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藤倉さんHP更新情報～積丹に夏が来る～

mixiユーザー 2010年05月31日 22:34

JRHokkaidoが到着しましたので、HPを更新いたしました。
積丹の岬にハマナスが咲く、北海道の夏の風景です。

http://sapporo.cool.ne.jp/northlandwind/

夏の暖かな風とともに、ハマナスの甘い爽やか香りが漂ってくるようですね。
積丹の夏と言えば、そう、雲丹ですね。
北海道の雲丹といえば、もちろん濃厚な黄色、エゾバフンウニが旨い！
夏に向かって解禁が続きます。北海道に旨い昆布を主食とする雲丹は、
そのエサの昆布の味が凝縮されています。

ハマナスと雲丹を両方楽しむには、JR余市駅徒歩すぐのニッカウイスキー余市
工場の見学はいかがでしょうか？帰りに、これも駅近くの魚屋「柿崎商店」で、
海鮮丼やホッケの塩焼き定食が信じられない値段で食えます。

さて、十勝で開催中の作品展も間もなく終了ですね。（6月9日終了予定です。）
道内の方は急ぎ帯広へ、、、、道外の方は、ニッカ、柿崎商店を経由して、
がんばって帯広まで行きましょう！

North

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 06月01日 01:11

お久しぶりです

目の覚めるようなブルーが綺麗ですね！
ハマナスのピンクとコントラストが絶妙です

北海道のウニは格別です。
私が生まれ育った地域では蝦夷馬糞ウニを『ガンゼ』と言っていました

普通のムラサキウニよりも濃厚で好きです

[2] mixiユーザー 06月03日 21:57

「ガンゼ」とは知りませんでしたねー。
雲丹を割ると、溶けた昆布が出てくるのは、
食事中だったなんだなー、と、気の毒に思いますね。

[3] mixiユーザー 06月06日 17:43

一日遅れましたが・・・・

我らが御大、お誕生日おめでとうございます～～～～～

・・・って、ここに書き込んでも御大はmixiをされてないけど

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