世界の家庭料理レシピコミュの早急にチキンスープレシピをーーー

いつもすいません、困った時ばかりここで訊いてしまいます。
早急に、アメリカの風邪を引いたときに飲む、チキンスープの作り方、誰か知っていたら教えてください。

コメント(10)

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直径２４センチくらいの鍋に
骨付きの鳥肉ぶつ切りを賽の目の根菜と煮ます肉が柔らかくなったらほぐして骨を外してもどします
脂多ければ掬いとります

最後にライスを一握りの半分くらい入れ１５分ほど煮ます
塩コショウで調味してました

正しいかどうかわかりませんが、私があちらでみたのはこういう感じでした

インターネットでも検索できるかも…

あ、本人の好みでハーブもいれたらよいでしょう

[2] mixiユーザー 04月23日 00:59

アメリカではこういう時、つまり誰かが急に病気になったりするときは、キャンベルスープ（缶詰）の何も具の入っていないチキンスープを飲ませるんです。わざわざ作るとこをする人はほとんどいないですね。でも、胃腸の病気の時はだめですよ。脂肪分は避けます。それから余談ですが、『チキンスープ』はいわゆる『癒し』の言葉として最近使われていて、心の病気にチキンスープが効くという考え方もあります。

[3] mixiユーザー 04月23日 02:02

コメントありがとうございます。
検索すると、少し出てきましたが、やっぱりキャンベルのスープか、麺の様なものが入ったレシピが出てきたので....。
ライスでも良いんだったら、すぐ出来そうですね！あまり難しく考えない方がよいかな...。
私には未知だったので、助かります。上手く出来るかどうか分からないけれど、やってみますね...。
癒しの意味もあるんですね。知らなかったです---心身共にいやせるスープ、作れたら良いな。

[4] mixiユーザー 04月23日 04:42

先ほどのつけたしです。この本が爆発的に売れたせいで、これに便乗するような形で色々な人向けのチキンスープ本が出回っています。興味のある方はご覧下さい。
http://www.amazon.co.jp/Chicken-Soup-Soul-Paperback-Communications/dp/1558749209

[5] mixiユーザー 04月23日 09:49

質問に「作り方」とあってので
また　病人には　缶詰よりは手作りのほうがずっと食べやすいと思ったので　そう書き込みました
トピ主さんが　住んでいらっしゃるところも国内のようでしたので・・・

私の住んでいたコネチカットでは　
とても具沢山のチキンスープや
スピリットピー（豆）のスープなどが　
スーパーで大なべに入って量り売りされていました
それを買う人はよく見かけました
日本人からすると　それでも病人食としては　
濃い感じがしましたけどね

akkoさんのご紹介をみると
いろいろな作り方があるようですね

久々に作ってみようかなという気になりました＾＾

[6] mixiユーザー 04月23日 12:12

Melekさん
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9777083&comm_id=1218020
アメリカのホストマザーから教えていただきました。
日本でも手軽に作れますのでチャレンジして下さい

[7] mixiユーザー 04月23日 13:39

あら、偶然！今日、チキンスープを作って食べたところです。でも、私が、作ったのは、サムゲタン？サンゲタン？韓国？中国風のに、してみました。ナツメ、朝鮮人参、松のみ、しょうがなど、あと、もち米で、丸ごとのチキンを、丸１日かけて、煮て作りました。
あったまるぅ～。
チキンを丸ごと使った、チキンスープは、国が変わっても、滋養強壮？病中病後に、良いのかしら。。
主人サイドのばーちゃんも、よく、チキンスープを作ってくれます。

[8] mixiユーザー 04月23日 14:01

隣人が作ってくれたチキンスープは細く短かいパスタみたいなものが入っていましたよ♪

[9] mixiユーザー 04月23日 23:20

オ！！みなさんありがとうございます。
明日、作ってみますね～。アメリカは未知なので、全く知らなかったです。これは日本でも材料が揃う様子ですねーーー。
家庭料理なので色んなパターンがあるみたいですね。良いとこ取りで作ってみます。

中華風チキンスープ！これは大好き。スープキットがなくても作れるんですね....。

色々見ていたら、鳥から出る何かの成分がいいみたいですね。

とりあえず、やってみよう....どうもありがとうございました！

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