冷やし中華を通年メニューにしろコミュのタレは、何派???

はじめましてっ。
地球上で一番好きな食べ物が、『冷やし中華』です

一時は、三食全て冷やし中華でした(夏季限定の食習慣)。

ところで、
いっつもモメルのが、『タレ』について…

皆さんのお好みは???

ちなみに、私は、アレコレ食して、やっぱり『しょうゆタレ』です。
しかも、レモン汁たっぷりの、酸味ガッツリ系が大スキ

です。

この最近の変わりお勧めタレあれば、教えて下さぁい

コメント(65)

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[26] mixiユーザー 07月12日 23:57

醤油ダレですね

毎回ゴマダレと迷うけど結局こっち選んでます

マヨは必須です

[28] mixiユーザー 07月13日 00:09

軽く食べるときは酸味のきいたさっぱりもいいですが、朝昼夜の1食のごはんとして食べるときは甘めのゴマだれでしっかりお腹におさめたいです

それか、醤油たれ＋マヨネーズ!!
あと、余談ですが野菜は結構たっぷり乗せてほしいです。麺:野菜＝1:1くらいが理想

[29] mixiユーザー 07月14日 00:39

冷麺バカの意見ですけど
基本、醤油タレで、レモン汁、からし付き、マヨNG、フルーツNG、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄNG

これで醤油タレの旨味を麺に十分絡ませて、具材との
ハーモニーを楽しもうではないか

麺の腰があればタレだけでも食べる(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ノｨｪｰｨ　

[31] mixiユーザー 07月15日 12:28

今日の昼食に醤油派の私は自分でタレを作りました。
分量はお好みですが
醤油
酢
砂糖
レモン
ごま油
白胡麻
レシピを調べてみると化学調味料とありますが無化調派の私は入れませんでした。
思いのほか美味しくいただけました。
タレを作る途中の味見の段階でしょっぱすぎ、甘すぎくらいでないといざ食べてみると薄くなります。ご注意を・・・

自分で造るとこれまたうま～です。

[33] mixiユーザー 07月28日 03:52

ゴマ醤油だれ派です！

今日は手打ち冷やし中華　作ってみました。
たれは　すりゴマ、レモン汁、醤油、しょうが汁、お酢、黒砂糖などを配合して作りました。↑どなたかマヨネーズ入りたれのこと書いていらっしゃいましたが、美味しそうですね！！

良かったら他の麺類の写真も見てみてください！
http://blog.goo.ne.jp/asuka0422

[34] mixiユーザー 08月02日 21:47

醤油ダレにレモンが大好きです！！！　
こだわりは、温泉卵。そして、ナスの細切りを炒めたものをのっけます。
ナスが油を吸いますが、さっぱりレモンと良くあいます。あとは、レタスを細く刻んだもの、ハム、きゅうり、トマトです。

ちなみに、韓国の冷麺も、冷製パスタも大好きですが、「冷たい麺のコミュニティー」が見当たらず・・・ですね。
スープカレーも大好きなので、汚れダンパ＠ラカンさんのスープカレーで割る「冷やし中華」　うまそーーーー！

[35] mixiユーザー 08月13日 21:36

初めまして。年中不定期に冷やし中華ブームが来る私にとって
面白そうだったので参加してみました。

醤油ダレと味噌ダレが大勢を占めているようですが
敢えて私は味噌ダレ冷やし中華を勧めてみます。
こっくりとした味わいは醤油とはまた違った風味で美味しいですよ。

[36] mixiユーザー 08月21日 01:15

冷やし中華万歳！

自分はゴマだれとか定番が多いです。
いろんな食い方あってここは参考になります。
これからいろいろ試します！

[37] mixiユーザー 07月19日 23:01

ゴマだれも好きですが…
醤油にマヨネーズがもっと好きです(*^^*)

[38] mixiユーザー 07月19日 23:23

自分も醤油ダレですね。
途中で辛子を溶いたり、黒酢を追加してみたり、味を変化させながら食べるのが好きです。

[39] mixiユーザー 07月23日 23:27

最近の冷やし中華、「ゴマダレ、増えたなぁ…」って思ってしまいます