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台湾柳丁、柳丁汁コミュの台湾オレンジ

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台湾オレンジ

mixiユーザー 2006年09月28日 20:15

台湾における主流品種は、サンキスト系に分類されるバレンシア・オレンジと台湾オレンジです。いずれも 1960 年代に入り、栽培が急速に広まりました。現在、気候・地理条件が適した台湾中南部海抜 500 ｍ以下の山地・山沿い地帯が中心的な生産地です。収穫時期は 11 月〜 4 月と幅がありますが、これは南部では気温が高いため成熟が早く、中部がそれに多少遅れて成熟期を迎えるからです。その結果、南部のオレンジは酸度が低く、甘みが強いものが生産され、中部では酸度が程よい果実を生産し、季節ごとに異なる美味しさが楽しめるのが台湾産オレンジの特徴です。

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