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米倉雄三コミュの餃子

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ユウゾウさんと餃子を作りました。

初めての餃子作りに挑戦したユウゾウさんの餃子には
ひだがなかったです。
丸い皮をシンプルに半分に畳んだだけの
京都銘菓「やつはし」に似ていました。

不器用なのでひとつ制作するのに時間がかかり
手の温もりで破れて汁が出て来ます。

「餃子を作るのは楽しいな〜!」と言っていたけど
私が中華料理店を経営してたら雇いたくないと思いました。
でも最高のアフリカンスマイルを見るといい店員になるのは
間違いないと確信しました。

画像の中の餃子は私の作品。うまいでしょ?肉抜きと計100個
作って2人で全部食べました。

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