長くて申し訳ありませ〜ん
特別ﾃﾞｨﾅｰ ＋ 特別なﾜｲﾝ類 ＋ Jazzｰlive の、美味しい三角関係です。
2010年、7月29日（木）午後6時〜 （ｽﾃｰｼﾞは午後7時半〜）
この日は、【JR瀬田駅徒歩1分余：移転1周年】の前倒し企画“第一弾”
そして･･･、当日の
の一つが･･･、
かのﾜｲﾝ評論家《ROBERT M. PARKER,JR.》氏曰く･･･☆評点：96-98点☆の赤ﾜｲﾝ
☆☆☆☆☆評価をどうぞ〜☆☆☆☆☆
This is among the world's most expensive wines (as far as I know only certain late harvest wines from Germany are more expensive). It has a gorgeously bright dark ruby/purple color and extremely complex aromatics of fresh herbs, Asian spices, creamy cherries, super-ripe blackberries, and vanilla-imbued oak. This superb wine offers a mouthful of silky-textured cherries, blueberries, plums, boysenberries, earth, minerals, and spiced oak. This masterpiece is full-bodied, dense (yet extremely elegant and defined), thickly-textured, and immensely concentrated. Moreover, I sensed this wine was holding a significant amount in reserve!
＊上記の“訳”がこれ･･･、ロバート・パーカー･ジュニア氏･･･評点：97
1996年はゴージャスなまでに輝きのある、暗いルビー／紫色をしており、新鮮なハーブとアジアのスパイス、クリーミーなさくらんぼ、超熟したブラックベリー、ヴァニラが染み込んだオークの、極めて複雑な芳香を持つ。この卓越したワインは、口いっぱいに広がる絹のような舌触りのさくらんぼとブルーベリー、プラム、ボイゼンベリー、土、ミネラル、スパイスで味付けしたオークを感じさせる。これは傑作である。このフルボディのワインは濃厚で（ただし、極めてエレガントでくっきりとしている）、厚みのある舌触りを持ち、非常に凝縮感がある。
☆☆☆☆☆予想される飲み頃：2008〜2025年
更に、ﾄﾞﾒｰﾇ当主の《ｵﾍﾞｰﾙ･ﾄﾞ･ｳﾞｨﾚｰﾇ氏》のｺﾒﾝﾄがこれ
『1996年、私達はクラシックで偉大なワインに恵まれました。驚くほどの果実の凝縮味と豊かで美しい酸味、そしてしっかりとしたタンニン・・・。10年後の大輪の開花を待ちたい逸品たちです。
1996年は紆余曲折の年でした。寒さの中での遅い発芽、ばらつきのない見事な開花、乾燥して寒い夏、8月末の冷たい雨・・・しかし、そのあとにつづいたあふれるほどの太陽の恵みと、涼しい北風が紆余曲折のすべてをプラスに転化してくれました。収穫は9月25日のモンラッシェに始まり、10月3日のラ・ターシュとロマネ・コンティで終了。その間、一滴の雨もない完璧な天候に恵まれました。ワインは果実味、酸味、タンニン、アルコール度の全ての面で例外的なまでに凝縮されており、長熟で知られた1986年ものを彷彿させます。できることならば、充分な瓶熟成の歳月を待って開栓していただきたい、素晴らしい出来栄えです。』
1996年 ﾓﾉﾎﾟｰﾙ（単一畑） D.R.C. ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞﾗ･ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ
14年の歳月を経て･･･、
いよいよ“抜栓時期”です。
この素晴らしい赤ﾜｲﾝが呑めるのが、2010年7月29日（木）
なのです。
ドラ・ロマネ・コンティ
この醸造元を象徴する畑で、ﾄﾞﾒｰﾇのもつ赤ﾜｲﾝの長所を凝縮した見事な味わいを生み出し続けている。
壮麗･豪箸･神秘･奇跡･気品等々･･･と、賛辞は限りなく聴こえる。
そのﾜｲﾝは、信じられないほど長い間･･･、口中に香をとどめる･･･。
ﾄﾞﾘﾝｸはその他にも･･･、《日本未輸入ﾜｲﾝ》（現在日本中に弊店にしか無いﾜｲﾝ）に、
生樽、
ｼｬﾝﾊﾟﾝ、その他赤白のﾌﾗﾝｽﾜｲﾝ、焼酎･
日本酒･ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ等々と、素晴らしいひと時をお愉しみ頂けます。
更に･･･、当日のの一つが･･･、
【米澤牛一頭に一つだけ】と言う、《牛ﾃｰﾙ･ﾌﾞﾗｳﾝｿｰｽ煮込み》のﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ。
約、6年ぶりの復活です。
入手がほとんど不可能に近い･･･、一人前“約300?（骨含）”と言うｻｲｽﾞ。
食した方だけが理解できる“ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ かくれ家”の真髄･･･。
こちらも、【この日だけの特別料理】なのです。
ｺｰｽ内容は･･･、
特別ｱﾐｭｰｽﾞ･ﾌﾟﾚｰﾄ（前菜）･自家製ｵｰｶﾞﾆｯｸ（有機無農薬）ｻﾗﾀﾞのﾌﾟﾚｰﾄ･自家製ﾊﾟﾝ3種（ﾌﾚﾝﾁｶﾞｰﾘｯｸ･ｸﾙﾐ･ﾌﾚﾝﾁ青ｴﾝﾄﾞｳ）･ｵﾘｼﾞﾅﾙの“幻”のﾊﾞﾀｰにて･特製“冷製”ﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞｽｰﾌﾟ･ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ（上記）･ｵﾘｼﾞﾅﾙｹｰｷのｶｯﾄ･ﾃﾞｻﾞｰﾄ･ﾄﾞﾘﾝｸ（ﾊﾟﾘ:ｶﾌｪorﾃｨ）････です。
更に･･･、当日のの一つが･･･、
関西を代表する
Jazz･Vocalistの《白川ミエ》ﾗｲｳﾞ
。
サポートするのは、
Pf:Jun Kaneko 弊店のﾗｲｳﾞのﾊﾞﾝﾄﾞﾏｽﾀｰです。ﾋﾟｱﾉの貴公子とも言われ、素晴らしいﾃｸﾆｯｸはJazzのみならず、全てのｼﾞｬﾝﾙに渡ります。自身のﾊﾞﾝﾄﾞのみならず、色々な処から引っ張りだこです。
更には、Wb･Drm･Gt･･･と多才な才能も。今回もGt持参で二役を！
Wb：山本久生 現在“超・売れっ子”のﾍﾞｰｼｽﾄ。朴訥な風貌から信じられないﾃｸﾆｯｸでﾍﾞｰｽを奏でるｽﾀｲﾙは、“ﾄｯﾂｧﾝ”と言う愛称にﾋﾟｯﾀﾘ。卓越したWbﾃｸﾆｯｸから奏でられるｻｳﾝﾄﾞは凄い。28日は本人のﾊﾞｰｽﾃﾞｰでもあり、更に一皮剥けた誕生日直後のﾗｲｳﾞは･･･さてさてどないなることやら〜
Gt：北脇久士 若手No,1、現在めきめきと売出中のｷﾞﾀﾘｽﾄです。ﾌｨﾝｶﾞｰ･ﾋﾟｯｸで奏でるGuitarｻｳﾝﾄﾞは、時には激しく、時には憂いを伴い素晴らしいGuitarｻｳﾝﾄﾞです。少しづつﾒﾝﾀﾙ面も充実してきた若き天才です。
Drm:大辻 彩 まだまだ勉強中の《女性ﾄﾞﾗﾏｰ》です。しかしながら、Dram教室も開催して後進の育成も現在しています。物怖じしない性格は、これから益々活躍していく器でもあります。年々ﾃｸﾆｯｸも進歩中！ﾊﾟﾜﾌﾙに･･･、白川ミエさんの弊店ﾗｲｳﾞﾄﾞﾗﾏｰのご指名です。素晴らしいｻｳﾝﾄﾞを叩き出します。
Voc：白川ミエ 関西を代表するJazzVocalistです。CDの《Soul to Jazz》も大好評、PfはJun Kanekoです。ﾊﾟﾜﾌﾙにｿｳﾙﾌﾙにｼﾞｬｼﾞｨに･･･、MCも素晴らしく愉しいｽﾃｰｼﾞです。ｶﾅﾀﾞのﾓﾝﾄﾘｵｰﾙJazz･ﾌｪｽﾀにも出演、素晴らしい歌声は心に響きます。ｹﾞｽﾄ様と一体になるｽﾃｰｼﾞは、弊店でも彼女だけです。29日は彼女のﾊﾞｰｽﾃﾞｰでもあります。 さて、どのようなｽﾃｰｼﾞが見られますか･･･、実は私も非常に愉しみなのです〜。
と言う、JR瀬田駅移転1周年の前倒し企画「第一弾」。
総額･･･、約《400万円弱》近くのﾋﾞｯｸﾞｲｳﾞｪﾝﾄです。
*全てのﾜｲﾝ等の飲料、ｺｰｽ料理･ｹｰｷ等々含む。
そう･･･、《大赤字〜》なのですよ〜･･･助けて〜
限定26名様のみの、弊店が今までに開催したﾃﾞｨﾅｰ&ﾗｲｳﾞの中で“最大級”のｲｳﾞｪﾝﾄ。
本日現在･･･、ご参加人数《約20様》、残席僅か〜です。。
常に弊店HPをﾁｪｯｸ頂いており、ありがとう存じます。
詳しくは･･････HPの《ﾃﾞｨﾅｰ&ﾗｲｳﾞ》ｺｰﾅｰを〜http://
6年ぶりに訪れる【オトナの極上の時間】
【世界で一番の時間】を、お届けします
26日までのお申込み、お早く〜
◇全てを含んで･･･
☆ﾒﾝﾊﾞｰ様価格 ＠￥.11800-
ﾘﾋﾟｰﾀｰ様価格 ＠￥.12800-
ﾐｭｰｼﾞｼｬﾝ価格 ＠￥.8800- (楽器等持参ください）
★一般ｹﾞｽﾄ様価格 ＠￥.13800-
＊7･8月生まれの方は、お申込み時にお申出下さいませ。（要：証明）
移転1周年、滋賀で10周年、創業･･･25年位になるでしょうか？
皆様のお陰様で、今まで続けてこられたことに大感謝です。
この内容のﾃﾞｨﾅｰ&ﾗｲｳﾞ･･･、この価格ではこれが最後だと想います。
お祝いは･･･、先ずは「ご参加」頂く事が第一です。
ご参加の皆様の「手料理等々」や、「お奨めﾜｲﾝ」等の持ち込みもお祝いだと想っております。
この素晴らしいひと時を、是非ご一緒に過ごす事ができれば･･･
それが最高のお祝いとなります。
お待ちいたしております。
Owner & Sommelier JUN
特別ﾃﾞｨﾅｰ ＋ 特別なﾜｲﾝ類 ＋ Jazzｰlive の、美味しい三角関係です。
2010年、7月29日（木）午後6時〜 （ｽﾃｰｼﾞは午後7時半〜）
この日は、【JR瀬田駅徒歩1分余：移転1周年】の前倒し企画“第一弾”
そして･･･、当日の
の一つが･･･、 かのﾜｲﾝ評論家《ROBERT M. PARKER,JR.》氏曰く･･･☆評点：96-98点☆の赤ﾜｲﾝ
☆☆☆☆☆評価をどうぞ〜☆☆☆☆☆
This is among the world's most expensive wines (as far as I know only certain late harvest wines from Germany are more expensive). It has a gorgeously bright dark ruby/purple color and extremely complex aromatics of fresh herbs, Asian spices, creamy cherries, super-ripe blackberries, and vanilla-imbued oak. This superb wine offers a mouthful of silky-textured cherries, blueberries, plums, boysenberries, earth, minerals, and spiced oak. This masterpiece is full-bodied, dense (yet extremely elegant and defined), thickly-textured, and immensely concentrated. Moreover, I sensed this wine was holding a significant amount in reserve!
＊上記の“訳”がこれ･･･、ロバート・パーカー･ジュニア氏･･･評点：97
1996年はゴージャスなまでに輝きのある、暗いルビー／紫色をしており、新鮮なハーブとアジアのスパイス、クリーミーなさくらんぼ、超熟したブラックベリー、ヴァニラが染み込んだオークの、極めて複雑な芳香を持つ。この卓越したワインは、口いっぱいに広がる絹のような舌触りのさくらんぼとブルーベリー、プラム、ボイゼンベリー、土、ミネラル、スパイスで味付けしたオークを感じさせる。これは傑作である。このフルボディのワインは濃厚で（ただし、極めてエレガントでくっきりとしている）、厚みのある舌触りを持ち、非常に凝縮感がある。
☆☆☆☆☆予想される飲み頃：2008〜2025年
更に、ﾄﾞﾒｰﾇ当主の《ｵﾍﾞｰﾙ･ﾄﾞ･ｳﾞｨﾚｰﾇ氏》のｺﾒﾝﾄがこれ
『1996年、私達はクラシックで偉大なワインに恵まれました。驚くほどの果実の凝縮味と豊かで美しい酸味、そしてしっかりとしたタンニン・・・。10年後の大輪の開花を待ちたい逸品たちです。
1996年は紆余曲折の年でした。寒さの中での遅い発芽、ばらつきのない見事な開花、乾燥して寒い夏、8月末の冷たい雨・・・しかし、そのあとにつづいたあふれるほどの太陽の恵みと、涼しい北風が紆余曲折のすべてをプラスに転化してくれました。収穫は9月25日のモンラッシェに始まり、10月3日のラ・ターシュとロマネ・コンティで終了。その間、一滴の雨もない完璧な天候に恵まれました。ワインは果実味、酸味、タンニン、アルコール度の全ての面で例外的なまでに凝縮されており、長熟で知られた1986年ものを彷彿させます。できることならば、充分な瓶熟成の歳月を待って開栓していただきたい、素晴らしい出来栄えです。』
1996年 ﾓﾉﾎﾟｰﾙ（単一畑） D.R.C. ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞﾗ･ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ 14年の歳月を経て･･･、
いよいよ“抜栓時期”です。 この素晴らしい赤ﾜｲﾝが呑めるのが、
2010年7月29日（木）なのです。 ドラ・ロマネ・コンティ この醸造元を象徴する畑で、ﾄﾞﾒｰﾇのもつ赤ﾜｲﾝの長所を凝縮した見事な味わいを生み出し続けている。
壮麗･豪箸･神秘･奇跡･気品等々･･･と、賛辞は限りなく聴こえる。
そのﾜｲﾝは、信じられないほど長い間･･･、口中に香をとどめる･･･。
ﾄﾞﾘﾝｸはその他にも･･･、
《日本未輸入ﾜｲﾝ》（現在日本中に弊店にしか無いﾜｲﾝ）に、生樽、ｼｬﾝﾊﾟﾝ、その他赤白のﾌﾗﾝｽﾜｲﾝ、焼酎･日本酒･ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ等々と、素晴らしいひと時をお愉しみ頂けます。 更に･･･、当日の
の一つが･･･、 【米澤牛一頭に一つだけ】と言う、《牛ﾃｰﾙ･ﾌﾞﾗｳﾝｿｰｽ煮込み》のﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ。
約、6年ぶりの復活です。
入手がほとんど不可能に近い･･･、一人前“約300?（骨含）”と言うｻｲｽﾞ。
食した方だけが理解できる“ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ かくれ家”の真髄
･･･。 こちらも、
【この日だけの特別料理】なのです。 ｺｰｽ内容は･･･、
特別ｱﾐｭｰｽﾞ･ﾌﾟﾚｰﾄ（前菜）･自家製ｵｰｶﾞﾆｯｸ（有機無農薬）ｻﾗﾀﾞのﾌﾟﾚｰﾄ･自家製ﾊﾟﾝ3種（ﾌﾚﾝﾁｶﾞｰﾘｯｸ･ｸﾙﾐ･ﾌﾚﾝﾁ青ｴﾝﾄﾞｳ）･ｵﾘｼﾞﾅﾙの“幻”のﾊﾞﾀｰにて･特製“冷製”ﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞｽｰﾌﾟ･ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ（上記）･ｵﾘｼﾞﾅﾙｹｰｷのｶｯﾄ･ﾃﾞｻﾞｰﾄ･ﾄﾞﾘﾝｸ（ﾊﾟﾘ:ｶﾌｪorﾃｨ）････です。 更に･･･、当日の
の一つが･･･、 関西を代表する
Jazz･Vocalistの《白川ミエ》ﾗｲｳﾞ。 サポートするのは、
Pf:Jun Kaneko 弊店のﾗｲｳﾞのﾊﾞﾝﾄﾞﾏｽﾀｰです。ﾋﾟｱﾉの貴公子とも言われ、素晴らしいﾃｸﾆｯｸはJazzのみならず、全てのｼﾞｬﾝﾙに渡ります。自身のﾊﾞﾝﾄﾞのみならず、色々な処から引っ張りだこです。
更には、Wb･Drm･Gt･･･と多才な才能も。今回もGt持参で二役を！
Wb：山本久生 現在“超・売れっ子”のﾍﾞｰｼｽﾄ。朴訥な風貌から信じられないﾃｸﾆｯｸでﾍﾞｰｽを奏でるｽﾀｲﾙは、“ﾄｯﾂｧﾝ”と言う愛称にﾋﾟｯﾀﾘ。卓越したWbﾃｸﾆｯｸから奏でられるｻｳﾝﾄﾞは凄い。28日は本人のﾊﾞｰｽﾃﾞｰでもあり、更に一皮剥けた誕生日直後のﾗｲｳﾞは･･･さてさてどないなることやら〜
Gt：北脇久士 若手No,1、現在めきめきと売出中のｷﾞﾀﾘｽﾄです。ﾌｨﾝｶﾞｰ･ﾋﾟｯｸで奏でるGuitarｻｳﾝﾄﾞは、時には激しく、時には憂いを伴い素晴らしいGuitarｻｳﾝﾄﾞです。少しづつﾒﾝﾀﾙ面も充実してきた若き天才です。
Drm:大辻 彩 まだまだ勉強中の《女性ﾄﾞﾗﾏｰ》です。しかしながら、Dram教室も開催して後進の育成も現在しています。物怖じしない性格は、これから益々活躍していく器でもあります。年々ﾃｸﾆｯｸも進歩中！ﾊﾟﾜﾌﾙに･･･、白川ミエさんの弊店ﾗｲｳﾞﾄﾞﾗﾏｰのご指名です。素晴らしいｻｳﾝﾄﾞを叩き出します。
Voc：白川ミエ 関西を代表するJazzVocalistです。CDの《Soul to Jazz》も大好評、PfはJun Kanekoです。ﾊﾟﾜﾌﾙにｿｳﾙﾌﾙにｼﾞｬｼﾞｨに･･･、MCも素晴らしく愉しいｽﾃｰｼﾞです。ｶﾅﾀﾞのﾓﾝﾄﾘｵｰﾙJazz･ﾌｪｽﾀにも出演、素晴らしい歌声は心に響きます。ｹﾞｽﾄ様と一体になるｽﾃｰｼﾞは、弊店でも彼女だけです。29日は彼女のﾊﾞｰｽﾃﾞｰでもあります。 さて、どのようなｽﾃｰｼﾞが見られますか･･･、実は私も非常に愉しみなのです〜。
と言う、JR瀬田駅移転1周年の前倒し企画「第一弾」。
総額･･･、約《400万円弱》近くのﾋﾞｯｸﾞｲｳﾞｪﾝﾄです。
*全てのﾜｲﾝ等の飲料、ｺｰｽ料理･ｹｰｷ等々含む。
そう･･･、《大赤字〜》なのですよ〜･･･助けて〜
限定26名様のみの、弊店が今までに開催したﾃﾞｨﾅｰ&ﾗｲｳﾞの中で“最大級”のｲｳﾞｪﾝﾄ。
本日現在･･･、ご参加人数《約20様》、残席僅か〜です。。
常に弊店HPをﾁｪｯｸ頂いており、ありがとう存じます。
詳しくは･･････HPの《ﾃﾞｨﾅｰ&ﾗｲｳﾞ》ｺｰﾅｰを〜http://
6年ぶりに訪れる【オトナの極上の時間】
【世界で一番の時間】を、お届けします
26日までのお申込み、お早く〜
◇全てを含んで･･･
☆ﾒﾝﾊﾞｰ様価格 ＠￥.11800-
ﾘﾋﾟｰﾀｰ様価格 ＠￥.12800-
ﾐｭｰｼﾞｼｬﾝ価格 ＠￥.8800- (楽器等持参ください）
★一般ｹﾞｽﾄ様価格 ＠￥.13800-
＊7･8月生まれの方は、お申込み時にお申出下さいませ。（要：証明）
移転1周年、滋賀で10周年、創業･･･25年位になるでしょうか？
皆様のお陰様で、今まで続けてこられたことに大感謝です。
この内容のﾃﾞｨﾅｰ&ﾗｲｳﾞ･･･、この価格ではこれが最後だと想います。
お祝いは･･･、先ずは「ご参加」頂く事が第一です。
ご参加の皆様の「手料理等々」や、「お奨めﾜｲﾝ」等の持ち込みもお祝いだと想っております。
この素晴らしいひと時を、是非ご一緒に過ごす事ができれば･･･
それが最高のお祝いとなります。
お待ちいたしております。
Owner & Sommelier JUN
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