四国学院大学コミュの向山寮あべかわゼンザイ

僕は向山寮生なんですが昔、向山寮で作っていたあべかわゼンザイの作り方知ってる人いませんか？
知っている方がいらしましたら是非教えてはもらえないでしょうかm(__)m

コメント(9)

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48代寮生のピッコロと申します♪始めまして！私が寮生のだったときはカレーを作りました(≧Д≦)ゞぜんざいだから餅を使うんでしょうね☆

ナツカシーー！！

自分はH５年卒の向山寮生です。もちつき班とぜんざい班と火番班に分かれてやってましたよ！　残念ながら私は火番班でした＾＾；　もちを蒸す役目ですねぇ。それすら覚えてませんがｗ

今でも年に１回同期で集まってロゴス館に泊まったりしてます。今度同期のやつに聞いてみましょう＾＾

向山寮の想い出はいっぱいあります。その時の仲間は今でも最高の友人です！

[3] mixiユーザー 06月02日 14:16

昨日寮長やっていた友人と飯を食いながら記憶をたどりました。
ご存知かもしれませんが、「あべかわぜんざい」と続けて言いますが「あべかわもち」と「ぜんざい」のことです。

火番・・・もち米を蒸す係（中庭のお風呂側の釜）
ぜんざい班・・・ぜんざいの汁をつくる係（食堂側の釜）
もちつき班・・・もちをひたすらつきまくる係（玄関）

火番がつくったもち米を大声を出しながらもちつき班の所に走ってもっていきます。これは主に火番班１年生の役目で、玄関についてから一発芸をしなくてはいけません。たまに２年生が見本を見せてました。芸がすべるともちつき班がやる気をなくし、大ブーイング。それはそれで楽しい思い出です。

もちつき班はぜんざい用とあべかわ用にもちを分けていたようです。ぜんざい用の大きなままのものとあべかわ用の小さく丸めたものをつくり、箱に入れて積み重ねていたようです。個数もチェックしてました。ぜんざい班は孤独に汁だけをつくり、ひたすら煮込み、砂糖と塩の加減を調整していたような感じです。あ、ひとつ思い出しました。火番にもぜんざい班にもタイムキーパー（一年生）がいてもちを蒸す時間やぜんざいの煮込み具合チェックなどを計画的にチェックしていました。時々大声で「１０分前～～～！」とかそれぞれの釜の周りから聞こえてました。

あべかわぜんざいを振舞う当日に、以下の作業をみんなで協力してやってました。

あべかわ・・・小さいもちをゆで、きなこと砂糖をまぶす
ぜんざい・・・大きいもちを切り分け、焼いてからぜんざいの汁にいれる

十分な説明ではありませんが、参考になりましたでしょうか？　寮におけるあべかわぜんざい作りの役割は、一年の最初に決められたら寮を出るまで変わりませんでした。私は火番、寮長だった友人は３年間もちつきでした。復活させる予定があるのなら協力しますよ！　ぜんざい班のやつとはまだ話してないので必要があればもっと詳しく調べてみます。

[4] mixiユーザー 06月02日 15:33

よーいちさん
ありがとうございますm(__)mやっぱり寮の行事は変わってないんだなぁと思いました。一発芸とか…
寮を調べたらうすがあったのですが腐ってました(>_<)
いつの日か復活するよう努力致します。貴重なアドバイスありがとうございます。

[5] mixiユーザー 06月04日 13:42

向山寮のあべかわ　ぜんざい　本当に美味しかったです
塩昆布だったかな　口直しにちょっと添えられてましたよね
寮歌の歌いすぎか、気合の入れすぎかで枯れた声と
男の子の手で　出してもらうのも　いい感じでした

どこかでカレーに変わってしまったのかな
素敵な伝統の味だったのに、もったいない・・・

[6] mixiユーザー 06月17日 04:04

中寮生だった私も、もちろんおいしくいただきました(　´_ゝ｀)
ほんとおいしかったなぁ☆
向山寮生でもないのに粉まみれになりましたしｗ
しかもなぜか向山の寮祭パンフを持っている気がします。
よーいちさんが書いてらっしゃる内容が書かれたパンフ…

現在は作ってないってことを知ってちょっぴり残念です。
お餅をついたりする行事なんてなかなかできないですもんね。
いつか復活することを祈ってます( ´∀｀)

[7] mixiユーザー 07月20日 11:59

初めてコメントさせていただきます。

現在の寮に1年間、その前の寮（旧寮）にて1年間生活してました、
懐かしいですねー。

旧寮は縦長の長屋で、陸軍騎兵隊の馬小屋を改装した建物だったと聞いております。（確かにそんな造りでした）場所も現在の体育館か、健生館辺りにありました。
向山名物あべかわぜんざいは、前日より徹夜で準備に掛かること。火番、もちつき班、ぜんざい班のチームワークと、女子寮からの差し入れを競う？こと。

あと、竹きり。
塩昆布を入れる箸置きや、灰皿を作っていましたね。

かなり前なので断片的ですが、また思い出したらアップさせてください

[8] mixiユーザー 08月25日 07:54

私は、１９９６年度に副寮長をしておりました。

きっと、寮会などの記録があるはずです。

年２回の開催をしていました。

１回目は、５月６月ぐらいで高山寮レボリューションと題して１回生が中心に行っていました。１か月かけて上回生から聞き取りをして、同回生同士で話し合いをして行われます。

目的は、寮生全員とのコミュニケーションを取るための行事でした。寮生としての自覚を養う行事。われを知り他人を知る行事です。

２回目は、学際で行います。

塩昆布ではなくしそ昆布が正しいです。

私は、ちなみにぜんざい班でした。あずきを前日に洗い、夜中かけでじっくり煮ていきます。砂糖はもみ落としていきます。

[9] mixiユーザー 12月17日 17:54

1998～1999の2年間、お世話になりました。

ひょんなことから善通寺にいくことがあり、
今日、寮を覗いてきました。

玄関で、自称現寮長という寮生と少し話をしました。
現在も定員30名満床で、和気あいあいとやってるようです！

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