですね。
　早速明日作ってみます

[184] mixiユーザー 07月19日 13:30

私も前から気になっていて、昨日やっと作ってみました晴れ

国産紅茶で４時間くらい。まろやかな味になりましたほっとした顔
今日はディンブラで作成中ぴかぴか（新しい） どうなるか楽しみハート達（複数ハート）

[185] mixiユーザー 07月19日 13:59

> くるみあん♪さん
コメントありがとうございますぴかぴか（新しい）そうかもですexclamation

めげずにまた作って、好みの配分みつけます(´∀｀)
しかしベランダをチラチラ気にしながら出来上がりを待つのは、いい時間のすぎ方ですねぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

[186] mixiユーザー 07月19日 16:41

今朝はメンソールの香りがするウバ
と
ピーチティーの２本作成で

朝、８：00〜11：00までガラス瓶をお日様に当てて
回収後、一回加熱。
荒熱を取った後、冷蔵庫に入れてそのまま仕事へ〜。

帰宅したら、冷蔵庫で冷たくなったsunteaが私を待っててくれます。
楽しみです。(*^∇^*)

[187] mixiユーザー 07月20日 00:38

初めてトライしました！
美味しかったです♪

フルリーフのニルギリで3時間程度でしたが、
今日はかなり天気もよかったので、ばっちりできました＾＾

本当、まろやかで美味しいですね。
そして、なんだか楽しかったです♪

[188] mixiユーザー 07月20日 10:44

朝、結構天気が良かったのに曇って来たので今日は5時間くらい出しておこうかしら？

本日のリーフは「トワイニングのダージリン」ティです。
お安いお茶なので、sunteaにガンガン使えるのが気に入っています手（チョキ）

[189] mixiユーザー 07月21日 10:34

昨日、旦那さんが定休日で
二人で凄い勢いで冷蔵庫内のお茶を消費したので、今朝は飲み物が無くて(;_;)

叔父の中国土産の緑茶。
分からないけど、やっぱり一度、洗茶してからポットに水を入れて外に出しました。

美味しく出来ます様に…。(^人^;)

[191] mixiユーザー 08月13日 18:51

きなさん

お味はどうでしたか？
中国茶だと思うのですが、そのままポットにお水とリーフを入れて、美味しかったですか？

[192] mixiユーザー 08月25日 20:17

実家で作った番茶をSUNTEAに。物凄いお茶の葉の香りで好みです。
蒸したてのお茶っ葉の香りと言うか。
まさに求めていたお茶の香りと味でした。紅茶でもやっていたのですが、番茶もかなりお勧めです。

[194] mixiユーザー 09月01日 23:00

急な質問失礼します。

お水は水道水・ミネラルウォーター・湯冷しのどれで作るのが美味しいですか

あとやはり普通の紅茶の茶葉より緑茶やフレーバーの方が美味しく作れますか

今週の土曜日に作ってみたいので、失礼とは思いますが早めに教えていただけたら幸いですm(__)m

[195] mixiユーザー 06月26日 16:46

今年初にＳＵＮ　ＴＥＡ　ダージリンで作りました。アイスティー美味しいです〜。
指でOK
みなさんは、何で淹れましたか？

[196] mixiユーザー 06月26日 17:27

お恥ずかしながら、初めて知りましたあせあせ
皆さん、思い思いに好きな茶葉で作られてて凄いなぁと思いまするんるん
これと好きなお菓子で贅沢な時間ハート達（複数ハート）
私も休日はすぐに出かけるのではなく、たまには家でワクワクな時間を持ちたいと思いましたハート達（複数ハート）

[197] mixiユーザー 06月27日 00:05

こんばんわ。まさに昨日、sunteaを知りました。まろやかで甘味がでる上に、紫外線を浴びることで、テアフラビン(抗酸化物質)が増して活性酸素除去、いわゆる老化防止によいそうで、美容と健康に良いと聞きましたむふっ 一石二鳥ですねexclamation

[198] mixiユーザー 06月27日 00:41

今年は有り余ってるディンブラにてSuntea作りました。
次回はピーチティーで作ろうかなぁ？
と思っています。(^-^)

[200] mixiユーザー 06月27日 23:09

数日前に作りました晴れ
茶葉はヌラワエリヤです。

特に気温の高い日だったので、炎天下の庭に１時間放置しただけで美味しく抽出できましたるんるん
私は茶葉多めで濃いめに作って、氷をたっぷりと入れて飲みました。

こちらのトピックでSunTeaを教えていただいてから猛暑の楽しみが１つ増えましたわーい（嬉しい顔）

[201] mixiユーザー 06月28日 00:10

> ぴらりんさん

私はペットボトルの水やスーパーで無料で貰える水を使います。

Sunteaにした後で一度お茶を沸かして冷ましてから冷蔵庫に入れると水で作っただけより長持ちします。
加熱殺菌です手（チョキ）

[204] mixiユーザー 07月01日 15:07

> ぴらりんさん

レスありがとうございます。
全然常温の水で作っていますよ。
逆に冷たい水だと茶葉が開くのに不適切だと思います。

美味しいSuntea、出来上がりましたか？

[205] mixiユーザー 07月02日 21:31

今日は緑茶でSunteaを作りました。
ホットで飲んだ時はイマイチ美味しく無かったお茶ですが
Sunteaにしたら美味しく飲めていますハート

不思議ですよね。

[206] mixiユーザー 07月05日 15:50

このトピを見て初めてSunteaを作ってみました。
水出しよりまろやかで、お湯出しより渋みがなくとても美味しくできましたぴかぴか（新しい）

こんな美味しいお茶ができるなら、暑い日も楽しく過ごせそうでするんるん

[208] mixiユーザー 07月06日 14:14

むー兄さん

ほうじ茶はsuntea、水出しに向いてないお茶なんだと思います。
日本茶の中でも、ほうじ茶は熱湯で淹れる事が条件だからです。
ほうじ茶って、何だか茎っぽい部分が多いですしね。

[210] mixiユーザー 07月06日 21:54

> むー兄さん

焙じ茶は何種類か有るらしいのですが、
番茶などの葉っぱを使ったタイプの焙じ茶ならもしかして
Sunteaにする事が可能かも知れませんが
茎のタイプの焙じ茶は無理だと思います。
水でも葉が開いて味や香が出るお茶で無いとSunteaには
出来ないんじゃ無いでしょうか？
と思います。

[212] mixiユーザー 08月23日 13:44

久しぶりに天気の良い日に自宅にいるので・・・。

本日はヌワラエリアの紅茶「ラバーズリープ」と言うteabagを
空いたはちみつの瓶に入れて、日向に出している最中です。
今年初のsunteaなので、とても楽しみですハート
美味しくできると良いなぁ。

[214] mixiユーザー 07月16日 02:26

夏、到来ですね。
ここ数日、玄関先でsunteaを作成しています。
Sunteaを知らない人は、何で玄関先にガラスポットが
置いて有るのか？不思議に思うかも知れませんね。

[215] mixiユーザー 08月09日 12:34

毎日暑いですね。
今日は、マブロックのピーチティーと友人のスリランカ土産の
ヌワラエリアでsunteaを作っています。
念の為にレンジで加熱殺菌して、あら熱が取れてから、冷蔵庫に入れています。
これで最長3日くらい日持ちしますが、もっと早くに飲み終わってしまい
ほぼ毎日sunteaを作っています。

[216] mixiユーザー 08月06日 14:21

千葉は強烈な陽射しが降り注いでいます。
なので、サンティー作りましたわーい（嬉しい顔）
茶葉はココスのピーチオレンジティー
なんだか、味がまろやかになった気がします。

[217] mixiユーザー 05月28日 17:40

ここ最近、暑い横浜です。
suntea始めてますよー。
今は「限定缶」目当てに買ったイエローラベルが溢れてるので
基本的にイエローラベルで作ってます。
teabag楽チンです。（笑）

梅雨前のsunteaのひと時を楽しんでます。

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