ジャックフルーツが食べたいコミュの自己紹介はこちらから!(^o^)!

　自己紹介トピを作りました。はじめての方のあいさつ用に
使っていただければ幸いです。
　みなさまのジャックフルーツとの出会い、
好きな理由などを書き込んでいただければうれしく思います。
すでにコミュに参加されている方もどんどん書き込んで下され
(^o^)

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 02月12日 01:55

はじめまして。よろしくお願いします。
マレーシアで食べました。
マレー語でも「ナンカ」。インドネシア語と一緒ですね～（笑）
初めは臭くて好きじゃなかったんです。ドリアンの匂いよりずーーっとヒドい、と思っていました。スーパーマーケットで切り身で売っていてもすぐわかるし。（今でも匂いは苦手だけど・・・）

実（タネかも？）を揚げたお菓子があるんですけど、ソレを食べるようになってからだんだん好きになりました。クセになる味ですね。
生の実は「咳止め」になるって、ローカルの人に聞きました。

[2] mixiユーザー 06月03日 22:49

はじめまして。インドでジャックフルーツに出会い、その美味しさにやられてしまいました。
まさかジャックフルーツのコミュがあるなんて…嬉しくて登録しちゃいました。よろしお願いします♪
インドでｓｔａｙしていたお宅でいただいた「ジャックフルーツチップス」あれがまた止まらない美味しさで。。。
また食べたいです。

[5] mixiユーザー 07月28日 08:30

はじめまして。
13歳の時にインドネシアで出会いました。一口かじった時「これだ!!」と思って、すさまじい勢いで食べたのが、忘れられません。今は、缶詰をたまに買って、3房とシロップをタンブラーに氷とともに入れて、実をかじりながらシロップをすするのをたまにやります。
よろしくお願いします。

[6] mixiユーザー 10月13日 12:44

はじめまして。
会社の上司が数年前にベトナムの出張土産に
ジャックフルーツチップを買ってきてくれてから
大ファンです。

フレッシュなジャックフルーツも、
ジャックフルーツチップも、
ドライジャックフルーツも、
みんな大好きです♪

私も先日ホーチミンに出張し、ジャックフルーツチップを
お土産用も含め１０袋も買ってきてしまいました。
（トランクが、チップでいっぱいでした。-.-;)
あとは、市場でフレッシュなジャックフルーツをその場で
お店の人に頼んで、むいてもらって食べちゃいました♪

ドライジャックフルーツは最近ソニプラで発見したのですが
ヨーグルトに浸して一晩寝かせてから、翌朝食べると
とっても美味しいです♪

[7] mixiユーザー 03月22日 23:08

こんにちわ～。
スリランカでジャックフルーツ食べてます。。
こっちでは出世魚みたいに実の成熟度によって名前が３つあります。
一番若いときはポロス。真ん中はコス。熟したものをワラカもしくはワラ。
ポロスはカレーにして食べます。コスはふかしておいもみたいに食べます。ワラカは塩と胡椒か唐辛子の粉をかけて食べます。
みなさんもお試しあれ～。

[8] mixiユーザー 04月16日 09:39

　こんにちは、ピンと申します。このコミュにはちょど50番目の参加者になりました。

　熱帯果物に興味を持っています。もし、よろしかったら足跡を辿って、［熱帯果物は香りと味のタペストリー］の「パラミツ」をご覧になってみてください。違う角度から見たジャックフルーツが味わえると思います。

　その他にも、熱帯の果物をご紹介しています。よろしくどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピン　Apr./16/2007

[9] mixiユーザー 05月22日 12:26

こんにちはコミュがあって良かったです。
実は、バリ島で食べたジャックフルーツの種を持ち帰り、
育てています。
育て方に関して教えていただきたい事があるので
別にトピック立てさせていただきます。
ジャックフルーツ好きの皆さんよろしくお願いします。

[10] mixiユーザー 06月28日 11:48

はじめまして。宝くじを買う理由が「当選の際には温室を作ってジャックフルーツを作（りまく）る」とくらい虜です。
私もマレーシアが初対面です。
以後はジャックフルーツのためにマレーシアに行ったくらい大好きです

あのでかいやつを割ってむさぼりたいーー。
今は近所で入手したチップスをちびちびかじりながら、だましだまし生きております。

[11] mixiユーザー 09月17日 19:17

はじめまして、ペナン在住２年半です。
ジャックフルーツは、ほぼ１年中市場に出回っていると言う印象です。
ただ、弟のような小ぶりの者をテンブラとか言うようで、
こちらのほうがより甘味が強いようです。
当地では熟し方で名前が変わるとは聞いていませんが、今後の研究材料？とします。
懇意にしている果物屋のおニーちゃんはあまり熟していないのを、いわば売り物にしています。
しゃきしゃき感がり、甘すぎず、臭いも少なく・・まさに日本人好みといえます。
その点弟はねっとりで、強烈に甘いのが売り物のようです。

[12] mixiユーザー 09月18日 10:15

　hirofuさん、初めまして

　ジャックフルーツの小振りの果物は、マレーシア語でチャンパダ（日本名コパラミツ）です。

　チャンパダはネットリと甘いのが特徴で、ジャックフルーツよりも良い香りだと私は思います。欠点は果肉のタネ離れが悪く、シャブリ取らねばならない事でしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピン　Sep./18/2007

[13] mixiユーザー 09月18日 23:04

ピンさん、そっそくのコメント、ありがとうございます。
小生も今朝朝市でジャックフルーツを見かけましたので、
購うとともに、弟はどういうのか訊ねました。
テンプラと聞こえていたのは Chempura でした。

ハミグアとともに・・若採りのジャックフルーツ
ジャックフルーツとスイカ

[14] mixiユーザー 09月21日 11:47

　hirofuさん、こんにちは

　ジャックフルーツのタネも美味しいので、せひ試してみてください。

　よく洗って茹でるか蒸すと、甘味の無い栗と銀杏の中間のような味になります。砂糖で甘く煮るととても美味しいスイーツになります。水分が切れるくらい軽く乾燥させてから、炒ったり油で揚げて塩を振るとピーナッツのようで、ビールの摘みとしてとても合います。

　Chempadaあるいは Chempada(k)と呼ばれているのはよく聴きますが、 Chempura は初めて聴きました。有り難うございました。

　TANJUNG BUNGAH にある朝市にはよく出かけました。(^o^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピン　Sep./21/2007

[15] mixiユーザー 09月27日 21:42

はじめまして
去年ｲﾝﾄﾞﾈｼｱにﾎｰﾑｽﾃｲしたときに食べたｼﾞｬｯｸﾌﾙｰﾂが忘れられません！
田舎の方で、木になっているものを取ってきてみんなで食べました。
食べ過ぎるとお腹をこわすよーっと言われ、あと一つだけ！と思って食べたｼﾞｬｯｸﾌﾙｰﾂ
ｲﾝﾄﾞﾈｼｱではﾅﾝｶと言います。
友達にこの味を伝えたい！って思ったんですけど、ｵﾛﾅﾐﾝCの味に似ていないでしょうか！？
もう一度食べたいなぁ

[17] mixiユーザー 12月30日 01:59

果樹専攻の大学生です。
私は夏休みに行ったインドネシアのジョグジャカルタのとある村でなっていたジャックフルーツを村人のおじさんに鉈で切ってもらって食べたのとレストランで若い果実の煮物を食べて惚れました。
また、その大きさと根に果実がなることもあるという果実の付き方や若い果実の食べ方も確立されていて摘果した果実も無駄にならないという点でも興味深いと感じました。
原産地のひとつとされているインドでは未だに実生（種から出た樹）が多く、優良個体の選抜と、それをもとにした品種改良に力を入れているそうです。アメリカでも少しずつ人気を得始めているとも述べられていました。
私はインドネシアを中心にジャックフルーツを研究したいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。

[19] mixiユーザー 05月17日 22:18

初めまして。
マレーシアに先月行って滞在先の庭先に転がってたジャックフルーツの種を拾ってきて植えたら日本で発芽したので大切に育てていきたいと思っています。

肝心の実は、食べたことないので日本で実らせて食べたいと思っています！

[20] mixiユーザー 04月10日 17:47

はじめまして。

以前からどうしても食べたいと思っていたジャックフルーツですけど、先般のベトナム旅行で
やっと食べることができました。
とはいえ、あの大きな実を買い込むわけにはいかず、切る包丁も持っておりません。
それでもスーパー他で切り売りをしていた実を食べることができました。

食べた印象ですが、まさにオロナミンC！！(笑)
ただ、あそこまで甘いということではなく、適度な食べ応えの繊維質を感じました。
普通に朝食やお酒のおつまみでもよさそうです。
美味しく食べることができました。
東南アジアってこういう不思議な果物が豊富ですよね。視野が格段に広がります。
また機会がありましたらぜひ食してみたいと思っております。

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