春野菜を紹介しま〜〜す♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ
春野菜の種類春野菜には、キャベツ、アスパラガス、新玉ねぎ、新じゃが、フルーツトマト、セロリ、にら、ふき、山ウド、ブロッコリー、カリフラワーなどがあります。春には芽ものを食すべしと言われています。ビタミンやミネラルが豊富です。
キャベツ■□■□■□■□■
春キャベツと冬キャベツがあります。 春キャベツは、葉がやわらかく、生で食べるのに向いています。
一方、冬キャベツは煮崩れしにくいので、煮物や蒸し物に向いています。
アスパラガス■□■□■□■□■
ホワイトとグリーンがあり、ホワイトは日光が当たらないように土の中で育て、グリーンは日光に当てているため、栄養価が高いです。
新玉ねぎ■□■□■□■□■
ずっしりと重い玉ねぎを選びます。
年中出回っている玉ねぎと違い、みずみずしいので早めに食べきります。
新じゃが■□■□■□■□■
春から初夏の掘りたてのじゃがいもをいいます。さくさくして、炒めたり揚げるのに向いています。
春野菜の種類春野菜には、キャベツ、アスパラガス、新玉ねぎ、新じゃが、フルーツトマト、セロリ、にら、ふき、山ウド、ブロッコリー、カリフラワーなどがあります。春には芽ものを食すべしと言われています。ビタミンやミネラルが豊富です。
キャベツ■□■□■□■□■
春キャベツと冬キャベツがあります。 春キャベツは、葉がやわらかく、生で食べるのに向いています。
一方、冬キャベツは煮崩れしにくいので、煮物や蒸し物に向いています。
アスパラガス■□■□■□■□■
ホワイトとグリーンがあり、ホワイトは日光が当たらないように土の中で育て、グリーンは日光に当てているため、栄養価が高いです。
新玉ねぎ■□■□■□■□■
ずっしりと重い玉ねぎを選びます。
年中出回っている玉ねぎと違い、みずみずしいので早めに食べきります。
新じゃが■□■□■□■□■
春から初夏の掘りたてのじゃがいもをいいます。さくさくして、炒めたり揚げるのに向いています。
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