[18] mixiユーザー

2010年02月09日 15:47

> とく　めい子さん
造るのは、また来年ですね
4/４日曜日の出来上がり試飲会に参加してみては

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[19] mixiユーザー

2010年02月09日 16:03

> ☆ライダー☆くん
強力な助っ人(http://mixi.jp/show_friend.pl?id=4317613)が夫婦で参加してくれるから、楽しくなるハズ
良かったら試飲会に来てね

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[23] mixiユーザー

2010年02月15日 08:26

> ☆ライダー☆くん
今回は、17:30くらいには造り終わってたし、さっさと帰ってきたよ
4/４が試飲大会だからは4/５は、休めるといいね

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[28] mixiユーザー

2010年02月18日 01:18

> ☆ライダー☆くん
当日は、３３０ｍｌボトル瓶で栓をしてくれるよ

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[29] mixiユーザー

2011年01月26日 14:52

日程的に確定じゃないんですけど、可能な限り今年こそは出たいです！

自分で作り、それを飲む〜☆

いずれは自分で作れるようになりたい、それが目標です

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[30] mixiユーザー

2011年02月07日 14:29

全ての日程で定員に達した模様です

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[31] mixiユーザー

2011年02月21日 21:11

みっちさん手作りのザワークラウトご馳走様でした

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[32] mixiユーザー

2011年02月22日 00:00

ここだけの話、ファーブ麦芽を１００ｇ加えました
８０ｇ超だとドゥンケルじゃなくてシュヴァルツって呼ぶのかもしれません



自家製ホッペンはザルで濾過(笑)

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[33] mixiユーザー

2011年03月01日 13:57

水は、バナジウム天然水



酔ってて、入れ忘れた自家製の有機ポッペンが残ってました(笑)



美味しいシュヴァルツが出来ますように

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[35] mixiユーザー

2011年11月14日 23:44

ホップを洗ってないことにビックリしました
煮沸してないけど、大丈夫なのかなぁ

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[36] mixiユーザー

2011年11月15日 22:44

比重計で初期比重(糖度)を計りマス

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[37] mixiユーザー

2011年11月15日 23:37

ヘーフェを振り掛ける
エアーロックをして一週間後を待ちマス



次回は、瓶詰めなので、大瓶を用意して下さい
炭酸用ペットボトルでも可



パンを造っている方は、澱となったビアヘーフェを利用できマス

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[38] mixiユーザー

2011年11月22日 08:03

比重計で最終比重を計りマス



重量アルコール：初期比重−最終比重＝0.0×105＝％
容量アルコール：重量アルコール×1.25＝％＜１％



瓶詰めしたので、参加者それぞれの保管方法で熟成に入りマス



最終日12/17の試飲会が楽しみです

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[40] mixiユーザー

2011年12月16日 16:40

SAPPORO(http://mixi.jp/view_community.pl?id=5114)にビン詰めしてから、密かにジムのロッカーで熟成させてマス



結婚祝等で少しずつ開栓しているのですが、泡モチも良く、なまら美味しく出来上がってマス



澱を混ぜて、ゼンメルも造ったのですが、独特の苦味がクセになりマス



次回の開栓は、明日12/１７土曜の昼にある試飲会と夜にあるクリスマス仮装パーティー（http://mixi.jp/view_event.pl?id=49074622&comm_id=848507）のプレゼントになってマス
飲みたい方は、是非とも御参加を

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[41] mixiユーザー

2011年12月17日 17:32

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[42] mixiユーザー

2012年02月09日 03:54

初参加

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[43] mixiユーザー

2012年02月09日 16:19

> Mr.ハートフルさん
初参加おめでとうございマス
昨年度は、ヴァサーとホッペンを持参したのですが、何か希望はありますか？
某スタムテッシュには、昨年度の評判が良かったので、今年も、優勝は目指さないで、好みの味を目指したいのですが…

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[44] mixiユーザー

2012年02月16日 21:36

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.101777326558677.1987.100001792295085&type=3#!/media/set/?set=a.360863337271443.89903.191480340876411&type=1
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.101777326558677.1987.100001792295085&type=3#!/media/set/?set=a.360866263937817.89904.191480340876411&type=1

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[45] mixiユーザー

2012年02月17日 16:14

ラムネ工場跡地の岩佐ビルは地下水



らてるね(http://mixi.jp/view_community.pl?id=5868091)で美味しい地下水１０Ｌを汲んできました



ありがとうございマス

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[46] mixiユーザー

2012年02月19日 19:34

健康の為にも、ほしみ駅から醸造所（http://mixi.jp/view_community.pl?id=4785361）まで歩きマス



ヴァサー１０Ｌは重かった



ウォーキングで有酸素運動２０分

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[47] mixiユーザー

2012年02月20日 21:44

準備体操

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[51] mixiユーザー

2012年03月21日 07:31

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[52] mixiユーザー

2013年01月31日 11:12

今年は、２／１１月祝も開催されマス

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[55] mixiユーザー

2013年02月08日 09:56

ドゥンケル(http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=37360500&comm_id=848507)のような濃い色のビールには、一般的にミネラル分豊富な硬水が適してマス



今年は、大雪旭岳源水から銘水を汲んできました



硬度では、ミュンヘンの硬水には全くかないませんが、小樽の軟水よりはマシかと思いマス



大雪旭岳源水は大自然がフィルターなので、殺菌処理など一切しない生水



カルシウムとマグネシウムのバランスが良い中硬水



http://www.welcome-higashikawa.jp/info/?c=15

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[56] mixiユーザー

2013年02月17日 15:18

ヒゲめがね顔長族さん（http://mixi.jp/show_friend.pl?id=9869210）が飲み過ぎ（http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=34441006&comm_id=848507）だからなのか体調不良で欠席



代打で、ツーシュテレン（http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=42877073&comm_id=848507）のｕさんのガイド



今年は、みんたるビール（http://mixi.jp/view_community.pl?id=491221）



みんたるなだけに、ホップヘン（http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54817237&comm_id=848507）もカムイミンタラの麓にある上川町産

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