下落合「彩」　ラーメン＆つけ麺コミュの火鍋つけ麺

こんばんは。
昨日でおろしつけ麺は終了いたしました。
明日から火鍋つけ麺をやります。

火鍋とは内モンゴルとか中国四川省が起源と言われているがはっきりとしたことは分かっていません。
現代の火鍋専門店で提供される火鍋は、中央を半分に仕切った金属製の丸鍋の中に、白湯（パイタン）と呼ばれる白濁のスープと、唐辛子や山椒など調味料を沢山入れた辛い味付けの麻辣（マーラー）スープの2種類を別々に入れて煮立て、好みの食材を好みのスープに入れて煮て食べるしゃぶしゃぶのようなものです。

当店でやるのは辛いほうの麻辣火鍋をつけ麺にアレンジしたものです。
辛さも、チョイ辛、中辛、激辛、スーパー激辛と４段階に分かれているので辛いのが苦手な方でも大丈夫です。

ちなみに私のお勧めの火鍋専門店は歌舞伎町にある「小肥羊」（シャオフェイヤン）です。
ここの麻辣火鍋は絶品ですので機会があったら是非食べてみてくださいね。(^^ゞ

火鍋つけ麺　830円

特製火鍋つけ麺　1,030円

それではお待ちしております。<(_ _)>

★今日の名言★
“ プラス思考の習慣 ”

１．パッと閃いた思いつきは、すぐメモする習慣
２．思ったことは、すぐ実行する習慣
３．失敗の原因は、我に有りと思う習慣
４．自分には力があり、道は必ず開けるという習慣

中華そば　彩
営業時間
11：00～14：00
18：00～21：30頃
またはスープがなくなり次第閉店
定休日　日曜日
電話　03-3950-7132