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世界の家庭料理レシピコミュの久しぶりに

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久しぶりに

mixiユーザー 2008年12月22日 21:13

こんにちわ。

以前イタリア料理のお店で調理師をやってました。今は、普通のサラリーマンをやってて料理は趣味でたまに作っています。
何かおいしい料理の作り方を知っている人がいたらと思って
参加しました（＾−＾）
よろしくお願いします。

ちなみに簡単なカルボナーラの作り方を紹介します。

材料
卵1個・チーズ　大さじ3杯・ベーコンできるだけ多いほうがよい・塩少々
粗挽き黒コショウ　大量

作り方
ちょっと塩辛いかと思うぐらいのお湯でパスタを茹で始めます。
パスタを茹でている間にフライパンでベーコンをカリカリになるまで中火で炒めます。ボウルに卵を割ってチーズと塩、こしょうを入れてよく混ぜておきます。
茹であがったパスタの湯をよく切ってカリカリベーコンと合わせ熱いうちにボウルの中にいれてよく混ぜ合わせれば出来上がり。

ぜひ試してみてください。
以上




　

コメント(1)

[1] mixiユーザー 12月22日 23:08

はじめまして

自己紹介、はじめましてはこちらのトピに

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=19865408&comm_id=78142

パスタに関しては、以下のトピに合流していただいたほうが良いかと存じます。

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=19053399&comm_id=78142

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