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Fresh Juiceを作ろう♪コミュの教えてください！野菜を使ったｼﾞｭｰｽ…

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教えてください！野菜を使ったｼﾞｭｰｽ…

mixiユーザー 2007年09月26日 12:19

野菜は生でｼﾞｭｰｽにするのが良いって聞いたんで、挑戦してるんですが…なかなか上手く作れません。みんな美味しくなくてバッド（下向き矢印）バッド（下向き矢印）
どなたか野菜を使ったｼﾞｭｰｽのレシピ知っていたら教えてくださいあせあせ（飛び散る汗）

コメント(2)

[1] mixiユーザー 09月26日 15:23

ﾚｼﾋﾟではありませんが…
人参、きゅうり、かぼちゃなどをｼﾞｭｰｽにするとき、
それらの食材にはﾋﾞﾀﾐﾝCを破壊するｱｽｺﾙﾋﾞﾅｰｾﾞという酵素が含まれています。
なので、ﾋﾞﾀﾐﾝCが豊富な物をそれらと合わせるときはﾚﾓﾝ汁や酢を加え
ｱｽｺﾙﾋﾞﾅｰｾﾞの働きを抑えるとさらにﾊﾞﾗﾝｽがよくなります。

定番ですが、私は
人参　1/2本
牛乳　2/3ｶｯﾌﾟ
無糖ﾖｰｸﾞﾙﾄ　1/2ｶｯﾌﾟ
蜂蜜　適宜
ﾚﾓﾝ汁　大さじ1
が好きです。
ただ、しっかり攪拌しないと、人参が粒で残ってしまいますが…。
私はそれで何度も口当たりが悪かったです(汗)

[2] mixiユーザー 09月27日 00:35

→なるなるさん
貴重な情報ありがとうございます！！
さっそくジュースも材料買って作ってみます！！

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