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小樽ビール倶楽部コミュの◆Ｖｉｅｒ Ｋｏｒｎ Ｂｉｅｒ◆Ausverkauft

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◆Ｖｉｅｒ Ｋｏｒｎ Ｂｉｅｒ◆Ausverkauft

mixiユーザー 2010年12月15日 19:25

フィーアコルンビア月見
５００年近くも姿を消した、幻のビールボケーっとした顔
下面発酵で、燻したような麦のスモーク香が独特の風味を醸しだすブタ
フィーアコルンとは、小麦、大麦、ライ麦、古代小麦(英名：スペルト)の４種類の麦を原料のこと
今から約５２０年ほど前まで、ミュンヒン教会の東、シェリン村という地で醸造が盛んに行われていた鍋
しかし、１５１６年にラインハイツゲボート本でが公布
小麦やライ麦などを使用していた為に禁止され、永く醸造されることはなかった考えてる顔
５０年前に麦芽としての利用が認められ復活クラッカー
小麦の原種にあたる古代小麦(スペルト)は、古くエジプトに始まり、紀元前１２００年頃までに、バイエルン城などで栽培が定着されたと言われる耳
普通の小麦よりも、良質なタンパク質やミネラルを含み、また、丈夫な皮殻に覆われているため、化学肥料18禁など農薬を使わずに栽培できることで近年注目を集めている目



アルコホル度数６％
2007/6/1〜7/14

アウスフェアカォフトNG

コメント(12)

[2] mixiユーザー 06月28日 00:00

昨夜のビール倶楽部ドイツで、みっちさんがヨハわーい（嬉しい顔）にインタビューカラオケしてくれました指でOK



そしたら、来年２月はラオホ喫煙を醸造するそうですバンザイバンザイバンザイ
楽しみハート

[3] mixiユーザー 10月20日 18:10

ラオホ喫煙も楽しみだけど、ロッゲンも飲みたくなってきた〜

[4] mixiユーザー 10月22日 20:51

ロッゲンて何ですか？

[8] mixiユーザー 10月24日 22:28

かなり個性的の味でした。
ライ麦ははいってるわ、古代麦はあるわ、あと二つは　何の麦でしたかわからないね。
↑
ヨハ電球風話し方わーい（嬉しい顔）

[9] mixiユーザー 10月24日 22:31

あっ電球来年６月の季節Bierは　ロッゲンかなぁexclamation & question

[11] mixiユーザー 12月27日 21:32

ヨハわーい（嬉しい顔）が言っていたんだけど、ラオホ喫煙(バンベルガースペツィアル)は上面発酵で小麦が入っていたら違反18禁らしい耳
自信が無くてモルト缶を調べてみたら、二種類の大麦のモルトで安心ほっとした顔



２月の蔵出ＮＥＷに向けて、僕熊もラオホ喫煙を瓶詰めしました手（チョキ）
ヨハわーい（嬉しい顔）に「比べるんでしょウッシッシ」って言われたOK

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